Профиль продукта стевиолгликозиды

• Английское имя: Стевиогликозиды
• Ботанический источник: Получают из листьев Stevia rebaudiana, растения, произрастающего в Южной Америке, которое на протяжении веков используется в качестве натурального подсластителя.
• Появление: Белый или почти белый кристаллический порошок, сыпучий и имеющий мелкую текстуру, что облегчает его обработку и включение в различные составы.
• Номер КАС: 57817-89-7 (для основного стевиолгликозида, стевиозида; другие гликозиды имеют связанные номера CAS).
• Производитель: Шэньси Чжунхунтоу Технолоджи Ко., Лтд.

• Активный ингредиент: Общее содержание стевиолгликозидов ≥ 95% (по данным ВЭЖХ), при этом наиболее распространёнными и коммерчески значимыми компонентами являются стевиозид и ребаудиозид А. Стевиозид обычно составляет значительную часть, а ребаудиозид А часто предпочитают из-за его превосходного вкусового профиля.
• Чистота: ≥ 98% (ВЭЖХ), что гарантирует высокое качество продукта с минимальным количеством примесей, что имеет решающее значение как для пищевых продуктов и напитков, так и для фармацевтических и косметических составов, где требования к чистоте строгие.
• Форма: Порошковая форма является наиболее распространённой и универсальной, подходит для непосредственного использования в сухих смесях, инкапсуляции пищевых добавок или в качестве ингредиента в порошкообразных продуктах питания и напитках. Также могут быть приготовлены жидкие составы, обычно в виде водных или этанольных растворов, для конкретных целей применения.
• Растворимость: Растворим в воде, что является одним из его главных преимуществ, обеспечивая легкое растворение и равномерное распределение в продуктах на водной основе, таких как безалкогольные напитки, чаи и ароматизированные воды. Он также обладает некоторой растворимостью в этаноле, что облегчает его использование в некоторых алкогольных напитках и настойках.

• Упаковка: 25 кг/бочка (27 бочек/лоток), обычно с покрытием из пищевых влагонепроницаемых материалов для защиты продукта от влажности и сохранения его качества и стабильности во время хранения и транспортировки.
• Время выполнения: 3–7 рабочих дней для оптовых заказов, что обеспечивает быструю доставку в соответствии с требованиями рынка и производственными графиками.
• Склады:
  • Склад в Европе (есть склады ЕС), обеспечивающий удобный доступ для европейских клиентов, сокращающий сроки и стоимость доставки.
  • America Warehouse (есть склад в США), что обеспечивает быструю и эффективную дистрибуцию по всей Северной Америке.

• Основные регионы: Европа, Северная Америка, Азия.
• Он имеет широкое применение. В пищевой промышленности и производстве напитков он используется как бескалорийный или низкокалорийный подсластитель, альтернативный сахару, подходящий для широкого спектра продуктов, включая газированные напитки, соки, молочные продукты и кондитерские изделия. В фармацевтической промышленности его можно добавлять в жевательные таблетки, сиропы и леденцы для улучшения вкусовых качеств и минимизации потребления сахара. В косметике его можно использовать в бальзамах для губ, ополаскивателях для полости рта и некоторых кремах для местного применения, где требуется сладкий или мягкий вкус.

• Сертификаты cGMP, Kosher, Halal, BRC, Organic, ISO 9001, ISO 22000 и др. подтверждают соответствие продукта международным стандартам качества, безопасности и этики, что делает его пригодным для различных потребительских рынков и отраслей. Например, сертификат Organic подтверждает, что растения стевии были выращены в условиях органического земледелия, что делает их привлекательными для потребителей, ценящих натуральные и экологичные продукты.

• Тестирование: Применяются строгие процедуры испытаний. Для точного определения содержания и чистоты стевиолгликозидов используется ВЭЖХ. Кроме того, проводятся испытания на наличие тяжёлых металлов (с использованием таких методов, как ИСП-МС), микробных загрязнений (таких как аэробные бактерии, дрожжи и плесень) и остаточных растворителей для обеспечения безопасности и качества продукта.

УстойчивостьКомпания придерживается принципов устойчивого развития, гарантируя, что растения Stevia rebaudiana выращиваются экологически безопасным и социально ответственным образом. Это включает в себя рациональное землепользование, водосбережение и поддержку местных фермерских сообществ.

• Еда и напитки: обычно используется в концентрациях от 0,05% до 0,3% (в зависимости от продукта и желаемой степени сладости). Например, в диетическую газировку его можно добавлять в концентрации около 0,1% для достижения сладости, сравнимой с обычными сладкими газированными напитками.
• Фармацевтическая: Вводится в состав в количествах, соответствующих конкретной лекарственной форме и показаниям к применению. Например, в сироп от кашля его можно добавлять для маскировки горького вкуса активных ингредиентов и придания им приятного вкуса.
• Косметика: Добавляется в небольших количествах, обычно менее 0,5%, для улучшения сенсорных ощущений продукта. В бальзаме для губ может придавать лёгкий сладковатый привкус.