Хлорогеновая кислота: мощный природный антиоксидант | В центре внимания — поставщик премиум-класса

1. Что такое хлорогеновая кислота (ХГК)?

Хлорогеновая кислота (ХГК), известная как 5-O-кофеилхинная кислота (5-CQA), – это ключевой биоактивный полифенол и сложный эфир, образующийся при взаимодействии кофейной и хинной кислот. Будучи одним из основных вторичных метаболитов растений, она действует как мощный антиоксидант и играет важную роль в защитных механизмах растений. Её известность обусловлена её высоким содержанием в некоторых растительных компонентах и широким спектром физиологических эффектов у человека, что делает её объектом пристального внимания в нутрицевтических, фармацевтических и косметических исследованиях.

2. Источник продукта, химические свойства и ключевые идентификаторы

• Первичные природные источники: Зелёные кофейные зерна (Coffea spp.) являются богатейшим природным резервуаром, особенно перед обжаркой, которая разрушает ХГА. Фрукты и овощи. Значительные количества также содержатся в семенах подсолнечника, артишоках, коре эвкоммии, яблоках, грушах, ягодах (например, чернике), картофеле и листьях табака.

• Химические свойства:

  • Появление: Обычно это кристаллический порошок от белого до светло-желтого цвета.

  • Растворимость: Растворим в полярных растворителях, таких как этанол, метанол, ацетон и горячая вода; слабо растворим в холодной воде; нерастворим в неполярных растворителях.

  • Стабильность: Чувствителен к теплу, свету, щелочной среде и окислению. Оптимальное хранение — прохладное, тёмное и сухое место.

• Ключевые идентификаторы:

  • Номер CAS: 327-97-9 (общий для 5-CQA, преобладающего изомера)

  • Молекулярная формула (МФ): C₁₆H₁₈O₉

  • Молекулярная масса (ММ): 354,31 г/моль

  • Номер EINECS: 206-325-6

    

3. Эффективность, польза для здоровья, дозировка и безопасность

• «Лучший» источник и самая высокая концентрация: Необжаренный зеленые кофейные зерна (Coffea arabica / Coffea canephora) являются, несомненно, самым богатым природным источником, обычно содержащим 5-12% хлорогеновые кислоты по сухому весу, при этом 5-CQA является доминирующим изомером (часто 40-60% от общего количества CGA). Специальные экстракты могут содержать значительно более высокие концентрации CGA (например, 40%, 50%, 70%+).

• Польза для здоровья и физиологические эффекты:

  • Мощный антиоксидант: Нейтрализует свободные радикалы (АФК/АФА), снижая окислительный стресс, связанный с хроническими заболеваниями и старением. Модулирует сигнальный путь Nrf2.

  • Метаболическое здоровье: Влияет на метаболизм глюкозы, ингибируя глюкозо-6-фосфатазу и регулируя усвоение глюкозы; улучшает чувствительность к инсулину. Связан с поддержкой контроля веса.

  • Поддержка сердечно-сосудистой системы: Может способствовать снижению артериального давления (ингибирование АПФ), улучшению функции эндотелия и положительно влиять на липидный профиль.

  • Нейропротекторный потенциал: Проникает через ГЭБ; оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие на нервные ткани; потенциально способен смягчать нейродегенеративные процессы.

  • Гепатопротекторные эффекты: Поддерживает здоровье печени, уменьшая окислительный стресс и воспаление.

  • Противовоспалительное действие: Модулирует NF-κB и другие воспалительные сигнальные пути.

• Суточная норма потребления: Универсальной рекомендуемой суточной нормы нет. Обычные дозировки добавок варьируются от 120–300 мг CGA, часто получаемый из 300–600 мг экстракта зеленых кофейных зерен (стандартизированного до 40-50% CGA). Перед началом приема добавок обязательно проконсультируйтесь с врачом.

• Меры предосторожности и побочные эффекты:

  • Признано безопасным (GRAS) при типичном потреблении в рационе/добавках.

  • Возможные легкие побочные эффекты: расстройство желудочно-кишечного тракта (тошнота, диарея), нервозность (особенно при чувствительности к кофеину, хотя сам по себе CGA не является стимулятором, экстракт зеленого кофе содержит мало кофеина).

  • Важные взаимодействия: Может усиливать действие препаратов от давления (риск гипотонии) и диабета (риск гипогликемии). При приёме этих препаратов проконсультируйтесь с врачом.

  • Беременность/Грудное вскармливание: Безопасность не до конца доказана; не принимайте добавки без рекомендации врача.

4. Источник премии: Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd.

Как лидер в области инноваций в области биологически активных соединений для 28 летКомпания Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd. занимает лидирующие позиции в отрасли производства натуральных экстрактов. Это высокотехнологичное предприятие сочетает в себе динамичные исследования и разработки, совместные инновации, точное производство и глобальную дистрибуцию, специализируясь на передовых методах экстракции, очистки и применения высокоэффективных растительных компонентов.

• Основная специализация: Углубленная переработка натуральных растительных экстрактов, косметических активных веществ, нутрицевтических и фармацевтических ингредиентов, натуральных пигментов и подсластителей на растительной основе.

• Научные достижения: 5 совместных лабораторий при университете Способствовать передовым исследованиям. Запатентованные методики защищены 20+ патентов и глобально эксклюзивная библиотека соединений обеспечить технологическое превосходство.

• Непревзойденная качественная инфраструктура: Инвестиции в ВЭЖХ, УЭЖХ, ГХ-МС и сверхпроводящий ЯМР Гарантирует аналитическую точность. Наши строгие протоколы обеспечивают Стандарты чистоты превышают отраслевые нормы на 20%+.

• Глобальная цепочка поставок: Надежный партнер, предоставляющий индивидуальные решения в области ингредиентов для многонациональных фармацевтических корпораций, научно-исследовательских институтов и производителей по всему миру. 80+ стран в Азии, Европе и Америке.

5. Преимущества хлорогеновой кислоты: подробный анализ влияния на здоровье

Помимо своей основной антиоксидантной роли, CGA оказывает многогранное биологическое действие:

• Гомеостаз глюкозы: Ингибирует ферменты альфа-глюкозидазу и альфа-амилазу в кишечнике, замедляя расщепление углеводов и всасывание глюкозы. Усиливает активацию AMPK и транслокацию GLUT4 в периферических тканях, улучшая усвоение глюкозы. Регулирует печёночный глюконеогенез.

• Липидный обмен: Может снижать синтез триглицеридов в печени и усиливать бета-окисление жирных кислот, способствуя улучшению липидного профиля.

• Здоровье сосудов: Повышает биодоступность оксида азота (NO), что приводит к вазодилатации и снижению периферического сопротивления. Обладает антиатерогенными свойствами.

• Митохондриальный биогенез: Появляются данные, свидетельствующие о том, что CGA может активировать PGC-1α, усиливая функцию митохондрий и энергетический обмен клеток.

• Модуляция микробиоты кишечника: Служит субстратом для полезных бактерий кишечника, способствуя формированию более здорового профиля микробиома и выработке биоактивных метаболитов, таких как бутират.

6. Хлорогеновая кислота: рекомендации по применению

• Сроки: Часто принимаемые за 30–60 минут до основных приемов пищи для модуляции усвоения глюкозы и жиров.

• Повышение биодоступности: Сочетание с пиперином (экстрактом чёрного перца) может улучшить усвоение, хотя исследования продолжаются. Также изучаются составы с использованием фосфолипидов или циклодекстринов.

• Синергетические формулировки: Часто сочетается с другими биоактивными соединениями, такими как пиколинат хрома, берберин или джимнема сильвестра, для улучшения метаболизма.

7. Технические характеристики хлорогеновой кислоты (примерные)

Компания Shaanxi Zhonghong придерживается самых строгих международных стандартов качества для хлорогеновой кислоты.

Примечание: Технические характеристики могут изменяться в соответствии с требованиями заказчика и регулирующей юрисдикцией (FDA, EFSA, JP и т. д.).

8. Усовершенствованный производственный процесс

Shaanxi Zhonghong использует сложную вертикально интегрированную производственную цепочку:

1. Источники: Глобальные закупки высококачественных, не содержащих ГМО зеленых кофейных зерен.

2. Предварительная обработка: Очистка, измельчение и обезжиривание (с использованием сверхкритического CO₂ или пищевых растворителей).

3. Извлечение: Многоступенчатая противоточная экстракция с использованием водно-этанольных растворов при оптимальном контроле температуры и pH. Альтернативные методы включают ультразвуковую или микроволновую экстракцию (УЭ/МЭ).

4. Первичная очистка: Адсорбция/десорбция на макропористой смоле для удаления крупных примесей и начальной концентрации.

5. Хроматография высокого разрешения: Запатентованная препаративная ВЭЖХ или хроматография с имитированным движущимся слоем (SMB) для точного выделения 5-CQA и других изомеров, достигая сверхвысокой чистоты (>98%).

6. Концентрация: Низкотемпературное вакуумное испарение.

7. Кристаллизация и изоляция: Контролируемые процессы кристаллизации.

8. Сушка: Лиофилизация (сублимационная сушка) или щадящая распылительная сушка для сохранения стабильности.

9. Смешивание и стандартизация: Точная настройка для гарантированных характеристик эффективности.

9. Разнообразные сценарии применения

• Нутрицевтики и диетические добавки: Формулы для контроля веса, комплексы для поддержания уровня сахара в крови, антиоксидантные смеси, усилители энергии/метаболизма (капсулы, таблетки, порошки).

• Функциональные продукты питания и напитки: Обогащенные соки, энергетические напитки, батончики спортивного питания, полезные закуски, выпечка (требуются решения по стабилизации).

• Космецевтика: Антивозрастные сыворотки/кремы (борются с оксидативным стрессом и фотостарением), осветляющие средства (ингибируют тирозиназу), успокаивающие лосьоны (противовоспалительные).

• Фармацевтика: Исследования в области разработки составов для лечения метаболического синдрома, поддержки сердечно-сосудистой системы и нейропротекции.

• Питание животных: Пищевые добавки для животных, средства для улучшения продуктивности скота (антиоксидантная поддержка).

10. Строгий контроль качества (КК)

Качество — главный приоритет Shaanxi Zhonghong. Наша система контроля качества соответствует стандартам cGMP и ISO:

• Входной контроль сырья: Полное тестирование на идентичность, чистоту и наличие загрязнений в соответствии со строгими спецификациями.

• Внутрипроизводственный контроль (IPC): Мониторинг критических параметров (pH, температура, концентрация, остатки растворителя) в режиме реального времени на каждом этапе производства с использованием проверенных методов.

• Исследования стабильности: Ускоренные и долгосрочные испытания стабильности (ICH Q1A(R2)) для определения срока годности и оптимальных условий хранения.

• Расширенное аналитическое тестирование: Современное оборудование (ВЭЖХ-ДДМ/ЭЛСР/САПР, УЭЖХ-КВП-МС, ГХ-МС, ИСП-МС, ЯМР) для комплексной характеристики (анализ, примеси, изомеры), тяжелых металлов, остатков пестицидов и микробиологической безопасности.

• Проверка метода: Все аналитические методы проходят полную валидацию в соответствии с рекомендациями ICH Q2(R1) (специфичность, точность, прецизионность, линейность, диапазон, LOD/LOQ, надежность).

• Прослеживаемость и документирование: Полная прослеживаемость партии от сырья до готового продукта. Подробная документация, гарантирующая целостность данных (принципы ALCOA+).

• Проверка третьей стороной: Регулярные аудиты и совместные испытания с аккредитованными независимыми лабораториями.

11. Безопасная упаковка и глобальная логистика

• Первичная упаковка: Вкладыши из пищевого полиэтилена в многослойные крафт-мешки (25 кг). Возможны варианты упаковки в вакуумные фольгированные пакеты (1 кг, 5 кг) или бочки из полиэтилена высокой плотности (HDPE) для улучшения барьерных свойств от влаги и кислорода.

• Вторичная упаковка: Прочные экспортные картонные коробки из гофрированного картона или фибровые барабаны.

• Хранилище: Строго в прохладном (<25°C), сухом (RH<60%), темном, хорошо проветриваемом складе.

• Логистика: Опыт в области международных грузоперевозок воздушным, морским и наземным транспортом. Полный пакет документов (CoA, CoC, MSDS, сертификат происхождения). Соответствие международным нормам (REACH, FDA, FSSAI и др.). Доступны варианты с контролируемой температурой.

12. Границы исследований и инноваций

• Механизмы здоровья: Выявление точных молекулярных мишеней (например, специфических киназ, факторов транскрипции), эпигенетических эффектов и взаимодействий с осью кишечник-мозг.

• Повышение биодоступности: Разработка новых систем доставки: фосфолипидные комплексы, комплексы включения циклодекстрина, твердые липидные наночастицы (SLN), наноэмульсии, самоэмульгирующиеся системы доставки лекарств (SMEDDS).

• Клинические применения: Надежные испытания на людях для изучения эффективности при НАЖБП, нейродегенеративных заболеваниях и в качестве вспомогательной терапии при метаболических заболеваниях.

• Синтетическая биология: Изучение путей микробного производства (например, сконструированных Кишечная палочка, S. cerevisiae) для устойчивого, высокоурожайного производства CGA.

• Новые изомеры и производные: Исследование биологической активности и применения менее распространенных изомеров CGA и полусинтетических производных.

13. Часто задаваемые вопросы (FAQ)

• В: Хлорогеновая кислота и экстракт зеленых кофейных зерен — это одно и то же?

  • А: Нет. Экстракт зеленых кофейных зерен (GCBE) содержит Хлорогеновые кислоты (ХГК), в первую очередь 5-ХХК. ХГК — это специфическое активное вещество, а GCBE — исходный экстракт, стандартизированный по определённому процентному содержанию ХГК (например, 45%, 50%).

• В: Содержит ли хлорогеновая кислота кофеин?

  • А: Чистый порошок хлорогеновой кислоты (например, наш, >98%) содержит практически без кофеина. Однако экстракты зеленых кофейных зерен, стандартизированные по CGA, будут содержать низкие уровни кофеина (обычно 1-4% или меньше).

• В: В какое время лучше всего принимать хлорогеновую кислоту?

  • А: Для улучшения метаболизма/уровня глюкозы принимайте его за 30-60 минут до еды Обычно рекомендуется. Для общей антиоксидантной поддержки время приема не так важно.

• В: Существуют ли какие-либо серьезные лекарственные взаимодействия?

  • А: Да. Упражнение. осторожность если вы принимаете лекарства от давления (риск дополнительной гипотонии) или лекарства от диабета (риск дополнительной гипогликемии). Перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.

• В: Каков типичный срок годности?

  • А: При правильном хранении (в прохладном, сухом, темном месте в герметичной упаковке) высокочистый порошок CGA обычно имеет срок годности 24-36 месяцев.

• В: Подходит ли ваша хлорогеновая кислота для веганских/вегетарианских продуктов?

  • А: Да, наша хлорогеновая кислота 100% имеет растительное происхождение и подходит для веганских и вегетарианских рецептур.

14. Где купить высококачественную хлорогеновую кислоту?

Приобретайте высокочистую, надежно произведенную хлорогеновую кислоту (5-CQA) напрямую у эксперта:

• Контакт: г-н Ляо Даохай

• Электронная почта: liaodaohai@gmail.com

• Веб-сайт: https://www.aiherba.com (Ознакомьтесь с нашим полным каталогом премиальных растительных экстрактов)

• Запросите сегодня: Запросите полный сертификат анализа (CoA), техническое досье и конкурентоспособное ценовое предложение для ваших конкретных потребностей (исследования, нутрицевтика, косметика, продукты питания).

15. Заключение

Хлорогеновая кислота (5-CQA) – это научно обоснованный многофункциональный фитохимический препарат с выраженными антиоксидантными, метаболическими и оздоровительными свойствами. Её применение охватывает нутрицевтики, функциональные продукты питания, современную косметику и фармацевтические исследования. Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd. Используя 28-летний опыт, передовые технологии (запатентованная хроматография, очистка методом ВЭЖХ/SMB) и строгий контроль качества (чистота >98%, содержание примесей ниже строгих норм), мы поставляем хлорогеновую кислоту премиум-класса на мировой рынок. Благодаря сотрудничеству с университетами, обширной базе данных соединений и всемирной дистрибьюторской сети мы предлагаем индивидуальные и надежные решения для лидеров отрасли, которым требуются лучшие биоактивные ингредиенты. Сотрудничайте с нами, чтобы удовлетворить ваши потребности в хлорогеновой кислоте.

16. Ссылки

1. Клиффорд, М. Н. (1999). Хлорогеновые кислоты и другие циннаматы – природа, распространение и пищевая нагрузка. Журнал пищевой науки и сельского хозяйства, 79(3), 362-372.

2. Таджик, Н., Таджик, М., Мак, И. и Энк, П. (2017). Потенциальное влияние хлорогеновой кислоты, основного фенольного компонента кофе, на здоровье: всесторонний обзор литературы. Европейский журнал питания, 56(7), 2215-2244.

3. Мэн, С. и др. (2013). Роль хлорогеновой кислоты в регуляции метаболизма глюкозы и липидов: обзор. Научно обоснованная комплементарная и альтернативная медицина, 2013.

4. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA). (2011). Научное заключение об обоснованности заявлений о пользе для здоровья, связанных с хлорогеновыми кислотами, содержащимися в зелёном кофе… Журнал EFSA, 9(4), 2034.

5. Руководящие принципы Международного совета по гармонизации (ICH): Q1A(R2) Испытания стабильности, Q2(R1) Валидация аналитических процедур.

6. Общие главы Фармакопеи США (USP): <61> Микробиологическое исследование, <62> Микробиологические тесты, <731> Потеря при высыхании, <781> Оптическое вращение, <281> Остаток после прокаливания.

7. Стандарты ISO (например, ISO 17025 для лабораторной компетентности, ISO 22000 для управления безопасностью пищевых продуктов). Специальные методы (например, методы ISO для пестицидов, тяжёлых металлов). (Примечание: конкретные номера методов зависят от аналита).