퀴노아: 건강기능식품 및 기능성 식품에 사용되는 프리미엄 곡물 – 제조업체 및 수출업체 가이드
1. 퀴노아란 무엇인가요?
건강 및 웰빙 업계의 포뮬러들에게 퀴노아(킨와 발음)는 단순히 유행하는 곡물 그 이상입니다. 퀴노아는 영양이 풍부한 유사 곡물입니다. 케노포디움 퀴노아 안데스 산맥이 원산지인 식물입니다. B2B 고객, 그 가치는 완전한 식물성 단백질 공급원이자 혁신적인 제품 개발을 위한 다재다능한 글루텐 프리 재료라는 점입니다. 단순한 식품이 아니라 기능성 원료입니다.
2. 출처, 화학 및 사양
-
원천: 씨앗에서 수확 케노포디움 퀴노아 식물을 키우다.
-
주요 영양 성분:
-
완전 단백질: 필수 아미노산 9종을 모두 함유하고 있으며, 라이신 함량이 높습니다.
-
식이섬유: 수용성 섬유질과 불용성 섬유질이 모두 풍부합니다.
-
탄산수: 마그네슘, 철, 칼륨, 아연의 좋은 공급원입니다.
-
식물 영양소: 케르세틴과 캠페롤과 같은 항산화제가 함유되어 있습니다.
-
-
화학 프로필: 천연 식품 원료로서 단일 CAS 번호가 없습니다. 그 가치는 영양 성분에 따라 결정됩니다.
-
모습: 작고 둥근 씨앗입니다. 가루는 고운 흰색에서 밝은 갈색을 띱니다(품종에 따라 흰색, 빨간색, 검은색).
-
용해도: 물에 녹지 않지만, 용해성 성분은 추출할 수 있습니다.
3. 포뮬러의 선택: 퀴노아가 우수한 재료인 이유
을 위한 식품 제조업체 및 건강기능식품 회사퀴노아는 강력한 클린 라벨(Clean Label) 이점을 제공합니다. 퀴노아가 동급 최고의 재료인 이유는 다음과 같습니다.
-
주요 차별화 요소:
-
완전한 단백질 프로필: 식물성 원료로는 흔치 않아 비건/채식주의자를 위한 스포츠 영양, 식사 대용품, 노년층 영양에 이상적입니다.
-
글루텐 프리: 인증된 글루텐 프리 키노아는 셀리악병과 글루텐에 민감한 소비자를 대상으로 하는 제품에 필수적입니다.
-
낮은 혈당지수: 당뇨병 환자에게 적합한 식품 제조에 적합합니다.
-
-
입증된 건강상의 이점(제조업체의 규정 준수 주장):
-
식물성 단백질의 공급원: 근육 유지 및 성장을 돕습니다.
-
높은 섬유질 함량: 소화 건강을 지원하고 포만감을 높여줍니다.
-
미네랄이 풍부함: 필수 미네랄 섭취에 도움이 됩니다.
-
-
일반적인 사용 수준: 용도에 따라 매우 다양합니다. 주분(파스타용 100%) 또는 영양 강화제(블렌드용 10-20%)로 사용할 수 있습니다.
-
원산지 및 품질: 최고급 재배 지역(페루, 볼리비아)에서 공급됩니다. Zhonghong은 유기농 인증 클린 라벨 제품을 위한 퀴노아.
-
신청 형식: 다음 용도로 사용되는 통씨앗, 밀가루, 플레이크, 압출 퍼프 및 단백질 농축물:
-
음식 및 음료: 글루텐 없는 빵, 파스타, 시리얼, 간식, 식물성 우유 대체품.
-
건강기능식품: 단백질 파우더, 영양 바, 식사 대용 쉐이크.
-
-
안전 및 규제: 일반적으로 안전하다고 인정됨(GRAS). 알레르기 유발 성분이 없음(글루텐 프리).
4. 중홍 바이오텍: 글로벌 농산물 파트너
일관된 품질을 위해 신뢰할 수 있는 대량의 퀴노아 공급업체를 찾는 것은 전략적인 결정입니다. 산시 중홍 투자기술 유한회사 인증되었습니다 제조업체 및 수출업체 글로벌 B2B 시장을 위한 프리미엄 식물성 성분의 조달 및 가공에 전문성을 갖추고 있습니다.
-
핵심역량: 저희는 기능성 식품 원료의 공급, 제분 및 맞춤 제작을 전문으로 합니다. 저희 포트폴리오는 다음과 같습니다.
-
통곡물 및 밀가루(퀴노아, 아마란스, 메밀)
-
식물성 단백질 성분
-
슈퍼푸드 파우더
-
맞춤형 블렌드 특정 응용 프로그램을 위해
-
-
해외 고객이 우리를 선택하는 이유:
-
공급망 제어: 우리는 엄선된 농장부터 가공까지 공급망을 관리하여 품질과 추적성을 보장합니다.
-
기술적 전문성: 당사 시설에서는 고객의 정확한 입자 크기와 사양 요구 사항에 맞춰 다양한 형태(밀가루, 플레이크)를 생산할 수 있습니다.
-
글로벌 B2B 수출 네트워크: 우리는 신뢰받는 수출업체 에게 식품, 음료, 건강 보조 식품 및 건강 제품 산업 80개국 이상에서.
-
5. 기술적 통찰력: 제조업체를 위한 이점
퀴노아의 단백질 품질은 PDCAAS(단백질 소화율 보정 아미노산 점수)로 측정했을 때 식물성 단백질 공급원으로서는 매우 높습니다. 이는 퀴노아를 매우 효과적인 단백질 강화제로 만듭니다. 퀴노아의 순하고 고소한 풍미는 다른 맛을 가리지 않으면서 다양한 제품에 쉽게 접목할 수 있습니다.
6. 철저한 품질 약속: COA
당사의 품질관리팀은 모든 배치가 산업용으로 엄격한 안전 및 품질 기준을 충족하도록 보장합니다.
분석 인증서(COA) 요약 – 퀴노아 가루
범주 | 매개변수 | 사양 | 시험 방법 |
---|---|---|---|
영양학 | 단백질(N x 6.25) | ≥ 12.0% (다양함) | 켈달 방법 |
식이섬유 | ≥ 8.0% | AOAC 991.43 | |
수분 | ≤ 12.0% | AOAC 925.10 | |
청정 | 글루텐 | < 20ppm | 엘리사 |
중금속 | 납(Pb) | ≤ 0.1mg/kg | ICP-MS |
비소(As) | ≤ 0.1mg/kg | ICP-MS | |
카드뮴(Cd) | ≤ 0.1mg/kg | ICP-MS | |
미생물학 | 총 플레이트 수 | ≤ 50,000 CFU/g | ISO 4833-1 |
효모 및 곰팡이 | ≤ 1,000 CFU/g | ISO 21527-2 | |
대장균 | 10g에서 음성 | ISO 16649-2 | |
살모넬라균 종 | 25g에서 음성 | ISO 6579-1 | |
다른 | 외부 물질 | ≤ 0.1% | 시각적 / 중량 측정 |
(모든 배송에는 전체 배치별 COA가 제공됩니다.)
7. 가공 및 생산
당사의 프로세스는 깨끗하고, 일관되고, 안전한 제품을 보장합니다.
-
소싱 및 청소: 생 퀴노아 씨앗을 공급하고 돌, 먼지, 이물질을 제거하기 위해 꼼꼼하게 세척합니다.
-
쓴맛 제거(선택 사항): 바깥층의 사포닌을 제거하기 위해 세척이나 연마를 실시합니다.
-
밀링/연삭: 원하는 입자 크기를 얻기 위해 통제된 분쇄 과정을 거쳐 고운 가루로 가공됩니다.
-
체질: 균일한 입자 크기 분포를 보장하기 위해 체질합니다.
-
포장: 식품 등급의 방습 포장재로 포장되었습니다.
-
QC 릴리스: 해당 배치는 모든 안전 및 품질 기준을 통과할 때까지 보관됩니다.
8. B2B 포뮬레이션에서의 적용
이 성분은 제품 개발자에게 매우 다재다능합니다.
-
글루텐 프리 베이커리 & 파스타: 빵, 쿠키, 파스타, 팬케이크(밀가루 또는 혼합물 성분으로서).
-
아침 시리얼 및 간식: 압출 시리얼, 그래놀라 바, 퍼프 스낵.
-
식물성 제품: 고기 대체 식품, 채식 버거, 우유 대체 식품.
-
건강기능식품: 단백질 파우더 블렌드, 영양 쉐이크, 식사 대용 파우더.
9. B2B 패키징 및 글로벌 수출 물류
-
포장: 식품 등급 PE 라이너가 있는 25kg 다중벽지 봉투. 맞춤형 대량 포장 (예: 500kg 토트백) 사용 가능.
-
저장: 시원하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요.
-
유통기한: 권장 조건에서 보관할 경우 12~18개월입니다.
-
기호 논리학: 경험이 풍부한 사람으로서 수출업체우리는 원활한 통관을 위해 모든 국제 운송 및 문서(COA, 원산지 증명서, 식물 검역 증명서)를 처리합니다.
10. 대량 재료 필요 사항에 대해 저희와 협력하세요
중홍 바이오텍은 고품질 식품 원료를 위한 귀사의 전략적 파트너입니다. 다음과 같은 서비스를 제공합니다.
-
경쟁력 있는 대량 가격: 직접 받으세요 공장 가격 대량 주문의 경우.
-
사용자 정의: 우리는 제공합니다 맞춤형 밀링 (입자 크기), 혼합 및 유기농 인증 옵션.
-
일관된 공급: 산업 생산에 적합한 안정적인 수량.
견적이나 샘플을 요청하려면 저희에게 연락하세요!
-
편물: www.aiherba.com
-
키워드: 퀴노아 공급업체, 대량 퀴노아, 퀴노아 제조업체, 퀴노아 공장, 퀴노아 도매 구매, 퀴노아 가루 도매, 유기농 퀴노아 공급업체, 글루텐 프리 재료 제조업체 맞춤형 밀가루 혼합물, 식품재료 수출업체.
11. B2B 고객을 위한 FAQ
-
질문: 수출 시 최소 주문 수량(MOQ)은 얼마인가요?
A: 자세한 MOQ 정보는 문의해 주세요. 저희는 유연한 조건을 제공합니다. 대부분 그리고 모조리 파트너. -
질문: 유기농 및 글루텐 프리 인증을 제공해 주실 수 있나요?
A: 물론입니다. 저희는 인증된 유기농 퀴노아를 공급하며, 관련 서류를 제출하시면 글루텐 프리(<20ppm)를 보장해 드립니다. -
질문: 어떤 종류의 키노아를 판매하시나요?
A: 저희는 주로 산업용으로 사용하기에 적합한 순한 맛과 밝은 색상을 가진 흰색 퀴노아를 공급합니다. 다른 품종(적색, 흑색)도 요청 시 공급 가능합니다. -
질문: 제품 개발을 위한 기술 데이터를 제공하시나요?
A: 네. 영양 성분 기준, 일반적인 사용량, 그리고 사용 지침을 제공해 드릴 수 있습니다. -
질문: 자격 심사 과정은 어떻게 시작하나요?
A: 이메일로 문의해주세요. sales@aiherba.com 요청하다 무료 샘플 기술 사양을 논의해 보세요.
12. 결론
퀴노아는 식물성, 영양가 있고 글루텐이 없는 제품을 원하는 현대 소비자들의 요구를 충족하는 강력한 재료입니다. 신뢰할 수 있는 제조업체 및 수출업체 일관되고 고품질의 공급을 확보하는 데 필수적입니다. 공급망 전문성과 품질에 대한 헌신을 갖춘 Zhonghong Biotech는 최적의 파트너입니다. 식품 및 건강기능식품 산업. 오늘 저희에게 연락해 프로젝트 요구 사항을 논의하고 샘플을 요청하세요.
리뷰
아직 리뷰가 없습니다.