Заключительная информация о масле какао: натуральном смягчающем средстве для пор и кожи, а также о его веганском статусе | Поставщик и производитель

1. Что такое какао-масло? Подходит ли какао-масло веганам?

Масло какао, в научной среде известное как Масло теобромы, это чистые, съедобные жиры, извлеченные из какао-бобов (Теоброма какао L.). Он ценится за свой насыщенный шоколадный аромат, стабильную текстуру при комнатной температуре и особые свойства по уходу за кожей.

Является ли какао-масло веганским? Конечно, чистое какао-масло по своей сути веганское. Его получают исключительно из плодов (бобов) дерева какао методом механической обработки, без использования материалов животного происхождения. Тем не менее, требуется бдительность:

• Чистое какао-масло: Строго на растительной основе.

• Потенциальные невеганские компоненты: Некоторые промышленные товары по уходу за кожей или продукты питания содержащий Какао-масло, возможно, будет содержать невеганские компоненты, такие как производные молока, мед, пчелиный воск или ланолин.

• Технологические добавки: В то время как необычно, теоретически осуществимо (хотя и крайне необычно в модной, уважаемой добыче). Всегда проверяйте этикетки продуктов на наличие сертификатов, таких как Vegan Society, или ищите “100% Pure Cocoa Butter”.

2. Поставка продукции, химические свойства и идентификаторы

• Поставлять: Извлекается из ферментированных, обжаренных, высушенных и дробленых какао-бобов (крупки) методом гидравлического прессования или прессования в прессе. Ключевой побочный продукт производства шоколада.

• Химическая природа: Уникальное сочетание триглицеридов (жиров), состоящее преимущественно из насыщенных (≈60%) и мононенасыщенных (≈35%) жирных кислот. Ключевые жирные кислоты включают:

  • Олеиновая кислота (С18:1)

  • Стеариновая кислота (С18:0)

  • Пальмитиновая кислота (С16:0)

  • Линолевая кислота (C18:2) – второстепенный элемент

• Основные физико-химические свойства:

  • Появление: От бледно-желтого до цвета слоновой кости, стабилен при комнатной температуре (<~25°C / 77°F).

  • Уровень плавления: Примерно 34–38 °C (93–100 °F) — плавится при температуре тела.

  • Ценность омыления: 188-200 мг КОН/г

  • Ценность йода: 33-42 г I₂/100 г

  • Показатель преломления (40°C): ≈1,456 – 1,458

  • Удельный вес (100/25°C): ≈0,858 – 0,864

• Обычные идентификаторы:

  • Количество в реестре CAS: 8002-31-1

  • Количество ЕС (EINECS): 232-296-1

  • Молекулярные компоненты (МФ): Представляет собой необычную комбинацию; обычно указывается как основной триглицерид (например, POS – пальмитиновая-олеиновая-стеариновая).

  • Молекулярная масса (ММ): Не имеет значения для комбинации чистых жиров; общая молекулярная масса часто составляет около 850–900 г/моль.

3. Преимущества, эффективность, потребление и безопасность

• Что такое “величайшее”? Высочайшее содержание? “Лучшее” какао-масло будет зависеть от программного обеспечения:

  • Неприготовленные/нерафинированные: Содержит наибольшее количество чистых антиоксидантов (полифенолов, токоферолов), сохраняет аромат и вкус. Наиболее популярно для премиального ухода за кожей и кулинарного применения.

  • Рафинированное/дезодорированное: Нейтральный запах/вкус, более светлая окраска, более длительный срок хранения. Наиболее популярен для косметики, требующей нейтрального запаха, и крупномасштабного производства продуктов питания.

  • Товары с самым высоким содержанием: Найдите “100% чистое какао-масло” или “какао-масло в пасте”. Сам какао-порошок содержит только остаточные жиры (10–12%). Какао-масса/тертое содержит ≈50–55% какао-масла. Масло какао прямого отжима представляет собой чистейшую, максимально концентрированную формулу.

• Преимущества для здоровья и пор и кожи:

  • Поры и кожа: Отличительный смягчающее средство и окклюзионный агент. Глубоко увлажняет, улучшает эластичность кожи, способствует восстановлению ее барьера, успокаивает сухость/трещины (губы, локти, ступни), со временем может способствовать уменьшению видимости шрамов/растяжек.

  • Антиоксидантные свойства: Содержит чистые антиоксиданты (токоферолы, полифенолы — хотя в очищенных сортах их содержание снижено), которые борются со свободными радикалами.

  • Терапевтическая помощь при ранах: Окклюзионная природа создает защитный барьер, вероятно, способствующий заживлению небольших ран.

  • Кулинария: Придаёт текстуру (хруст и ощущение во рту) шоколаду, кондитерским изделиям и выпечке. Источник стеариновой кислоты.

• Ежедневное потребление (кулинарное): В основном применяется местно. Как пищевой жир, потребление является частью общего потребления жиров. Рекомендованной суточной нормы нет. Умеренность крайне важна в сбалансированном питании. EFSA рекомендует потребление жиров в размере 20–351 TP3T от общей калорийности.

• Меры предосторожности и побочные результаты:

  • Комедогенность: Достаточно комедогенно (забивает поры). Может спровоцировать появление прыщей у людей, склонных к акне, особенно на лице.

  • Аллергические реакции: Редкая, но возможная аллергия на компоненты какао. Перед применением местного средства необходимо рассмотреть возможность применения пластыря.

  • Чистота: Гарантированно подходит для употребления в пищу. Косметический продукт должен соответствовать требованиям безопасности (тяжелые металлы, микробы).

  • Плавление: Низкая температура плавления означает, что он может разжижаться при нагревании. Хранить в надлежащих условиях.

4. Рекомендуемый поставщик: Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd. – ваш поставщик высококачественных растительных экстрактов

Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd. занимает лидирующие позиции высокотехнологичное предприятие на переднем крае биологически активное соединение инновации. Для 28 лет, теперь у нас есть встроенный гибкие НИОКР, совместные инновации, встроенное производство и всемирная реклама чтобы удовлетворить требовательные потребности химическая, материаловедение и биологическая промышленность.

• Основной опыт: Специализация в области высшего экстракция, изоляция и очистка эффективного соединения растительного происхождения. Наше портфолио включает:

  • Стандартизированные натуральные растительные экстракты

  • Активные и полезные компоненты сверхчистой красоты

  • Фармацевтические промежуточные продукты и нутрицевтические соединения

  • Натуральные растительные пигменты (красители)

  • Натуральные растительные подсластители

• Научный менеджмент (ограничения анализа):

  • Совместные инновации: Стратегическое партнерство с 5 элитных университетов установление специализированные совместные лаборатории.

  • Портфель интеллектуальной собственности: Владение 20+ патентов на изобретения и вход в уникальная в мире библиотека соединений.

• Производственное совершенство (управление инструментами):

  • Аналитика снижения эффективности: Снаряжено с ВЭЖХ (высокоэффективная жидкостная хроматография), сверхпроводящие ЯМР-спектрометры (ядерный магнитный резонанс), и разные аналитические приборы международного уровня.

  • Непревзойденная чистота: Наши строгие протоколы управления высоким качеством гарантия Требования к чистоте превышают нормы бизнеса более чем на 20%.

• Международные достижения: Давний во всем мире обеспечивают сообщество обслуживание покупателей по всему миру Азия, Европа и Америка (более 80 международных локаций), предлагая индивидуальные варианты ингредиентов к многонациональные фармацевтические компании, аналитические центры и основные дома по производству косметических средств и рецептур.

5. Подробные характеристики продукта (масло какао – консультант)

(Примечание: характеристики являются иллюстративными и основаны главным образом на бизнес-требованиях к качеству питания/косметики. В Shaanxi Zhonghong действуют более строгие внутренние ограничения.)

6. Производственный оборот (упрощенный)

1. Источники: Какао-бобы премиум-класса, полученные из лицензированных источников.

2. Очистка и сортировка: Удаление зарубежных поставок и некачественных бобов.

3. Обжарка: Развивает вкус/аромат, разрыхляет скорлупу, снижает влажность.

4. Провеивание: Дробление бобов и отделение шелухи от ядер.

5. Ощелачивание (факультативное/датчинг): Средство с щелочью для изменения цвета/вкуса (особенно распространено для порошка).

6. Заточка пера: Измельчение какао-бобов в какао-массу/тертое (≈50-55% жиров).

7. Срочный: Гидравлическое отжимание какао-тертого для отделения какао-масла от какао-жмыха (который превращается в порошок).

8. Фильтрация: Удаление любых твердых частиц из отжатого масла.

9. Дезодорация (выборочная – рафинация): Паровая терапия под вакуумом удаляет нестабильные соединения, что приводит к нейтральному запаху/вкусу и более светлой окраске.

10. Отпуск и затвердевание: Управляемое охлаждение для стабилизации структуры кристалла с целью обеспечения постоянной текстуры и профиля плавления.

11. Высококачественный менеджмент: Строгое тестирование на соответствие спецификациям (см. таблицу выше).

12. Упаковка: Упаковка для пищевых продуктов или косметических средств ниже регулируемых ситуаций.

7. Сценарии применения

• Косметика и уход за кожей: Лосьоны, бальзамы для губ, мыло, масла для тела, кондиционеры для волос, лечебные массажные мыла, лосьоны от растяжек (смягчающие, увлажняющие, защитные).

• Лекарственные препараты, отпускаемые по рецепту: Основы мазей, основы суппозиториев (вспомогательное вещество).

• Торговля продуктами питания: Производство шоколада (обеспечивает хруст и текстуру шоколада), кондитерских начинок, хлебобулочных изделий, альтернативных молочных продуктов.

• Ароматерапия: Основа для стабильных ароматизаторов или лечебных массажных масел.

8. Высококачественный менеджмент 

Шэньси Чжунхун реализует Полная, многоуровневая высококачественная система администрирования (СМК) придерживаясь cGMP (действующая надлежащая производственная практика), требования ISO и строгие протоколы, ориентированные на конкретного заказчика для производства какао-масла. Идентификация, чистота, эффективность и безопасность имеют первостепенное значение. Подтверждение идентификации использует Инфракрасная спектроскопия с преобразованием Фурье (ИКФП) дактилоскопирование в противовес требованиям референтных данных и Оценка профиля жирных кислот с помощью ГХ-ПИД (топливная хроматография с пламенно-ионизационным детектированием). Оценка чистоты строгий: Остаточные растворители количественно определяются с использованием Газовая хроматография-масс-спектрометрия; Ценность перекиси (PV) и Кислотная ценность (AV) определяются титриметрическим методом, чтобы убедиться в свежести и отсутствии чрезмерного гидролиза. Тяжелое металлическое загрязнение проверяется и количественно определяется с помощью чрезвычайно деликатных методов Масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой (ИСП-МС). Оценка остатков пестицидов использует изысканный ЖХ-МС/МС (жидкостная хроматография-тандемная масс-спектрометрия) стратегии, способные обнаруживать точные диапазоны (ppb) тонн агрохимикатов. Микробиологическая безопасность обеспечивается через проверенные стратегии (USP/EP) для Полная защита от кардиомикробов (TAMC), полная защита от дрожжей и плесени (TYMC)и отсутствие тестирования на наличие определенных патогенов (Сальмонелла, кишечная палочка, золотистый стафилококк, синегнойная палочка). Параметры тела нравиться Уровень плавления (ДСК – дифференциальная сканирующая калориметрия), окраска (по Ловибонду/спектрофотометрическая), и показатель преломления проводятся дополнительные проверки. Исследование стабильности (ускоренный и в режиме реального времени) ниже советы ICH гарантируют постоянство срока годности и эффективности. Прослеживаемость партии поддерживается на протяжении всей цепочки доступности. Наш специализированная лаборатория контроля качества, оснащенный ВЭЖХ, ГХ, ИСП-МС и микробиологические наборы, в сочетании с квалифицированный персонал, доставляет сертификаты исследований (CoA) предложение полная прозрачность и соответствие.

9. Упаковка и логистика

• Обычная упаковка: Многослойный крафт-бумажный пакет весом 25 кг с внутренним полиэтиленовым вкладышем; косметические пищевые бочки весом 180 кг. Возможна индивидуальная упаковка (порции меньшего размера, вакуумные блоки, хлопья).

• Хранилище: Хранить в прохладном (15–20 °C), сухом, тёмном месте, вдали от источников резких запахов. Беречь от воздействия высоких температур (>35 °C) во избежание таяния и ухудшения качества.

• Срок годности: Иногда от 2 до 5 лет при правильном хранении (для очищенных сортов — дольше). Обсудите с соответствующим центром сертификации.

• Логистика: Международные перевозки воздушным, морским или наземным транспортом. Перевозки с контролируемой температурой, удобные для стран с тёплым климатом.

10. Анализ эффективности и механизмов благополучия, промышленные цели и инновации

• Механизмы: Эффективность какао-масла обусловлена его состав триглицеридов. Олеиновая кислота улучшает проникновение в поры и кожу, стеариновая и пальмитиновые кислоты настоящее замечательное окклюзивность, образуя гидрофобный барьер понижение Трансэпидермальная потеря воды (ТЭПВ) и улучшение пор и увлажнения кожи. Небольшие детали, такие как полифенолы (особенно распространено в нерафинированном) поставках антиоксидант и потенциал противовоспалительное средство результаты.

• Промышленные цели: В прошлом шоколад, он был важен в липофильные методы подачи лекарств (суппозитории, мази) благодаря своей температуре плавления и профилю выведения. Используется в специальные смазочные материалы и изготовление свечей.

• Инновации: Анализ исследует фракционированное какао-масло для определенных профилей плавления, инкапсуляция биоактивных соединений внутри его матрицы, и устойчивое снабжение/прослеживаемость через блокчейн. Апсайклинг Побочные продукты производства какао-масла набирают популярность. Shaanxi Zhonghong фокусируется на неопытные экстракционные прикладные науки (например, оптимизация экстракции субкритической жидкости) и улучшение биоактивного удержания в гораздо менее изысканных сортах.

11. Границы и проблемы анализа

• Границы: Количественная оценка конкретных биологически активные второстепенные части (токоферолы прошлого) и их дермальная биодоступность/механизмы. Создание наноструктурированные липидные носители (НЖК) на основе какао-масла для улучшения местного применения лекарственных средств/косметических средств. синергетические результаты с различными растительными активными веществами. Генетическая оптимизация какао для большего выхода масла или отличительных профилей жирных кислот.

• Проблемы: Гарантируя устойчивое выращивание какао практик в условиях местных погодных изменений и финансовых трудностей. постоянное высокое качество чистого продукта независимо от вариабельности происхождения бобов. Ценностно-эффективность уточненной обработки для функций, представляющих интерес. комедогенность через формулировочную науку. Гармонизация регулирования для сложных чистых компонентов по всему миру.

12. FAQ (часто задаваемые вопросы)

• В1: Является ли масло какао комедогенным?

  • А: Конечно, считается, что он довольно комедогенен (закупоривает поры). У людей, склонных к акне, он может спровоцировать появление прыщей, особенно на лице. Применение на теле обычно переносится лучше. Рекомендуется провести патч-тест.

• В2: В чем разница между необработанным/нерафинированным и рафинированным какао-маслом?

  • A: Неприготовленные/нерафинированные: Натуральный шоколадный аромат/вкус, желтоватый цвет, повышенное содержание антиоксидантов. Рафинированное/дезодорированное: Неспецифический запах/вкус, более светлый/белый цвет, более длительный срок хранения, обычно наиболее популярен в косметике, требующей нейтральности запаха или деликатных функций.

• В3: Можно ли есть какао-масло?

  • А: Конечно, пищевое какао-масло съедобно и используется в шоколаде, кондитерских изделиях и выпечке. Употребляйте его в рамках сбалансированного питания, контролируя потребление жиров. Не употребляйте косметическое масло, пока на нём не появится чёткая маркировка «безопасно для пищевых продуктов».

• Этой осенью: как размягчить какао-масло?

  • А: Используйте водяную баню или микроволновую печь короткими импульсами (15–30 секунд) на низкой/средней мощности, постоянно помешивая. Не допускайте перегрева (>50°C), чтобы предотвратить пригорание и потерю полезных веществ.

• В5: Действительно ли масло какао уменьшает растяжки?

  • А: Хотя он не уничтожит их полностью, его глубокие увлажняющие и смягчающие свойства может улучшить поры и эластичность кожи, а также увлажнение, вероятно, снижая смотреть растяжек и предотвращения появления новых, которые могут превратиться в серьёзные при регулярном использовании, особенно во время беременности/коррекции веса. Он действительно эффективен в качестве профилактического и поддерживающего средства.

• В6: Как следует продавать какао-масло?

  • А: Хранить в герметичной упаковке в прохладном (15–20 °C), тёмном и сухом месте. Хранение в холодильнике может продлить срок годности, но может вызвать пожелтение (незначительное побеление пола). Беречь от тепла и влажности.

• В7: Где я могу купить высококачественное, чистое какао-масло?

  • А: Обращайтесь в компанию Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd., мирового лидера по поставкам высококачественных растительных экстрактов, а также какао-масла.

13. Где купить высококачественный лосьон с маслом какао

Для получения высококачественного, чистого и тщательно исследованного какао-масла, подходящего для требовательных косметических, фармацевтических и пищевых целей, свяжитесь с консультантами Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd.:

• Веб-сайт: aiherba.com

• Контактный адрес электронной почты: liaodaohai@gmail.com

14. Заключение

Масло какао остаётся золотым стандартом смягчающих и полезных жиров, почитаемым на протяжении столетий как в уходе за кожей, так и в кулинарии. Его уникальные физические свойства, обусловленные его особым профилем триглицеридов, обеспечивают непревзойденное увлажнение и барьерную защиту. Понимание его нюансов – от веганского статуса и происхождения до процессов очистки, спецификаций и многочисленных функций – крайне важно как для разработчиков рецептур, так и для потребителей. Такие компании, как Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd., Используя многолетний опыт, передовые технологии и строгий контроль качества, мы обеспечиваем надежность цепочки поставок и техническую поддержку, необходимую для раскрытия всего потенциала этого уникального натурального ингредиента. Будь то улучшение состояния кожи, улучшение текстуры шоколада или разработка передовых методов производства, какао-масло Palmers продолжает оставаться краеугольным камнем чистых продуктовых инноваций.

какао-масло Palmers, лосьон с какао-маслом, какао-масло Palmers, масло какао-масло

15. Ссылки

1. Всемирная группа производителей какао (ICCO). (nd). Какао-бобы: химия и переработка. https://www.icco.org/

2. Беккет, СТ (2008). Наука о шоколаде (2-е изд.). Королевское химическое общество.

3. Европейское управление по безопасности продуктов питания (EFSA). (2010). Научное мнение о рекомендуемых значениях содержания жиров в рационе. Журнал EFSA, 8(3), 1461.

4. Фармакопея США (USP). (Настоящая редакция). Основные главы: <61> Микробиологическое исследование нестерильных товаров: исследования по подсчету микроорганизмов, <62> Микробиологическое исследование нестерильных товаров: исследования на наличие определенных микроорганизмов.

5. Европейская Фармакопея (Ph. Eur.). (Настоящая версия). Монография 04/2013:1194 Масло какао. Стратегии 2.6.12, 2.6.13.

6. Апротосоайе, А.С., Лука, С.В., и Мирон, А. (2016). Вкусовая химия какао и какао-товаров — обзор. Полные оценки в области науки о питании и безопасности питания, 15(1), 73-91.

7. Ким, Дж. и др. (2017). Фитохимические вещества какао: последние достижения в изучении молекулярных механизмов, влияющих на здоровье. Важнейшие оценки в области науки о питании и витаминах, 57(18), 3978-3988. (Сосредоточьтесь на бобах/порошке, связанных с незначительными частями в масле).

8. Двек, А.С. (2002). Натуральные компоненты для окрашивания и укладки. Всемирный журнал науки о красоте, 24(5), 287-302. (Содержит диалог о смягчающих средствах, таких как масло какао).

9. Codex Alimentarius. (Традиционно для поименованных растительных масел – Codex Stan 210-1999 – Содержит масло какао). https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/

10. База данных ингредиентов Совета по товарам для личной гигиены (PCPC). (Включая какао-масло). https://on-line.personalcarecouncil.org/jsp/House.jsp