Ergothioneine: The Essential Antioxidant for Cellular Longevity| Supplier & Manufacturer
1. Qu'est-ce que l'ergothionéine ?
L'ergothionéine (EGT) est un acide aminé soufré naturel aux puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Découverte en 1909, elle agit comme un protecteur cellulaire en éliminant les dérivés réactifs de l'oxygène (DRO) et en régulant la fonction mitochondriale. Présente dans les champignons, certaines céréales et les tissus animaux, l'EGT se distingue par sa capacité à traverser la barrière hémato-encéphalique et à s'accumuler dans les tissus métaboliquement actifs, ce qui en fait un ingrédient clé des nutraceutiques et des produits pharmaceutiques de pointe.
2. Origine du produit et propriétés chimiques
2.1 Source
2.2 Profil chimique
- Numéro CAS: 497 – 30 – 3
- Formule moléculaire (MF): C₉H₁₄N₂O₂S
- Poids moléculaire (PM): 226,3 g/mol
- EINECS: 207 – 847 – 9
- État physique: Poudre cristalline blanche
- Solubilité:Soluble dans l'eau (50 mg/mL), légèrement soluble dans l'éthanol
3. Profil de l'entreprise : Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd.
- Direction de la R&D:5 partenariats universitaires, plus de 20 brevets et une bibliothèque mondiale de composés pour des formulations EGT innovantes.
- Excellence technique: Contrôle qualité basé sur HPLC/RMN garantissant pureté ≥ 99%, 20% au-dessus des normes de l'industrie.
- Portée mondiale: Au service de plus de 80 pays avec des EGT conformes aux BPF pour les industries pharmaceutiques, nutraceutiques et cosmétiques.
4. Bienfaits pour la santé et mécanismes d'action
4.1 Principaux avantages pour la santé
4.1.1 Défense contre le stress oxydatif
- Activation de la voie Nrf2: Régule à la hausse les enzymes antioxydantes (SOD, catalase) et la synthèse du glutathion, protégeant les cellules des dommages induits par les ROS liés au vieillissement et aux maladies dégénératives.
- Protection mitochondriale:Maintient l’intégrité de la membrane mitochondriale, améliorant la production d’énergie et réduisant les dommages oxydatifs dans les tissus à haute énergie (cerveau, reins, foie).
4.1.2 Régulation de l'inflammation
- Inhibe la voie NF-κB, réduisant les cytokines pro-inflammatoires (IL-6, TNF-α), bénéfique pour l’arthrite, la santé cardiovasculaire et le syndrome métabolique.
4.1.3 Neuroprotection
- Traverse la barrière hémato-encéphalique pour protéger les neurones de l'agrégation de l'amyloïde β et de l'α-synucléine, étudié pour la prévention des maladies d'Alzheimer et de Parkinson.
4.1.4 Soutien immunitaire
- Améliore la fonction des cellules immunitaires (cellules T, macrophages), améliorant la résistance aux infections et modulant les réponses auto-immunes.
4.2 Dosage optimal et biodisponibilité
- Apport quotidien: 50 à 200 mg pour la santé générale ; les essais cliniques utilisent jusqu’à 500 mg pour les affections liées à l’âge.
- Meilleure forme:Les extraits de champignons fermentés offrent Biodisponibilité du 95%+, supérieur aux sources alimentaires en raison de l'extraction standardisée.
5. Consignes d'utilisation et précautions
5.1 Utilisation recommandée
- Compléments alimentaires: 50 à 100 mg de capsules/comprimés par jour, de préférence avec de la nourriture.
- Produits de beauté: 0,5%–1% dans les sérums/crèmes anti-âge et protection UV.
- Médicaments: API personnalisées pour les essais cliniques (certifiées GMP, contact pour COA).
5.2 Considérations de sécurité
- Contre-indications:Éviter en cas d'allergie aux sulfites ; consulter un médecin en cas de grossesse ou de prise d'immunosuppresseurs.
- Effets secondaires:Inconfort gastro-intestinal rare à > 500 mg/jour ; aucune toxicité rapportée dans les études cliniques.
6. Spécifications du produit
Catégorie
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Éléments de test
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Normes
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Méthodes de détection
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Résidus de pesticides
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Chlorpyrifos
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< 0,01 ppm
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GC – MS
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Carbendazime
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< 0,05 ppm
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HPLC – MS/MS
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Métaux lourds
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Plomb (Pb)
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< 0,5 ppm
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ICP-MS
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Mercure (Hg)
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< 0,01 ppm
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CVAAS
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Sécurité microbienne
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Nombre total d'individus viables
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< 100 UFC/g
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Placage microbiologique
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Agents pathogènes (E. coli/Salmonella)
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Absent
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Détection basée sur la PCR
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7. Processus de production
- Culture fongique:Fermentation contrôlée de Agaricus bisporus mycélium pendant 14 jours pour maximiser la biosynthèse de l'EGT.
- Extraction: Extraction à l’eau chaude suivie d’une précipitation à l’éthanol pour isoler les fractions riches en EGT.
- Purification chromatographique:HPLC préparative pour atteindre une pureté ≥ 99%, vérifiée par RMN et spectrométrie de masse.
- Formulation:Poudre micro-encapsulée (10–40 μm) pour une stabilité et une biodisponibilité améliorées.
8. Applications industrielles
8.1 Produits pharmaceutiques
- Essais sur les maladies neurodégénératives:Étudé comme traitement d'appoint pour la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.
- Thérapies antioxydantes:Utilisé dans les produits de soins oculaires pour la cataracte et la dégénérescence maculaire liée à l’âge.
8.2 Nutraceutiques
- Suppléments de soutien au vieillissement:Combiné avec la coenzyme Q10 et le resvératrol pour la santé mitochondriale.
- Nutrition sportive:Réduit le stress oxydatif et les dommages musculaires induits par l’exercice.
8.3 Cosmétiques
- Formules anti-âge: Favorise la synthèse du collagène et protège contre les dommages cutanés induits par les UVB.
- Soins capillaires:Renforce les follicules et réduit la perte de cheveux liée au stress oxydatif.
9. Contrôle de la qualité
- Test des matières premières: Séquençage de l'ADN pour l'authentification des souches fongiques ; HPLC pour quantifier les niveaux de précurseurs EGT.
- Surveillance des processus:HPLC en temps réel pour le rendement d'extraction (cible ≥ 1,2% EGT dans le mycélium) et le suivi de la pureté.
- Analyse du produit final:Tests multivariés pour la composition chimique (RMN), la sécurité microbienne (PCR) et les métaux lourds (ICP – MS).
- Traçabilité:Blockchain – données enregistrées de la fermentation à l’emballage, conformes aux normes FDA, EFSA et NSF.
10. Frontières de la recherche et innovations
10.1 Progrès technologiques
- Nanoencapsulation: L'EGT liposomal augmente la biodisponibilité du 40%, permettant une administration ciblée aux mitochondries.
- Biologie synthétique: Souches de levures conçues pour une production EGT rentable et à grande échelle.
10.2 Défis
- Stabilité:La sensibilité à l'oxygène nécessite un emballage hermétique, rincé à l'azote (conserver à < 20°C).
- Approbation réglementaire:Essais cliniques en cours pour établir des allégations de santé spécifiques à la maladie (par exemple, soutien immunitaire).
11. Emballage et logistique
- Conditionnement: Sacs en aluminium de qualité alimentaire (1 kg), fûts en fibre (25 kg) ; tailles personnalisées pour les commandes en gros.
- Stockage:Endroit frais et sec, à l'abri de la lumière ; conservation 36 mois dans les conditions recommandées.
- Livraison: Expédition mondiale via DHL/FedEx (échantillons en 3 jours, commandes en gros en 7 à 15 jours).
12. FAQ
12.1 Où acheter ?
- Demandes de renseignements: liaodaohai@gmail.com
- Site web: aiherba.com
- Documentation: Avis COA, MSDS et GRAS disponibles sur demande.
12.2 L’ergothionéine est-elle végétalienne ?
12.3 Peut-il être pris avec d’autres antioxydants ?
13. Conclusion
L'ergothionéine (EGT) est un puissant antioxydant naturel aux bienfaits remarquables pour la longévité, la neuroprotection et la santé immunitaire. La recherche scientifique souligne sa capacité unique à combattre le stress oxydatif, à réduire l'inflammation et à soutenir la fonction mitochondriale, ce qui en fait un acteur clé dans la lutte contre le vieillissement et la prévention des maladies.
Pourquoi l'ergothionéine se démarque :
✅ Puissant antioxydant – Contrairement à d’autres antioxydants, l’EGT a une absorption cellulaire supérieure, protégeant l’ADN et les mitochondries des dommages.
✅ Stimulateur de santé cérébrale – Des études suggèrent que l’EGT pourrait aider à prévenir les maladies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson.
✅ Soutien immunitaire et anti-inflammatoire – Régule la réponse immunitaire et peut réduire les risques de maladies chroniques.
✅ Sources naturelles – Présent dans les champignons (shiitake, cèpes), l’avoine et certaines viandes, ou disponible sous forme de supplément.
14. Références
- Grünewald, T. et al. (2007). Journal de la FASEB. 21 : 3440–3449.
- McNaught, KS et al. (2007). Signal redox antioxydant. 9 : 1771–1782.
- Pharmacopée des États-Unis (USP) 41 – NF 36 (2018).
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