キノア

キヌア：栄養補助食品・機能性食品向け高級穀物 - メーカー・輸出業者ガイド

1. キヌアとは何ですか?
健康・ウェルネス業界の処方者にとって、キヌア（発音はキーンワー）は単なる流行の穀物ではありません。キヌアは、栄養価の高い擬似穀物です。 キノア アンデス原産の植物。 B2Bクライアントその価値は、完全な植物性タンパク質源であり、革新的な製品開発のための多用途でグルテンフリーの原料であることにあります。単なる食品ではなく、機能性原料なのです。

2. 原料、化学組成、仕様

• ソース： 種子から収穫された キノア 野生の植物。

• 主な栄養成分:

  • 完全なタンパク質: 9 種類の必須アミノ酸すべてを含み、リジンも豊富に含まれています。

  • 食物繊維： 水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が豊富に含まれています。

  • ミネラル: マグネシウム、鉄、カリウム、亜鉛の優れた供給源です。

  • 植物栄養素: ケルセチンやケンフェロールなどの抗酸化物質が含まれています。

• 化学プロファイル: ホールフードの成分であるため、CAS番号は一つではありません。その価値は栄養成分によって定義されます。

• 外観： 小さく丸い種子。粉は細かく、オフホワイトから薄茶色（品種によって白、赤、黒）。

• 溶解度: 水に溶けないので、可溶性成分は抽出できます。

3. 配合者の選択：キヌアが優れた食材である理由
のために 食品メーカーおよび栄養補助食品会社キヌアはクリーンラベルという大きなメリットを提供します。キヌアが最高クラスの食材である理由は次のとおりです。

• 主な差別化要因:

  • 完全なタンパク質プロファイル: 植物源としては珍しく、ビーガン/ベジタリアンのスポーツ栄養、食事代替品、高齢者の栄養に最適です。

  • グルテンフリー： グルテンフリー認証のキヌアは、セリアック病患者やグルテンに敏感な消費者をターゲットにした製品には欠かせません。

  • 低グリセミック指数: 糖尿病患者向けの食品配合に適しています。

• 実証された健康上の利点（メーカーの適合主張）：

  • 植物性タンパク質の供給源: 筋肉の維持と成長をサポートします。

  • 高繊維含有量: 消化器系の健康をサポートし、満腹感を促進します。

  • ミネラルが豊富: 必須ミネラルの摂取に貢献します。

• 標準的な使用レベル: 用途によって大きく異なります。主原料（パスタの場合は100%）として、または栄養強化剤（ブレンドの場合は10～20%）として使用できます。

• 原産地と品質: 最高級の栽培地域（ペルー、ボリビア）から調達。中宏は オーガニック認証 クリーンラベル製品用のキヌア。

• 申請形式: 以下の用途に使用される全粒種子、小麦粉、フレーク、押し出しパフ、およびタンパク質濃縮物:

  • 食品・飲料: グルテンフリーのベーカリー、パスタ、シリアル、スナック、植物性ミルク代替品。

  • 栄養補助食品: プロテインパウダー、栄養バー、食事代替シェイク。

• 安全性と規制: 一般的に安全と認められています（GRAS）。非アレルギー性（グルテンフリー）。

4. 中宏バイオテック：グローバルな農産物パートナー
信頼できるキヌアの大量供給業者を調達することは、一貫した品質を確保するための戦略的な決断です。 陝西中宏投資テクノロジー株式会社 認定された 製造業者および輸出業者 世界中のB2B市場向けのプレミアム植物原料の調達と加工に関する専門知識を備えています。

• コアコンピテンシー: 当社は、機能性食品原料の供給、粉砕、カスタマイズを専門としています。ポートフォリオには以下が含まれます。

  • 全粒穀物と小麦粉（キヌア、アマランサス、そば）

  • 植物性タンパク質原料

  • スーパーフードパウダー

  • カスタマイズされたブレンド 特定の用途向け

• 海外のお客様が当社を選ぶ理由:

  • サプライチェーン管理: 当社は厳選農場から加工までのチェーンを管理し、品質とトレーサビリティを確保しています。

  • 技術的専門知識: 当社の施設では、お客様の正確な粒子サイズと仕様のニーズに合わせて、さまざまな形式（小麦粉、フレーク）を生産できます。

  • グローバルB2B輸出ネットワーク: 私たちは信頼できる 輸出業者 に 食品、飲料、栄養補助食品、健康製品業界 80か国以上で。

5. 技術的洞察：製剤開発者にとってのメリット
キヌアのタンパク質品質は、PDCAAS（タンパク質消化率補正アミノ酸スコア）で測定すると、植物性タンパク質としては非常に高いことが示されています。そのため、キヌアはタンパク質強化剤として非常に効果的です。キヌアのマイルドでナッツのような風味は、他の風味を邪魔することなく、様々な製品に容易に組み込むことができます。

6. 鉄壁の品質保証：COA
当社の品質管理により、すべてのバッチが工業用途の厳格な安全性と品質基準を満たしていることが保証されます。

分析証明書（COA）概要 – キヌア粉

(出荷ごとに、バッチ固有の完全な COA が提供されます。)

7. 加工と生産
当社のプロセスにより、清潔で一貫性があり、安全な製品が保証されます。

1. 調達とクリーニング： 生のキヌア種子は調達され、石、ほこり、異物を取り除くために細心の注意を払って洗浄されます。

2. 苦味除去（オプション）: 洗浄または研磨により外層からサポニンを除去します。

3. フライス加工/研削: 制御された製粉工程を使用して、望ましい粒子サイズを達成するために細かい小麦粉に加工します。

4. ふるい分け： 均一な粒度分布を確保するためにふるい分けを行います。

5. パッケージ: 食品グレードの防湿包装で包装されています。

6. QCリリース: バッチは、すべての安全性と品質のパラメータに合格するまで保持されます。

8. B2B製剤への応用
この成分は製品開発者にとって非常に多用途です。

• グルテンフリーのベーカリー＆パスタ： パン、クッキー、パスタ、パンケーキ（小麦粉またはブレンド成分として）。

• 朝食用シリアルとスナック: 押し出しシリアル、グラノーラバー、膨化スナック。

• 植物由来製品: 肉代替品、ビーガンバーガー、ミルク代替品。

• 栄養補助食品: プロテインパウダーブレンド、栄養シェイク、食事代替パウダー。

9. B2Bパッケージングとグローバル輸出物流

• パッケージ: 食品グレードPEライナー付き25kg多層紙袋。カスタム バルク包装 (例: 500 kg トート) もご利用いただけます。

• ストレージ： 涼しく乾燥した、風通しの良い場所に保管してください。

• 貯蔵寿命： 推奨条件下で保管した場合、12 ～ 18 か月。

• ロジスティクス： 経験豊富な 輸出業者弊社では、スムーズな通関手続きのために、すべての国際配送と書類（COA、原産地証明書、植物検疫証明書）を処理します。

10. バルク原料のニーズには当社と提携しましょう
中宏バイオテックは、高品質な食品原料を提供する戦略的パートナーです。当社は以下のサービスを提供しています。

• 競争力のある大量購入価格: 直接連絡を取る 工場価格 大量注文の場合。

• カスタマイズ: 提供 カスタマイズされたフライス加工 （粒子サイズ）、ブレンド、および オーガニック認証 オプション。

• 安定した供給: 工業生産に信頼できる量。

お見積もりまたはサンプルのリクエストについては、お問い合わせください。

• ウェブ： www.aiherba.com

• メールアドレス: sales@aiherba.com; liaodaohai@gmail.com

• キーワード: キヌアサプライヤー、キヌアバルク、キヌアメーカー、キヌア工場、キヌア卸売購入、キヌア粉卸売、オーガニックキヌアサプライヤー、グルテンフリー原料メーカー、 カスタマイズされた小麦粉ブレンド、食品原料輸出業者。

11. B2Bクライアント向けFAQ

• Q: 輸出の最小注文数量 (MOQ) はいくらですか?
  A: 最小発注量の詳細についてはお問い合わせください。柔軟な条件をご用意しております。 バルク そして 卸売 パートナー。

• Q: オーガニックやグルテンフリーの認証は取得できますか？
  A: もちろんです。適切な証明書類をご提出いただければ、オーガニック認証済みのキヌアをご提供し、グルテンフリーレベル（<20ppm）を保証いたします。

• Q: どのような種類のキヌアを取り扱っていますか?
  A: 弊社では、白キヌアを主に供給しております。白キヌアは風味が穏やかで色が淡く、工業用途に最適です。他の品種（赤、黒）もご要望に応じてご用意いたします。

• Q: 製品開発のための技術データを提供していますか?
  A: はい。栄養成分表示、一般的な使用量、使用方法のガイダンスを提供できます。

• Q: 資格取得プロセスはどのように開始しますか?
  回答: メールでお問い合わせください sales@aiherba.com リクエストする 無料サンプル 技術仕様について話し合います。

12. 結論
キヌアは、植物由来、栄養価が高く、グルテンフリーの製品を求める現代の消費者のニーズを満たす強力な食材です。信頼できるパートナーと提携することで、 製造業者および輸出業者 一貫した高品質の供給を確保するには、供給体制が不可欠です。サプライチェーンの専門知識と品質へのこだわりを持つ中宏生物科技は、 食品および栄養補助食品産業. 今すぐお問い合わせいただき、プロジェクトのニーズについて話し合い、サンプルをリクエストしてください。