Perfil do produto de glicosídeos de esteviol

• Nome em inglês: Glicosídeos de esteviol
• Fonte botânica:Extraído das folhas de Stevia rebaudiana, uma planta nativa da América do Sul que tem sido usada há séculos como adoçante natural.
• Aparência: Pó cristalino branco a esbranquiçado, de fluxo livre e textura fina, o que o torna fácil de manusear e incorporar em diversas formulações.
• CAS NO: 57817-89-7 (para o principal glicosídeo de esteviol, esteviosídeo; outros glicosídeos têm números CAS relacionados).
• Fabricante: Shaanxi Zhonghongtou Technology Co., Ltd.

• Ingrediente ativo: Conteúdo total de glicosídeos de esteviol ≥ 95% (testado por HPLC), sendo esteviosídeo e rebaudiosídeo A os componentes mais prevalentes e comercialmente significativos. O esteviosídeo normalmente representa uma parcela significativa, e o rebaudiosídeo A é frequentemente preferido por seu perfil de sabor superior.
• Pureza: ≥ 98% (HPLC), garantindo um produto de alta qualidade com impurezas mínimas, o que é crucial tanto para aplicações em alimentos e bebidas quanto em formulações farmacêuticas e cosméticas onde os requisitos de pureza são rigorosos.
• Forma: A forma em pó é a mais comum e versátil, adequada para uso direto em misturas secas, encapsulamento para suplementos alimentares ou como ingrediente em alimentos e bebidas em pó. Formulações líquidas também podem ser preparadas, geralmente na forma de soluções aquosas ou etanólicas, para necessidades específicas de aplicação.
• Solubilidade: Solúvel em água, o que é uma de suas principais vantagens, permitindo fácil dissolução e distribuição uniforme em produtos à base de água, como refrigerantes, chás e águas saborizadas. Também apresenta alguma solubilidade em etanol, facilitando seu uso em certas bebidas alcoólicas ou tinturas.

• Pacote: 25 kg/tambor (27 tambores/bandeja), normalmente forrado com materiais de qualidade alimentar e à prova de umidade para proteger o produto da umidade e manter sua qualidade e estabilidade durante o armazenamento e o transporte.
• Tempo de espera: 3 a 7 dias úteis para pedidos em grandes quantidades, permitindo entrega rápida para atender às demandas do mercado e aos cronogramas de produção.
• Armazéns:
  • Armazém na Europa (estoque disponível na UE), proporcionando acesso conveniente para clientes europeus, reduzindo os tempos e custos de envio.
  • America Warehouse (estoque disponível nos EUA), facilitando a distribuição rápida e eficiente por toda a América do Norte.

• Regiões primárias: Europa, América do Norte, Ásia.
• Possui amplas aplicações. Na indústria de alimentos e bebidas, é utilizado como adoçante alternativo ao açúcar, com zero ou poucas calorias, adequado para uma ampla gama de produtos, incluindo refrigerantes, sucos, laticínios e confeitaria. No setor farmacêutico, pode ser incorporado em comprimidos mastigáveis, xaropes e pastilhas para melhorar a palatabilidade e minimizar a ingestão de açúcar. Em cosméticos, pode ser utilizado em protetores labiais, enxaguantes bucais e alguns cremes tópicos, onde se deseja um sabor doce ou um leve realce de sabor.

• cGMP, Kosher, Halal, BRC, Orgânico, ISO 9001, ISO 22000, etc. Essas certificações atestam a conformidade do produto com os padrões internacionais de qualidade, segurança e ética, tornando-o adequado para diversos mercados e indústrias de consumo. Por exemplo, a certificação Orgânica garante que as plantas de estévia foram cultivadas em condições de agricultura orgânica, atraindo consumidores que buscam produtos naturais e sustentáveis.

• Teste: Procedimentos rigorosos de teste são empregados. A HPLC é utilizada para determinar com precisão o conteúdo e a pureza dos glicosídeos de esteviol. Além disso, testes para metais pesados (usando métodos como ICP-MS), contaminantes microbianos (como contagem de placas aeróbicas, leveduras e mofos) e solventes residuais são realizados para garantir a segurança e a qualidade do produto.

Sustentabilidade: A empresa segue práticas de abastecimento sustentáveis, garantindo que as plantas de Stevia rebaudiana sejam cultivadas de forma ecologicamente correta e socialmente responsável. Isso inclui o manejo adequado da terra, a conservação da água e o apoio às comunidades agrícolas locais.

• Alimentos e bebidas: Usado em concentrações que variam tipicamente de 0,05% a 0,3% (dependendo do produto e do nível de doçura desejado). Por exemplo, em um refrigerante diet, pode ser adicionado em torno de 0,1% para atingir uma doçura comparável à de refrigerantes comuns adoçados com açúcar.
• Farmacêutico: Incorporado em formulações em quantidades adequadas à forma farmacêutica específica e à indicação terapêutica. Em um xarope para tosse, por exemplo, pode ser adicionado para mascarar o gosto amargo dos ingredientes ativos, proporcionando um sabor agradável.
• Cosméticos: Adicionado em pequenas quantidades, geralmente menos de 0,5%, para aprimorar a experiência sensorial do produto. Em um protetor labial, pode contribuir com um sabor adocicado sutil.