Asid Citrig: Pwerdy Naturiol Amryddawn Natur | Arbenigedd Cyllido Shaanxi Zhonghong
1. Beth yw Asid Citrig?
Mae asid citrig (C₆H₈O₇) yn asid organig tricarboxylig gwan sy'n digwydd yn naturiol mewn ffrwythau sitrws fel lemwn, leim, orennau a grawnffrwyth. Mae'n gwasanaethu fel metabolyn canolradd allweddol o fewn cylchred Krebs (cylchred asid citrig), y llwybr cynhyrchu ynni cyntaf mewn organebau cardiofasgwlaidd. Yn ddiwydiannol, mae'n un o'r asidau organig hanfodol a ddefnyddir yn eang oherwydd ei hydoddedd godidog, ei flas chwerw braf, ei briodweddau cheleiddio, a'i allu byffro. Mae'n bodoli fel powdr gwyn, crisialog ac mae'n hydoddi mewn dŵr yn fawr.
2. Cyflenwad, Priodweddau Cemegol a Dynodwyr Allweddol
-
Prif Gyflenwad: Yn draddodiadol, caiff ei echdynnu o sudd sitrws. Mae gweithgynhyrchu diwydiannol ffasiynol (><|diwedd myfyrdod|> o gyflenwad y byd) yn defnyddio eplesu tanddwr ffynonellau carbohydrad (e.e., molases, hydrolysadau startsh corn) gan y ffwng ffilamentaidd. Aspergillus niger.
-
Priodweddau Cemegol:
-
System Foleciwlaidd: C₆H₈O₇
-
Ymddangosiad: Crisialau di-liw neu bowdr crisialog gwyn.
-
Arogl: Di-arogl.
-
Arddull: Asidig cryf, arddull chwerw braf.
-
Hydoddedd: Hynod hydawdd mewn dŵr, ethanol, ac ether diethyle.
-
Gwerthoedd pKa: pKa₁ = 3.13, pKa₂ = 4.76, pKa₃ = 6.40 (ar 25°C). Mae hyn yn ei wneud yn glustog effeithlon dros wasgariad sy'n gysylltiedig â phrydau bwyd a dulliau organig.
-
Chelation: Mae mathau'n sicrhau cyfadeiladau (cheladau) gydag ïonau metel (e.e., Ca²⁺, Mg²⁺, Fe³⁺), sy'n hanfodol am ei rôl mewn broceriaid glanhau, cadw bwyd, ac atal ocsideiddio.
-
-
Dynodwyr Allweddol:
-
Nifer y Gofrestrfa CAS: 77-92-9 (Anhydrus) | 5949-29-1 (Monohydrad)
-
System Foleciwlaidd (MF): C₆H₈O₇
-
Pwysau Moleciwlaidd (MW): 192.124 g/mol (Anhydrus) | 210.14 g/mol (Monohydrad)
-
Maint EINECS: 201-069-1
-
3. Manteision, Diogelwch, a Materion
-
Asid Citrig “Goraf”: Mae'r "gorau" yn dibynnu ar feddalwedd. Mae graddau prydau bwyd/fferyllol angen purdeb uchel (USP/BP/EP/FCC). Mae graddau harddwch angen purdeb a rheolaeth ficrobaidd penodol. Mae Shaanxi Zhonghong yn sicrhau purdeb >99.5%, gan ragori ar ofynion busnes nodweddiadol (fel arfer ~99%), gan warantu effeithlonrwydd a diogelwch uwch.
-
Manteision y croen a mandyllau:
-
Asid Alffa Hydrocsi (AHA): Yn nodweddu fel AHA ysgafn, gan werthu exfoliadu ysgafn trwy chwalu desmosomau rhwng corneocytau.
-
Addasiad pH: Hanfodol ar gyfer llunio mantell asidig gorau posibl y croen (pH 4.5-5.5), gan wella gweithrediad rhwystr.
-
Gwrthocsidydd a Chelation: Yn lleddfu straen ocsideiddiol o radicalau rhydd ac ïonau dur (e.e., Fe²⁺ sy'n ymwneud ag adweithiau Fenton).
-
Goleuo: Yn atal gweithgaredd tyrosinase ac yn lleihau newid melanin, gan gynorthwyo gyda rheolaeth hyperpigmentiad. Yn gwella treiddiad gwahanol elfennau egnïol.
-
-
Manteision Llesiant a Bwyta Deietegol:
-
Metabolaeth Pŵer: Yn ganolog i gylchred Krebs mitocondriaidd (cynhyrchu ATP).
-
Amsugno Mwynau: Yn chelatu mwynau, gan wella bioargaeledd yn ôl pob tebyg (e.e., rhai mathau o galsiwm sitrad).
-
Llesiant wrinol: Yn alcalineiddio wrin, gan atal rhai mathau o gerrig arennau (asid wrig, cerrig cystin) o bosibl.
-
Priodweddau Gwrthocsidydd: Yn cyfrannu at amddiffynfeydd gwrthocsidiol symudol.
-
Defnydd Bob Dydd: Mae asid citrig fel arfer yn cael ei gydnabod fel asid wedi'i ddiogelu (GRAS) gan yr FDA ac wedi'i awdurdodi'n fyd-eang (EFSA, JECFA). Nid oes unrhyw gymeriant dyddiol derbyniol (ADI) sefydledig yn bodoli gan ei fod yn fetabolyn rheolaidd yn y corff. Mae'r cymeriant yn gyfyngedig i flasusrwydd a goddefgarwch gastroberfeddol. Cymeriant nodweddiadol yw trwy fwyd a diodydd.
-
-
Canlyniadau a Rhagofalon Agwedd Posibl:
-
Erydiad Deintyddol: Gall prydau/diodydd hynod asidig sy'n cynnwys asid citrig erydu enamel dannedd gydag amlygrwydd mynych.
-
Llid y system gastroberfeddol: Gall crynodiadau gormodol achosi llosg y galon neu anhwylder stumog mewn pobl sensitif.
-
Llid y croen a mandyllau: Gallai powdr asid citrig heb ei wanhau neu opsiynau crynodiad uchel achosi llid, pigo, neu losgiadau cemegol. Mae fformwleiddiadau harddwch wedi'u cydbwyso'n drylwyr o ran pH.
-
Cyswllt Llygaid: Llidus iawn. Angen fflysio'n gyflym.
-
Chelation: Gall rwymo mwynau pwysig; mae anghydbwysedd dietegol pwysig yn annhebygol ond mae'n bosibl gydag ychwanegion eithafol.
-
Rhyngweithiadau Cyffuriau: Gallai gael effaith ar amsugno rhai cyffuriau (e.e., antasidau sy'n cynnwys alwminiwm, rhai gwrthfiotigau). Ceisiwch gyngor darparwr gofal iechyd.
-
4. Arbenigedd Ariannu Shaanxi Zhonghong: Eich Cydymaith Asid Citrig Dibynadwy
Mae Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd. yn sefyll fel menter uwch-dechnoleg flaenllaw sy'n integreiddio Ymchwil a Datblygu ystwyth, arloesedd cydweithredol, gweithgynhyrchu mewnol, a hysbysebu a marchnata rhyngwladol. Rydym yn canolbwyntio ar wasanaethu'r sectorau cemegol, deunyddiau a gwyddor bywyd, gyda phrofiad dwfn o fewn echdynnu, gwahanu, puro a meddalwedd marchnata cydrannau planhigion bioactif.
-
Cymwyseddau Craidd:
-
Gallu Gwyddonol: Mae cynghreiriau strategol gyda 5 prifysgol bwysig yn sail i'n 20+ o wyddorau cymhwysol patentedig a'n llyfrgell gyfansoddion ryngwladol nodedig.
-
Rhagoriaeth Gweithgynhyrchu: Gan ddefnyddio offeryniaeth ddadansoddol arloesol ynghyd â Cromatograffeg Hylif Effeithlonrwydd Gormodol (HPLC) a Cyseiniant Magnetig Niwclear Uwchddargludol (NMR) sbectromedrau. Mae ein rheolaeth ansawdd uchel llym yn sicrhau bod purdeb asid citrig yn rhagori ar feincnodau busnes o >20%.
-
Cyrhaeddiad Rhyngwladol: Cymuned ddosbarthu ddwys sy'n gwasanaethu 80+ o leoliadau rhyngwladol ledled Asia, Ewrop, a'r Amerig. Rydym yn cynnig opsiynau cynhwysion pwrpasol i gwmnïau fferyllol rhyngwladol, sefydliadau ymchwil, a chynhyrchwyr mawr.
-
Profiad Cadarnhaedig: Gan fanteisio ar 28 mlynedd o arbenigedd ymroddedig o fewn y busnes cyfansoddion bioactif.
-
5. Manylebau Cynnyrch: Sicrwydd Ansawdd Uchel Trylwyr
Mae Asid Citrig Shaanxi Zhonghigh yn bodloni neu'n rhagori ar brif ofynion fferyllol (USP/BP/EP) a gofynion FCC ar gyfer gradd prydau bwyd. Dangosir ein hymroddiad i burdeb a diogelwch trwy brofion llawn:
Dosbarth Halogydd | Paramedr | Manyleb | Techneg Gwirio |
---|---|---|---|
Gweddillion Plaladdwyr | Clorpyrifos | ≤ 0.01 mg/kg | GC-MS/MS, LC-MS/MS |
Dichlorvos | ≤ 0.01 mg/kg | GC-MS/MS, LC-MS/MS | |
Cypermethrin | ≤ 0.01 mg/kg | GC-MS/MS, LC-MS/MS | |
DDT (Isomerau Cyflawn) | ≤ 0.05 mg/kg | GC-ECD, GC-MS/MS | |
Hecsaclorobensen | ≤ 0.01 mg/kg | GC-MS/MS | |
Metelau Trwm | Plwm (Pb) | ≤ 1.0 mg/kg | ICP-MS, AAS (Ffwrnais Graffit) |
Arsenig (As) | ≤ 1.0 mg/kg | ICP-MS, HG-AAS | |
Cadmiwm (Cd) | ≤ 0.5 mg/kg | ICP-MS, AAS (Ffwrnais Graffit) | |
Mercwri (Hg) | ≤ 0.1 mg/kg | CV-AAS, ICP-MS | |
Microbiolegol | Plât Cyflawn yn Dibynnu | ≤ 1000 CFU/g | ISO 4833-1 |
Burum a Llwydni | ≤ 100 CFU/g | ISO 21527-1, -2 | |
Escherichia coli | Yn absennol mewn 10g | ISO 16649-2 | |
Salmonela rhywogaethau | Yn absennol mewn 25g | ISO 6579-1 | |
Staphylococcus aureus | Absennol mewn 1g | ISO 6888-1, -2 |
6. Cwrs Gweithgynhyrchu: Eplesu a Phuro Manwl
Mae ein gweithgynhyrchu asid citrig yn manteisio ar arbenigedd eplesu tanddwr o'r radd flaenaf:
-
Paratoi Swbstrad: Mae ffynonellau carbohydrad o ansawdd uchel (e.e. hydrolysad startsh corn nad yw'n GMO) yn cael eu sterileiddio a'u cyflyru.
-
Eplesu: Aspergillus niger yn cael ei drin o dan amodau a reolir yn ofalus (pH, tymheredd, awyru, porthiant maetholion) i wneud y mwyaf o gynnyrch asid citrig.
-
Gwahanu Myceliwm: Mae'r biomas ffwngaidd yn cael ei ddileu trwy hidlo neu allgyrchu.
-
Puro: Mae'r cawl yn cael ei drin â chalch (gwoddiad fel calsiwm sitrad), ac yna'n cael ei adfywio gan asid sylffwrig i gynhyrchu ateb asid citrig.
-
Crisialu: Yr ateb yw crynodedig a chrisialaidd (mathau anhydrus neu monohydrad).
-
Sychu a Melino: Mae crisialau'n cael eu sychu i fynegi manylebau lleithder ac yn cael eu melino i'r dosbarthiad dimensiwn gronynnau a ddymunir.
-
Rheoli Ansawdd Uchel: Mae profion trylwyr yn ystod y broses ac ar y cynnyrch terfynol (HPLC, NMR, ICP-MS, microbiolegol) yn sicrhau cydymffurfiaeth â manylebau.
7. Senarios Cais
Mae amlbwrpasedd asid citrig yn cwmpasu cryn dipyn o ddiwydiannau:
-
Prydau Bwyd a Diod (B&B): Prif asidydd (diodydd tyner, sudd, melysion), gwellawr blas, addasydd pH, cadwolyn (catalyddion ocsideiddio dur cheladau), synergydd gwrthocsidiol, cefnogaeth emwlsio mewn cawsiau wedi'u prosesu.
-
Cyffuriau wedi'u rhagnodi: Ecsipient (fformwleiddiadau berwedig, masgio blas, addasu pH mewn suropau a phigiadau), gwrthgeulydd (tiwbiau casglu gwaed), chelator mewn glanhau dur.
-
Colur a Gofal Preifat: Addasydd pH (eli, eli, siampŵau), asiant cheleiddio (yn sefydlogi fformwleiddiadau, yn gwella effeithiolrwydd cadwolion), AHA ar gyfer exfoliadu a goleuo (serymau, croeniau), gwrthocsidydd.
-
Glanhawyr Teuluol a Diwydiannol: Asiant cheleiddio allweddol mewn broceriaid dad-galchu, glanedyddion peiriannau golchi llestri, glanhawyr toiled (yn tynnu staeniau dŵr trwchus, rhwd, calch), bioddiraddadwy amrywiol i ffosffadau.
-
Meddyginiaeth Dŵr: Addasiad pH, chelation ïonau dur i atal graddio/cyrydu.
-
Gwahanol: Prosesu tecstilau (lliwio, argraffu), lluniau, sylweddau cemegol maes olew, atalydd gosod concrit.
8. Rheoli Ansawdd Uchel (QC): Ymroddiad i Ragoriaeth
Yn Shaanxi Zhonghong, mae QC yn hollbwysig. Mae ein system QC adeiledig yn sicrhau asid citrig premiwm cyson:
-
Gwirio Deunyddiau Amrwd: Protocolau llym ar gyfer ffynonellau carbohydrad sy'n dod i mewn a gwahanol fewnbynnau, ynghyd â phrofion am ID, purdeb a halogion.
-
Yn ystod y Rheolaethau: Monitro amser gwirioneddol o baramedrau eplesu hanfodol (pH, ocsigen toddedig, tymheredd, ffocws siwgr) a chamau puro. Mae dulliau awtomataidd yn achosi rhybuddion am wyriadau.
-
Dadansoddeg Uwch: Mae ein labordy achrededig ISO 17025 yn defnyddio HPLC-UV/ELSD/RID ar gyfer meintioli manwl gywir a phroffilio amhuredd, ICP-MS/OES am awgrym o fetelau trwm, GC-MS/MS/LC-MS/MS ar gyfer gweddillion plaladdwyr, strategaethau microbiolegol wedi'u dilysu (gofynion ISO), Titradiad Karl Fischer ar gyfer lleithder, a Titradiad Potentiometrig ar gyfer prawf. FTIR a NMR gwirio'r adnabod strwythurol.
-
Ymchwil Sefydlogrwydd: Ymchwil barhaus o dan awgrymiadau ICH i ganfod oes silff ac awgrymiadau storio.
-
Dogfennaeth ac Olrhain: Mae gwybodaeth gyflawn am swp a gweinyddiaeth wybodaeth ddigidol yn gwarantu olrheiniadwyedd llawn o ddeunyddiau heb eu coginio i'r cynnyrch gorffenedig.
-
Cydymffurfiaeth: Glynu wrth cGMP, HACCP, ISO 9001, a rheolau fferyllol/diogelwch prydau bwyd cysylltiedig (FDA, EFSA).
9. Pecynnu a Logisteg
-
Pecynnu: Wedi'i ddarparu mewn nifer o godau i gyd-fynd yn dda â dymuniadau'r prynwr: bagiau papur kraft aml-haen 25kg gyda leinin polyethylen (normal), bagiau swmp 1000kg (FIBCs), neu becynnu wedi'i addasu ar gais. Mae'r holl becynnu yn sicrhau cyfanrwydd y cynnyrch, diogelwch lleithder, ac yn bodloni rheolau cludo byd-eang (IMDG, IATA).
-
Logisteg: Gan fanteisio ar ein cymuned ryngwladol, rydym yn cynnig opsiynau logisteg sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd ac yn ddibynadwy trwy gludo nwyddau ar y môr, yn yr awyr neu ar y tir. Profiad o ddelio â chlirio tollau a dogfennu ar gyfer cyflenwad di-dor ledled y byd.
10. Effeithiolrwydd, Swyddogaethau a Ffiniau Dadansoddi Llesiant
-
Mecanweithiau Llesiant: Y tu hwnt i'w safle o fewn cylch Krebs, mae dadansoddiad yn archwilio potensial asid citrig wrth addasu llid, gwella hydoddedd mwynau yn y coluddyn, a'i rôl mewn iechyd esgyrn (trwy sitrad mewn apatit). Mae ei fecanwaith alcalineiddio wrinol yn cynnwys metaboledd i bicarbonad.
-
Arloesedd Diwydiannol: Mae meysydd ffocws yn ymgorffori optimeiddio straeniau eplesu (A. niger peirianneg) ar gyfer cynnyrch mwy a llai o sgil-gynhyrchion, datblygu dulliau puro newydd (e.e., hidlo pilen, cromatograffaeth gyson) ar gyfer cynaliadwyedd, ac archwilio swyddogaethau newydd mewn cemeg ddibrofiad (chelatoriaid bioddiraddadwy, synthesis catalydd).
-
Heriau Dadansoddi: Mae'r heriau allweddol yn cynnwys lleihau ôl troed amgylcheddol gweithgynhyrchu (defnydd dŵr/bywiogrwydd, ffrydiau gwastraff), gwella cost-effeithiolrwydd ar gyfer swyddogaethau swmp, ac egluro'n llwyr ei botensial therapiwtig mewn dosau uwch-ddeietegol mewn sefyllfaoedd penodol.
11. Cwestiynau Cyffredin Asid Citrig
-
C: A yw asid citrig yn bur? A: Yn sicr, mae'n digwydd yn naturiol mewn ffrwythau sitrws. Mae'r rhan fwyaf o asid citrig masnachol yn cael ei gynhyrchu trwy eplesu microbaidd, sef proses bur, gan ddefnyddio carbohydradau sy'n deillio o blanhigion.
-
C: A yw asid citrig wedi'i amddiffyn? A: Yn sicr, mae asid citrig yn GRAS (Yn cael ei gydnabod fel arfer fel un wedi'i ddiogelu) gan yr FDA ac wedi'i awdurdodi'n fyd-eang i'w ddefnyddio mewn prydau bwyd, cyffuriau presgripsiwn, a cholur pan gaiff ei ddefnyddio'n briodol.
-
C: A all asid citrig ddod i ben? A: Pan gaiff ei storio'n gywir (lle oer, sych mewn cynwysyddion wedi'u selio), mae asid citrig purdeb uchel yn hynod ddiogel. Gall amsugno lleithder dros gyfnodau hir iawn ond mae'n parhau i fod yn effeithiol yn weithredol. Mae oes silff fel arfer yn 3-5 mlynedd.
-
C: A yw asid citrig yn lladd micro-organebau? A: Er y gall sefyllfaoedd asidig atal rhywfaint o gynnydd microbaidd, mae asid citrig yn bennaf yn gadwolyn gwellawr trwy chelation a gostyngiad pH. Mae'n gweithio'n synergaidd gyda gwahanol gadwolion (e.e., mewn bwyd a cholur).
-
C: A allaf ddefnyddio asid citrig ar gyfer glanhau? A: Yn hollol! Mae'n hynod effeithlon fel asiant dad-galchu ar gyfer tegelli, peiriannau espresso, pennau cawod, ac i gael gwared â staeniau dŵr trwchus. Gwanhewch 1-2 lwy fwrdd fesul cwpan o ddŵr poeth.
-
C: Sut mae asid citrig yn llesol i'r croen? A: Fel AHA, mae'n exfoliadu celloedd croen diwerth yn ysgafn, yn gwella gwead a llewyrch, yn helpu i bylu smotiau tywyll, yn addasu pH i gefnogi rhwystr y croen, ac yn gweithredu fel gwrthocsidydd.
12. Ble i Brynu Asid Citrig Purdeb Uchel?
Cyflenwch Asid Citrig premiwm, purdeb uchel (>99.5%) ar unwaith gan y cynhyrchydd:
-
Gwefan: https://www.aiherba.com
-
Cyswllt: Liao Daohai Mr
-
Post electronig: liaodaohai@gmail.com
-
Darparwr: Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd.
13. Casgliad
Mae asid citrig yn gyfansoddyn anhepgor, amlswyddogaethol sydd ag arwyddocâd dwfn drwy gydol dulliau organig a swyddogaethau diwydiannol enfawr. O ysgogi metaboledd symudol i gadw bwyd, gwella colur, a phweru glanhawyr ecogyfeillgar, mae ei hyblygrwydd yn ddigymar. Mae Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd. yn darparu asid citrig o burdeb a chysondeb rhagorol, wedi'i gefnogi gan arbenigedd eplesu uwch, rheolaeth ansawdd uchel drylwyr sy'n rhagori ar ofynion busnes, a 28 mlynedd o brofiad mewn cyfansoddion bioactif. Rydym wedi ymrwymo i gynnig opsiynau dibynadwy, wedi'u teilwra ar gyfer partneriaid rhyngwladol mewn cyffuriau presgripsiwn, bwyd, colur, a phethau eraill. Cysylltwch â ni heddiw gyda'ch anghenion asid citrig.
14. Cyfeiriadau
-
Crynodeb Cyfansoddyn PubChem: Asid Citrig. Llyfrgell Genedlaethol o Gyffuriau. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Citric-acid
-
Grŵp Prydau Bwyd ac Amaethyddiaeth (FAO). Asid Citrig. Monograffau JECFA. https://www.fao.org/
-
Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r Unol Daleithiau (FDA). Cronfa Ddata SCOGS: Asid Citrig. https://www.fda.gov/
-
Awdurdod Diogelwch Prydau Bwyd Ewropeaidd (EFSA). Ail-werthuso asid citrig (E 330)… Cylchgrawn EFSA.
-
Soccol, CR, ac eraill (2006). Gweithgynhyrchu asid citrig. Arbenigedd Prydau Bwyd a Biotechnoleg.
-
Gwerthusiad Cynhwysion Harddwch (CIR). Gwerthusiad Diogelwch Asid Citrig… Cylchgrawn Tocsicoleg Byd-eang.
-
Max, B., ac eraill (2010). Gweithgynhyrchu asid citrig. Patentau Diweddaraf ar Biotechnoleg.
-
Fferyllfeydd Cysylltiedig: Fferyllfa Unol Daleithiau America (USP), Fferyllfa Ewropeaidd (Ph. Eur.), Fferyllfa Brydeinig (BP), Codex Sylweddau Cemeg Prydau Bwyd (FCC).
评价
目前还没有评价