스테비올 글리코사이드 제품 프로필

• 영어 이름: 스테비올 글리코사이드
• 식물성 출처: 남아메리카가 원산지인 스테비아 레바우디아나의 잎에서 추출한 것으로, 수세기 동안 천연 감미료로 사용되어 왔습니다.
• 모습: 흰색에서 거의 흰색에 가까운 결정성 분말로, 자유롭게 흐르고 질감이 고운 편이어서 다루기 쉽고 다양한 제형에 혼합하기 쉽습니다.
• CAS 번호: 57817-89-7 (주요 스테비올 글리코사이드인 스테비오사이드; 다른 글리코사이드는 관련된 CAS 번호를 가짐).
• 제조업체: 산시성 중홍두 과학기술유한회사

• 활성 성분: 총 스테비올 배당체 함량 ≥ 95% (HPLC 검사 결과), 스테비오사이드와 레바우디오사이드 A가 가장 흔하고 상업적으로 중요한 성분입니다. 스테비오사이드가 일반적으로 상당한 비중을 차지하며, 레바우디오사이드 A는 뛰어난 맛으로 선호되는 경우가 많습니다.
• 청정: ≥ 98%(HPLC)는 최소한의 불순물로 고품질 제품을 보장합니다. 이는 식품 및 음료 분야뿐만 아니라 순도 요구 사항이 엄격한 제약 및 화장품 제형에도 중요합니다.
• 형태: 분말 형태는 가장 일반적이고 다재다능하며, 건조 블렌드에 직접 사용하거나, 건강 보조 식품 캡슐에 넣거나, 분말 식품 및 음료 제품의 성분으로 사용하기에 적합합니다. 액상 제형은 특정 용도에 따라 일반적으로 수용액 또는 에탄올 용액 형태로 제조될 수 있습니다.
• 용해도: 물에 잘 녹는 것이 주요 장점 중 하나로, 청량음료, 차, 향이 첨가된 물과 같은 수성 제품에 쉽게 용해되고 균일하게 분포됩니다. 또한 에탄올에도 어느 정도 용해되어 특정 알코올 음료나 팅크제에 사용하기에 적합합니다.

• 패키지: 25kg/드럼(27드럼/트레이), 일반적으로 식품 등급의 방습 소재로 안감을 덧대어 제품을 습기로부터 보호하고 보관 및 운송 중에도 품질과 안정성을 유지합니다.
• 리드타임: 대량 주문의 경우 3~7일이 소요되므로 시장 수요와 생산 일정에 맞춰 신속하게 배송할 수 있습니다.
• 창고:
  • 유럽 창고(EU 재고 이용 가능)를 통해 유럽 고객이 편리하게 접근할 수 있으며, 배송 시간과 비용이 절감됩니다.
  • 북미 전역에 빠르고 효율적인 유통을 가능하게 하는 America Warehouse(미국 재고 보유)

• 주요 지역: 유럽, 북미, 아시아.
• 다양한 용도로 사용됩니다. 식품 및 음료 산업에서는 설탕을 대체하는 무칼로리 또는 저칼로리 감미료로 사용되며, 탄산음료, 주스, 유제품, 과자 등 다양한 제품에 적합합니다. 제약 산업에서는 츄어블 정제, 시럽, 로젠지에 첨가하여 설탕 섭취를 최소화하면서 기호성을 향상시킬 수 있습니다. 화장품 분야에서는 립밤, 구강 청결제, 그리고 단맛이나 순한 풍미를 더하고 싶은 일부 국소 크림에 사용될 수 있습니다.

• cGMP, 코셔, 할랄, BRC, 유기농, ISO 9001, ISO 22000 등의 인증을 받았습니다. 이러한 인증은 제품이 국제적인 품질, 안전 및 윤리 기준을 준수함을 증명하여 다양한 소비 시장과 산업에 적합합니다. 예를 들어, 유기농 인증은 스테비아 식물이 유기농 재배 환경에서 재배되었음을 보장하여 자연스럽고 지속 가능한 제품을 찾는 소비자에게 어필합니다.

• 테스트: 엄격한 시험 절차를 거칩니다. HPLC를 사용하여 스테비올 배당체의 함량과 순도를 정확하게 측정합니다. 또한, 중금속(ICP-MS 등의 방법 사용), 미생물 오염 물질(호기성 평판 분석, 효모, 곰팡이 등) 및 잔류 용매 검사를 통해 제품의 안전성과 품질을 보장합니다.

지속 가능성: 당사는 지속 가능한 공급 관행을 준수하여 스테비아 레바우디아나 식물이 환경 친화적이고 사회적으로 책임감 있는 방식으로 재배되도록 보장합니다. 여기에는 적절한 토지 관리, 수자원 보존, 그리고 지역 농업 공동체 지원이 포함됩니다.

• 음식 및 음료: 일반적으로 0.05%에서 0.3% 사이의 농도로 사용됩니다(제품 및 원하는 단맛 수준에 따라 다름). 예를 들어, 다이어트 탄산음료의 경우, 일반 설탕 탄산음료와 비슷한 단맛을 내기 위해 약 0.1%의 농도로 첨가될 수 있습니다.
• 제약: 특정 제형 및 치료 적응증에 적합한 양으로 제형에 첨가됩니다. 예를 들어, 기침 시럽에 첨가하면 활성 성분의 쓴맛을 가리는 동시에 기분 좋은 풍미를 제공할 수 있습니다.
• 화장품: 제품의 감각적 경험을 향상시키기 위해 보통 0.5% 미만의 소량으로 첨가됩니다. 립밤에 사용하면 은은한 단맛을 더할 수 있습니다.