Глицирризиновая кислота: полное руководство по полезным свойствам, источникам и поставкам высокой чистоты

1. Что такое глицирризиновая кислота?

Глицирризиновая кислота (ГК), также известная как глицирризин, представляет собой биоактивный тритерпеноидный сапонин и основной сладкий на вкус компонент, содержащийся в корнях и корневищах растения солодки (Солодка голая L. и родственные виды). Эта амфифильная молекула ценится за свою разнообразную фармакологическую активность, интенсивный сладкий вкус (примерно в 50 раз слаще сахарозы) и роль важнейшего маркерного соединения, определяющего качество и подлинность солодки в фитофармацевтических, пищевых и косметических препаратах.

2. Источник продукта, химические свойства и идентификация

• Источник: В первую очередь извлекается и очищается из высушенных корней и столонов Солодка голая (европейская солодка), Солодка уральская (китайская солодка) и Солодка вздутая.

• Химические свойства:

  • Номер CAS: 1405-86-3

  • Молекулярная формула (МФ): C₄₂H₆₂O₁₆

  • Молекулярная масса (ММ): 822,93 г/моль

  • Номер EINECS: 215-785-7

  • Появление: Белый или бледно-желтый кристаллический порошок.

  • Растворимость: Растворим в горячей воде и горячей ледяной уксусной кислоте; малорастворим в холодной воде, этаноле; практически нерастворим в эфире и неполярных органических растворителях. Образует водорастворимые соли (например, глицирризинат моноаммония).

  • Ключевые функциональные группы: Глюкуроновые кислотные фрагменты, связанные с агликоном (глицирретиновая кислота).

3. Определение лучшей глицирризиновой кислоты: основные критерии
При выборе глицирризиновой кислоты премиум-класса необходимо обращать внимание не только на ее чистоту:

• Чистота и состав: Выбирайте стандарты высокой чистоты (>98% ВЭЖХ). Лучшие поставщики предоставляют подробные хроматограммы, подтверждающие минимальное содержание примесей, таких как родственные сапонины (например, ликвиритин) или глицирретиновая кислота. Сертификаты анализа (COA) не подлежат обсуждению.

• Эффективность и соответствие: Эффективность неразрывно связана с чистотой и биоактивностью. Обеспечьте соответствие действующим фармакопейным стандартам (USP, EP, CP), нормативным актам для пищевых добавок (JECFA, FCC) и требованиям целевого рынка (например, статус FDA GRAS для определенных видов применения, REACH).

• Происхождение и прослеживаемость: Ищите прозрачные источники сырья для солодки, желательно выращенной экологически безопасным способом. Происхождение влияет на содержание глицирризина и профиль примесей. Полная прослеживаемость от корня до конечного продукта является знаком качества.

• Способы использования: Очень универсален. Используется как:

  • Подсластитель: В продуктах питания, напитках, кондитерских изделиях (особенно там, где требуется продолжительный сладкий привкус).

  • Модификатор и усилитель вкуса: Маскирует горечь в фармацевтических препаратах и функциональных продуктах питания.

  • Функциональный ингредиент: В пищевых добавках (для здоровья печени, поддержки дыхания, функции надпочечников), традиционных растительных препаратах, косметике (для осветления кожи, противовоспалительной, против угревой сыпи), средствах по уходу за полостью рта.

  • Фармацевтический промежуточный продукт: Для синтеза более сильных противовоспалительных средств или гепатопротекторов.

• Целевая аудитория: Производители продуктов питания и напитков, бренды нутрицевтиков/пищевых добавок, разработчики косметических средств и средств личной гигиены, фармацевтические компании, научно-исследовательские институты.

• Польза для здоровья и механизм действия:

  • Противовоспалительное и иммуномодулирующее действие: Ингибирует синтез фосфолипазы А2 и простагландинов; модулирует выработку цитокинов (например, ФНО-α, ИЛ-6); усиливает выработку интерферона. Полезно при лечении аллергий, дерматитов (экзема, псориаз местно) и потенциально аутоиммунных заболеваний.

  • Противовирусное средство: Продемонстрирована активность против различных вирусов (SARS-CoV, HSV-1, ВИЧ, гриппа), препятствуя проникновению вируса в клетку, его репликации и межклеточному распространению. Особое внимание уделено применению препарата при инфекциях верхних дыхательных путей.

  • Гепатопротекторное действие: Защищает клетки печени от токсинов (например, CCl4, афлатоксина B1), уменьшает воспаление в печёночных тканях, может способствовать регенерации. Используется при лечении хронического гепатита.

  • Поддержка надпочечников: Имитирует альдостерон, потенциально поддерживая метаболизм кортизола и функцию надпочечников (применять с осторожностью — см. побочные эффекты).

  • Антиоксидант: Устраняет свободные радикалы и усиливает эндогенные антиоксидантные системы (СОД, GSH).

  • Отхаркивающее и мукопротективное средство: Стимулирует бронхиальную секрецию и защищает слизистую оболочку желудка.

• Дозировка и безопасность:

  • Типичная дозировка: Сильно варьируется в зависимости от области применения. В качестве подсластителя/ароматизатора: уровень GRAS. Для терапевтических целей (например, для поддержки печени, противовирусного): часто 50–200 мг/день чистой глицирризиновой кислоты. Важно отметить, что дозировка должна рассчитываться на основе чистого содержания ГА, а не неочищенного порошка корня солодки.

  • Безопасный прием: JECFA установил допустимую суточную дозу (ADI) для глицирризиновой кислоты в размере 0–0,1 мг/кг массы тела (что эквивалентно примерно 6 мг ГА для взрослого человека весом 60 кг). EFSA и другие организации рекомендуют ограничивать постоянное высокое потребление.

  • Побочные эффекты и противопоказания: В первую очередь связано с чрезмерным потреблением (>100 мг ГА/день в течение недель/месяцев), вызывающим псевдоальдостеронизм: гипертонию, гипокалиемию, задержку натрия/воды, отеки. Противопоказано При гипертонии, гипокалиемии, почечной/печеночной недостаточности, беременности и одновременном приеме некоторых лекарственных средств (диуретиков, дигоксина, кортикостероидов). Необходимо контролировать уровень калия при длительном применении.

• Критические соображения: Чистота источника, документированное содержание ГА, четкие инструкции по применению и строгие предупреждения о безопасности в отношении риска гипертонии являются отличительными чертами ответственного поставщика.

4. Партнер с передовым опытом: Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd.
Компания Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd., являющаяся лидером в производстве биоактивных соединений уже более 28 лет, занимает лидирующие позиции в производстве глицирризиновой кислоты. Мы являемся вертикально интегрированным высокотехнологичным предприятием, специализирующимся на передовых методах экстракции, выделения и очистки активных веществ растительного происхождения для мировых рынков химической промышленности, материалов и наук о жизни.

• Основная специализация: Натуральные растительные экстракты (со специализацией на лакрице), высококачественные ингредиенты для косметики, нутрицевтиков, фармацевтических препаратов, натуральные пигменты, биологически активные добавки, добавки к пище/напиткам и натуральные подсластители (включая глицирризиновую кислоту).

• Scientific Edge – непревзойденная чистота и инновации:

  • Глубокие исследования: Сотрудничество с 5 ведущими университетами посредством совместных лабораторий подпитывает наш инновационный портфель.

  • Собственная технология: В основе наших процессов очистки лежит более 20 патентов, что обеспечивает доступ к уникальной в мировом масштабе библиотеке соединений.

  • Передовая аналитика: Инвестиции в приборы мирового класса (ВЭЖХ-DAD/ELSD/CAD, UPLC-MS, Сверхпроводящий ЯМР(ГХ-МС) обеспечивает непревзойденную проверку чистоты. Наша глицирризиновая кислота неизменно превосходит отраслевые стандарты чистоты. >20%, гарантирующий превосходную биоактивность и безопасность.

• Глобальный охват и кастомизация: Мы поставляем высококачественные растительные экстракты компаниям из списка Fortune 500, ведущим исследовательским институтам и производителям в более чем 80 странах Азии, Европы и Америки. Наша сила — в разработке индивидуальных комплексных решений на основе ингредиентов.

5. Подробные характеристики продукта: гарантия сертификата анализа (COA)
Наша глицирризиновая кислота соответствует самым строгим мировым стандартам качества.

6. Усовершенствованный производственный процесс
Zhonghong применяет сложный многоэтапный процесс, обеспечивающий максимальный выход и чистоту:

1. Поиск и подготовка: Корни солодки высшего качества тщательно отбираются, очищаются и измельчаются.

2. Селективная экстракция: Использует оптимизированные системы растворителей (например, горячая вода, этанол/вода) в контролируемых условиях (температура, pH, время) для максимального увеличения растворимости глицирризина и минимизации сопутствующей экстракции нежелательных соединений.

3. Первичная очистка: Включает такие методы, как адсорбционная хроматография на макропористых смолах для начального обогащения и удаления сахаров, пигментов и низкомолекулярных примесей.

4. Расширенное разделение: Основная стадия с использованием Препаративная высокоэффективная жидкостная хроматография (препаративная ВЭЖХ) или специализированные методы кристаллизации для точной изоляции глицирризиновой кислоты от близкородственных сапонинов и флавоноидов.

5. Окончательная очистка и кристаллизация: Дальнейшие этапы очистки (например, перекристаллизация) позволяют достичь целевой сверхвысокой чистоты (>98%).

6. Сушка и стабилизация: Щадящие методы сушки (например, вакуумная сушка, распылительная сушка) сохраняют целостность. При необходимости может быть применена стабилизация.

7. Строгие испытания контроля качества: Каждая партия перед выпуском проходит комплексный анализ в соответствии со спецификациями COA.

7. Разнообразные сценарии применения

• Нутрицевтики и диетические добавки: Формулы для поддержки печени, иммуностимуляторы, тоники надпочечников, смеси для здоровья дыхательных путей, противовоспалительные добавки.

• Функциональные продукты питания и напитки: Натуральный подсластитель в продуктах с пониженным содержанием сахара, усилитель вкуса в молочных продуктах, кондитерских изделиях, табаке; функциональный ингредиент в оздоровительных напитках.

• Косметика и средства личной гигиены: Ключевой активный компонент в кремах для отбеливания/осветления кожи, сыворотках против угревой сыпи, противовоспалительных/успокаивающих лосьонах (экзема, псориаз), составах против старения, зубной пасте (против зубного налета).

• Фармацевтика: Действующее вещество или промежуточное вещество в сиропах от кашля, противоязвенных препаратах, гепатопротекторах, противовирусных препаратах, местных противовоспалительных средствах. Вспомогательное вещество для маскировки вкуса.

• Исследовать: Биохимический реагент, стандартный образец, соединение для фармакологических исследований.

8. Строгий контроль качества (КК)
Качество — главный приоритет в компании Zhonghong. Наша система контроля качества включает в себя:

• Строгие СОП: Контролируйте каждый этап от квалификации сырья (тяжелые металлы, пестициды, микробы, идентификация видов с помощью ДНК-штрихкодирования/ВЭЖХ-фингерпринтинга) до выпуска готовой продукции.

• Современное приборостроение: ВЭЖХ/УЭЖХ с несколькими детекторами (DAD, ELSD, CAD, MS) для точного анализа и профилирования примесей; ГХ-МС для остаточных растворителей и пестицидов; ИСП-МС для следов тяжелых металлов; Сверхпроводящий ЯМР для окончательного структурного подтверждения и оценки чистоты; проверенные комплексы микробиологических испытаний.

• Исследования стабильности: Исследования, соответствующие рекомендациям ICH (ускоренные и долгосрочные), устанавливают срок годности и условия хранения.

• Проверка метода: Все аналитические методы проходят строгую проверку на точность, правильность, специфичность, LOD/LOQ, линейность и надежность в соответствии с рекомендациями ICH Q2(R1).

• Согласие: Соблюдение требований cGMP, ISO 9001 и соответствующих фармакопейных стандартов/стандартов безопасности пищевых продуктов (USP, EP, CP, FDA, FSSC 22000). Регулярные аудиты обеспечивают постоянное соответствие требованиям. Прослеживаемость партий полностью документируется.

9. Надежная упаковка и логистика

• Упаковка: Стандартная упаковка весом 1 кг или 5 кг в двухслойных полиэтиленовых пакетах высокой плотности (HDPE) в картонных бочках (масса нетто 25 кг). По запросу возможна индивидуальная упаковка (например, вакуумные фольгированные пакеты, для меньших партий) для обеспечения стабильности и предотвращения впитывания влаги/загрязнения.

• Хранилище: Хранить в прохладном (ниже 25°C), сухом, хорошо проветриваемом месте. Беречь от света и влаги. Срок годности обычно составляет 24 месяца при условии надлежащего хранения в невскрытой оригинальной упаковке.

• Глобальная логистика: Эффективная и надежная доставка воздушным или морским транспортом с опытом в таможенном оформлении и оформлении документов (COA, сертификат происхождения, MSDS). Доступны варианты с контролируемой температурой.

10. Глубокое погружение: механизмы здоровья, инновации и исследования

• Механизм действия: Гамма-гепатоцеллюлярная кислота (ГА) оказывает действие посредством множества механизмов: прямого взаимодействия с мембранами, модуляции активности ферментов (ингибирование 11β-HSD2, ключевого фактора псевдоальдостеронизма), взаимодействия с сигнальными молекулами (пути NF-κB, MAPK), активации генов антиоксидантов (путь Nrf2) и прямого связывания с вирусными компонентами или рецепторами хозяина. Его гидролиз до глицирретиновой кислоты (кишечными бактериями) приводит к образованию более мощного противовоспалительного метаболита.

• Промышленное применение и инновации Zhonghong: Помимо стандартных экстрактов, компания Zhonghong специализируется на повышении биодоступности (например, фосфолипидных комплексов, наноэмульсий), разработке высокорастворимых солей (глицирризинат аммония) и создании синергетических смесей для достижения целевого оздоровительного эффекта. Наши запатентованные технологии очистки позволяют получать уникальные производные ГА и обеспечивать сверхвысокую чистоту (>99,5%) для требовательных фармацевтических применений.

• Границы и проблемы исследований: Активные области включают в себя:

  • Изучение потенцирования химиотерапевтических препаратов с помощью ГА и смягчения побочных эффектов.

  • Разработка новых производных с улучшенным терапевтическим индексом (снижение минералокортикоидных эффектов).

  • Изучение его роли при метаболическом синдроме, нейродегенеративных заболеваниях и в качестве вспомогательного средства в иммунотерапии.

  • Испытание: Баланс между высокой биологической активностью и хорошо документированным риском гипертонии/псевдоальдостеронизма остаётся основным препятствием для более широкого терапевтического применения. Ключевыми целями исследований являются разработка точных доз и систем адресной доставки.

11. Часто задаваемые вопросы (FAQ)

• В: Безопасна ли глицирризиновая кислота?

  • А: Да, при правильном применении в рекомендуемых дозировках. Длительный приём высоких доз (>100 мг чистого ГА в день) может вызвать серьёзные побочные эффекты (гипертонию, дефицит калия). Проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас гипертония, заболевания сердца, почек или печени, а также если вы беременны/кормите грудью.

• В: Чем глицирризиновая кислота отличается от экстракта корня солодки?

  • А: Глицирризиновая кислота - это специфическое очищенное активное соединениеЭкстракт корня солодки представляет собой сложную смесь, содержащую ГА (обычно 10-25%), а также флавоноиды, полисахариды и другие соединения. Действие и дозировка значительно различаются.

• В: Могут ли диабетики использовать глицирризиновую кислоту?

  • А: Сам по себе ГА не вызывает значительного повышения уровня глюкозы в крови и используется в качестве подсластителя в некоторых диабетических продуктах. ОднакоПотенциальный гипертензивный эффект опасен для диабетиков, у которых часто повышен риск сердечно-сосудистых заболеваний. Проконсультируйтесь с врачом.

• В: Каков срок годности?

  • А: При правильном хранении в оригинальной невскрытой упаковке в сухом месте при температуре ниже 25°C срок годности нашей высокоочищенной глицирризиновой кислоты составляет 24 месяца.

• В: Где я могу купить глицирризиновую кислоту высокой чистоты?

  • А: Обращайтесь в компанию Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd. для оптовых поставок, образцов и индивидуальных решений.

12. Приобретите глицирризиновую кислоту премиум-класса уже сегодня!
Ощутите преимущества Zhonghong: бескомпромиссная чистота, научная строгость и глобальная надёжность. Мы — надёжный партнёр ведущих мировых брендов.

• Запросите БЕСПЛАТНЫЙ образец и сертификат подлинности: Убедитесь в нашем качестве лично.

• Получите конкурентоспособное предложение: Для оптовых поставок глицирризиновой кислоты.

• Обсудите индивидуальные решения: Используйте наш опыт для создания уникальных рецептур.

Свяжитесь с нами сейчас:

• Электронная почта: liaodaohai@gmail.com

• Веб-сайт: https://aiherba.com

13. Заключение
Глицирризиновая кислота, мощное многофункциональное природное соединение, обладает огромными преимуществами в области здравоохранения, продуктов питания и косметики. Для полной реализации её потенциала необходимо использовать материал высочайшей чистоты от поставщика, владеющего передовыми научными знаниями и ориентированного на качество. Компания Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd., обладающая 28-летним опытом, передовыми технологиями (включая сверхпроводящий ЯМР для контроля абсолютной чистоты), запатентованными процессами и неуклонным стремлением превосходить мировые стандарты (чистота >98% по данным ВЭЖХ), является ведущим партнёром по поставкам надёжной и высокоэффективной глицирризиновой кислоты. Свяжитесь с нами, чтобы вывести свою продукцию на новый уровень благодаря золотым стандартам активных компонентов солодки.

14. Ссылки

1. 1. Монография Европейской Фармакопеи (Ph. Eur.) для Liquiritiae radix и глицирризиновой кислоты.

   2. Фармакопея США - Национальный формуляр (USP-NF).

   3. Кодекс пищевых химикатов (FCC).

   4. Монографии и спецификации JECFA (Объединенного комитета экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам) – Глицирризин.

   5. Отчеты об оценке Европейского агентства по лекарственным средствам (EMA) Солодка голая L. и/или глицирризиновая кислота.

   6. Planta Medica: «Фармакология Glycyrrhiza spp. и глицирризина» (последние обзоры).

   7. Научные журналы: «Фитохимия», «Журнал натуральных продуктов», «Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии», «Журнал этнофармакологии», «Международная иммунофармакология» (специальные исследовательские статьи о механизмах, биодоступности, клинических исследованиях).

   8. Рекомендации по качеству ICH (Международного совета по гармонизации) (Q2, Q3, Q6A, Q1A).

   9. Общие главы Фармакопеи США: <61> Микробиологическое исследование, <62> Микробиологические процедуры, <232> Элементарные примеси.

   10. Внутренние исследовательские и проверочные данные Zhonghong (патенты, технические досье).