코코아 버터

코코아 버터

코코아 버터 공급업체 대량 공장 도매 추출물 공장

  1. 영어 이름: 코코아 버터
  2. 사양
    • 청정: 코코아 버터 ≥ 99.5% (GC), 트리글리세리드 콘텐츠 자료 ≥ 98%
    • 녹는 수준: 34–38°C(체온 적절한 ~을 위한 깨끗한 공익사업)
    • 요오드 가치: 33–42 g I₂/100g (낮은 불포화도로 안정성 보장)
  3. 모습
    • 안정적인: 아이보리색 빛나는 안정적인 ~와 함께 기인하다 초콜릿 향
    • 액체 : 투명한 옅은 노란색 오일(40°C에서 녹았을 때)
  4. CAS 번호：8002-31-1
  5. 리드타임: 3~7일
  6. 패키지
    • 식사 등급: 25kg/드럼(알루미늄 호일 라이닝 카톤)
    • 산업용: 180kg 블록(폴리에틸렌 백)
  7. 주요 시장: 국제적인 (초콜릿에 70% 거래, 화장품의 20%, 화장품의 10% 처방약)

핵심 속성

  • 지방산 프로필:
    • 스테아르산(34%), 올레산(33%), 팔미트산(25%)
    • 꾸준한 β-V 결정질 친절한 (최적의 (초콜릿 질감을 위해)
  • 용해도: 물에는 녹지 않음; 오일(예: 코코넛 오일), 왁스 및 에스테르에 녹음
  • 주요 이점:
    • 천연 연화제 과도한 산화 안정성
    • 공정한 맛 공급자 코코아 고형분용
    • 저자극성 및 비면포성

응용 프로그램 시나리오

1. 식사 & 음료수

  • 초콜릿 제조:
    • 종류 그만큼 척추 초콜릿(30–50%) 콘텐츠 자료), 헌금:
      • 깨끗한 조직 ~을 통해 β-V 결정 건설
      • 광택이 나고 초콜릿 바에 딱 맞습니다.
      • 부드럽게 하다-입안의 감각 체 온도
    • 활용됨 복합 코팅, 프랄린, 과자 속재료.
  • 식물-대부분 기반 상품:
    • 유제품을 대체하는 비건 제품 지방 구운 아이템 (예: 쿠키, 페이스트리).
    • 비유제품 얼음의 풍부함을 향상시킵니다 로션 그리고 초콜릿 맛 음료수.

2. 화장품 & 사적인 케어

  • 스킨케어 제품:
    • 체 버터: 20–50% 집중하다 건조한 환경에서 깊은 수분 공급을 위해 모공과 피부.
    • 립밤: 용품 오래 지속되는 수분 (대개 (밀랍과 시어버터와 함께 사용).
    • 안티-나이가 들면서 로션: 개선됨 모공과 피부 수분을 가두어 탄력성을 높입니다.
  • 헤어 케어:
    • 헤어 마스크(10–20%) 복원하다 고장난 모낭과 줄이다 헤어지다 끝납니다.
    • 곱슬머리를 위한 천연 스타일링 밤 관리 그리고 빛나다.

3. 처방약 & 건강기능식품

  • 의약품 공급 프로그램:
    • 직장 좌약용 베이스(녹음) 체 온도 관리하다 시작하다).
    • 공급자 국소용 약 (예: 항염제 로션).
  • 비타민 제형:
    • 지용성 캡슐화 영양 비타민 (A, D, E, 좋아요) 안에 온화한 젤 캡슐.

4. 산업 및 특수 목적

  • 향수 거래:
    • 향수의 고정제 강화하다 향기 유지(예: 초콜릿 테마 향수).
  • 가죽 기반 & 멍청한 케어:
    • 부드럽게하다 가죽 기반 그리고 제공합니다 빛나다 가구 광택제(미네랄 오일에 희석).

탐지 및 고품질 관리

  • 연료 크로마토그래피(GC):
    • 트리글리세리드 구성(C16-C18 지방산)을 정밀하게 분석합니다.
  • 녹는 수준 평가:
    • β-V 결정 우세성을 확인합니다(중대한 (초콜릿의 질감을 위해).
  • 과산화물 가치 확인하다:
    • 신선도 유지(<5 meq/kg) 식사 등급).

지속 가능성 및 규정 준수

  • 소싱:
    • 40% 전 세계적으로 제공하다 서아프리카(코트디부아르, 가나) 출신.
    • 라이센스됨 선택: 열대우림동맹, 솔직한 상업, 미국 농무부 자연스러운.
  • 규제 서 있는:
    • 미국 FDA: GRAS 등록 식사 및 의약품 사용.
    • 유럽 연합 아름다움 규제: 인정 받은 로서 순수한 연화제(부록 V 준수).
    • 일본: 상장됨 내에서 식사 구성 요소 기록 과자류에 사용.

저장 & 처리하다

  • 최적 상황: 15~25°C, 서늘하고 건조하며 직사광선을 피하세요. 경증.
  • 유통기한: 24개월 저장됨 바르게 (에서 멀리 떨어져있어라 널리 알려짐 공기로 미리 예방하다 썩은 냄새).

시장 경향

  • 분명한 라벨 수요: "에서 사용 증가“순수한”" 초콜릿 상품 (아니요 인공의 유화제).
  • 지속 가능한 소싱: 제조업체 점점 더 산림 벌채 없는 코코아 버터를 우선시하세요 지역.
범주:

코코아 버터에 대한 최종 정보: 자연이 선사하는 피부 친화적 연화제 및 비건 기준 | 공급업체 및 제조업체

1. 코코아 버터란 무엇인가요? 코코아 버터는 비건인가요?

코코아 버터는 과학적으로 일반적으로 다음과 같이 알려져 있습니다. 테오브로마 오일, 코코아 열매에서 추출한 순수 식용 지방입니다.테오브로마 카카오 L.). 진한 초콜릿 향, 실온에서 안정적인 질감, 독특한 피부 컨디셔닝 효과로 인해 높이 평가됩니다.

코코아 버터는 비건인가요? 물론, 순수 코코아 버터는 본질적으로 비건입니다. 카카오 나무 열매(콩)에서만 추출되며, 동물성 원료를 사용하지 않는 기계적 가공 과정을 거칩니다. 하지만 다음과 같은 사항에 유의해야 합니다.

  • 순수 코코아 버터: 엄격하게 식물성 식품을 기반으로 합니다.

  • 잠재적인 비건 성분: 일부 산업용 스킨케어 또는 식품 상품 포함하는 코코아 버터에는 우유 유래물, 꿀, 밀랍, 라놀린과 같은 비건이 아닌 성분이 포함될 수 있습니다.

  • 처리 보조 도구: 드물지만 이론적으로는 가능합니다(현대적이고 존경받는 분야에서는 극히 드물지만요). 항상 제품 라벨을 확인하여 Vegan Society와 같은 인증을 받거나 "100% 순수 코코아 버터"를 검색하세요.

2. 제품 공급, 화학적 특성 및 식별자

코코아 버터 아이허바
코코아 버터 아이허바

  • 공급: 발효, 로스팅, 건조, 크래킹 과정을 거친 코코아 빈(닙스)에서 유압식 또는 압출식 압착기를 통해 추출합니다. 초콜릿 제조의 핵심 부산물입니다.

  • 화학적 특성: 중성지방(지방)의 화려한 조합으로, 주로 포화지방산(약 60%)과 단일불포화지방산(약 35%)으로 구성됩니다. 주요 지방산은 다음과 같습니다.

    • 올레산(C18:1)

    • 스테아르산(C18:0)

    • 팔미트산(C16:0)

    • 리놀레산(C18:2) – 미량 원소

  • 주요 물리화학적 특성:

    • 모습: 옅은 노란색에서 상아색까지, 실온(<~25°C / 77°F)에서 안정적입니다.

    • 녹는 수준: 대략 34-38°C(93-100°F) – 체온보다 약간 낮은 온도에서 녹습니다.

    • 비누화 가치: 188-200mg KOH/g

    • 요오드 가치: 33-42g I₂/100g

    • 굴절률(40°C): ≈1.456 – 1.458

    • 비중(100/25°C): ≈0.858 – 0.864

  • 관례적 식별자:

    • CAS 등록 수량: 8002-31-1

    • EC 수량(EINECS): 232-296-1

    • 분자 구성 요소(MF): 화려한 조합을 나타냅니다. 일반적으로 주요 트리글리세리드(예: POS - 팔미트-올레산-스테아린)로 나열됩니다.

    • 분자량(MW): 순수한 지방 조합에는 해당되지 않습니다. 일반적인 분자량은 대개 850-900g/mol입니다.

3. 혜택, 효율성, 소비 및 보안

  • "최고"란 무엇일까요? 가장 높은 콘텐츠는 무엇일까요? "최고의" 코코아 버터는 소프트웨어에 따라 달라집니다.

    • 조리되지 않은/정제되지 않은: 순수 항산화제(폴리페놀, 토코페롤) 함량이 가장 높고, 향과 맛을 그대로 유지합니다. 프리미엄 스킨케어 및 관심 분야 요리에 가장 많이 사용됩니다.

    • 정제/탈취: 무향/무미, 밝은 색상, 긴 유통기한. 무향이 요구되는 화장품 및 대량 식품 생산에 주로 사용됩니다.

    • 가장 높은 콘텐츠 상품: "100% 순수 코코아 버터" 또는 "코코아 버터 페이스트"를 검색하세요. 코코아 파우더 자체는 잔류 지방(10~12%)만 함유하고 있습니다. 코코아 매스/액에는 약 50~55%의 코코아 버터가 함유되어 있습니다. 직접 코코아 버터는 가장 순수하고 농축된 맛을 자랑합니다.

  • 건강 및 피부 효과:

    • 피부: 독특한 부드럽게 하는 그리고 폐쇄제. 깊은 보습을 제공하고, 모공과 피부의 탄력을 개선하고, 모공과 피부 장벽을 회복시키고, 건조함/갈라짐(입술, 팔꿈치, 발)을 진정시키고, 시간이 지남에 따라 흉터/튼살이 덜 보이게 하는 데 도움이 될 수 있습니다.

    • 항산화 특성: 자유 라디칼과 싸우는 순수한 항산화제(토코페롤, 폴리페놀 - 정제된 제품에서는 감소)를 함유하고 있습니다.

    • 상처 치료 지원: 폐쇄적 특성은 보호 장벽을 형성하여 사소한 상처 치료 환경에 도움이 될 것으로 보입니다.

    • 요리: 초콜릿, 과자류, 제빵류에 질감(입안에서 느껴지는 질감, 톡톡 튀는 느낌)을 부여합니다. 스테아르산을 공급합니다.

  • 매일 소비량(요리): 주로 국소적으로 사용됩니다. 식품 지방으로서의 섭취는 일반적인 식이 지방 섭취의 일부입니다. 특정 RDI는 없습니다. 균형 잡힌 식단에서는 절제가 중요합니다. EFSA는 총 지방 섭취량을 20~35%로 권장합니다.

  • 주의사항 및 결과:

    • 코메도제닉성: 적당히 코메도 유발(모공 막힘) 효과가 있습니다. 여드름이 잘 나는 사람, 특히 얼굴에 여드름이 생길 수 있습니다.

    • 알레르기 반응: 드물지만 코코아 성분에 알레르기가 있을 수 있습니다. 국소적으로 널리 사용하기 전에 패치를 테스트하세요.

    • 청정: 식품 등급의 섭취를 보장합니다. 미용 등급은 안전 요건(중금속, 미생물)을 충족해야 합니다.

    • 녹는: 낮은 용융점은 고온 환경에서 액화될 수 있음을 의미합니다. 적절한 방법으로 판매하십시오.

4. 추천 공급업체: Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd. – 프리미엄 식물 추출물 공급

산시 중홍 투자기술 유한회사는 1위로 자리매김했습니다. 첨단기술 기업 최전선에 생리활성 화합물 혁신. 28년, 이제 우리는 내장되어 있습니다 민첩한 R&D, 협력적 혁신, 내장 제조 및 세계 광고 의 까다로운 요구를 충족시키기 위해 화학, 재료 과학 및 생명 과학 산업.

  • 핵심 경험: 우수한 전문성을 갖춘 추출, 분리 및 정제 효과적인 식물 유래 화합물. 당사 포트폴리오는 다음과 같습니다.

    • 표준화된 천연 식물 추출물

    • 고순도 뷰티 활성 성분 및 유용한 성분

    • 제약 중간체 및 건강기능식품 화합물

    • 천연 식물 색소(색소)

    • 천연 식물 감미료

  • 과학적 관리(분석 한계):

    • 공동 혁신: 전략적 파트너십 5개의 명문 대학 확립하다 헌신적인 공동 실험실.

    • IP 포트폴리오: 소유 20개 이상의 독점 특허 그리고 입장 전 세계적으로 고유한 화합물 라이브러리.

  • 제조 우수성(도구 관리):

    • 최첨단 분석: 준비 완료 HPLC(고효율 액체 크로마토그래피), 초전도 NMR(핵자기 공명) 분광기, 그리고 다르다 국제 수준의 분석 장비.

    • 비교할 수 없는 순수함: 우리의 엄격한 고품질 관리 프로토콜 보장하다 순도 요구 사항은 20% 이상 비즈니스 표준을 초과합니다..

  • 국제적 성취: 오랜 시간 동안 전 세계적으로 커뮤니티를 제공합니다 구매자에게 서비스를 제공합니다 아시아, 유럽, 아메리카(80개 이상의 국제 지역), 제공 맞춤형 재료 옵션 에게 다국적 제약 회사, 분석 기관 및 주요 뷰티/제형 회사.

5. 심층적인 제품 사양 (코코아 버터 - 컨설턴트)

수업 임무 이름 사양(제한) 방법론을 살펴보세요
살충제 아세페이트 ≤ 0.05mg/kg GC-MS / LC-MS/MS
클로르피리포스 ≤ 0.05mg/kg GC-MS / LC-MS/MS
시페르메트린 ≤ 0.05mg/kg GC-MS / LC-MS/MS
DDT(합계) ≤ 0.05mg/kg GC-MS / LC-MS/MS
글리포세이트 ≤ 0.10mg/kg LC-MS/MS
중금속 납(Pb) ≤ 0.10mg/kg ICP-MS/AAS
비소(As) ≤ 0.50mg/kg ICP-MS / HG-AAS
카드뮴(Cd) ≤ 0.10mg/kg ICP-MS/AAS
수은(Hg) ≤ 0.10mg/kg CV-AAS / ICP-MS
미생물학 완전한 플레이트 의존(TPC) ≤ 1,000 CFU/g USP <61> / EP 2.6.12
효모 및 곰팡이 ≤ 100 CFU/g USP <61> / EP 2.6.12
대장균 10g에는 없음 USP <62> / EP 2.6.13
살모넬라균 종 25g에는 없음 USP <62> / ISO 6579
황색포도상구균 1g에 없음 USP <62> / EP 2.6.13
녹농균 1g에 없음 USP <62> / EP 2.6.13

(참고: 사양은 설명을 위한 것이며 주로 식품/미용 등급에 대한 사업적 요구 사항을 기반으로 합니다. 산시 중홍은 더 엄격한 내부 제한을 적용합니다.)

6. 제조 유통(간략화)

  1. 소싱: 허가받은 원산지에서 공급받은 프리미엄 코코아콩.

  2. 세척 및 분류: 해외 공급품과 불량 원두 제거.

  3. 굽는 데 알맞은: 맛과 향이 나고, 껍질이 풀리고, 수분이 줄어듭니다.

  4. 선별: 콩을 깨고 껍질과 닙스를 분리합니다.

  5. 알칼리화(선택/더칭): 알칼리로 색상/맛을 바꾸는 치료법(가루의 경우 더욱 흔함).

  6. 펜촉 연삭: 코코아 액/덩어리(≈50-55% 지방)로 닙을 갈아서 만듭니다.

  7. 긴급한: 코코아 케이크(가루로 변함)에서 코코아 버터를 분리하기 위해 코코아 액체를 수압으로 가열합니다.

  8. 여과법: 압착된 버터에서 유효한 고형물을 제거합니다.

  9. 탈취(선택 - 정제): 진공 상태에서 증기 요법을 실시하여 불안정한 화합물을 제거하여 냄새와 맛을 개선하고 색상을 밝게 합니다.

  10. 템퍼링 및 응고: 결정 구조를 안정화하고 일정한 질감과 용융 프로필을 유지하기 위해 냉각을 관리합니다.

  11. 고품질 관리: 사양에 반하는 엄격한 테스트(위의 표 참조).

  12. 포장: 관리 상황에 따라 식품 등급 또는 화장품 등급 포장이 제공됩니다.

7. 응용 프로그램 시나리오

  • 화장품 및 스킨케어: 로션, 립밤, 비누, 바디 버터, 헤어 컨디셔너, 치료용 마사지 바, 스트레치 마크 로션(연화제, 보습제, 장벽 보호제).

  • 처방약: 연고제, 좌약제(보조제).

  • 식사 무역: 초콜릿 제조(쫄깃함과 식감을 제공), 과자류 충전재, 제빵류, 유제품 대체품.

  • 아로마테라피: 안정적인 향수 운반체나 치료용 마사지 오일의 기초입니다.

8. 고품질 관리 

산시성 중홍(陝西 Zhonghong)은 완전하고 다층적인 고품질 관리 시스템(QMS) 준수하다 cGMP(현재 우수 제조 관리 기준), ISO 요구 사항 및 엄격한 고객별 프로토콜 코코아 버터 제조용. 식별, 순도, 효율성 및 보안 가장 중요합니다. 신원 확인 활용한다 푸리에 재작업 적외선 분광법(FTIR) 참조 요구 사항에 반대하는 지문 인식 및 GC-FID(연료 크로마토그래피-화염 이온화 검출)를 통한 지방산 프로파일 평가. 순도 평가 엄격하다: 잔류 용매 를 활용하여 정량화됩니다 헤드스페이스 GC-MS; 과산화물 가치(PV) 그리고 애시드 워스(AV) 신선도와 극심한 가수분해가 없는지 확인하기 위해 적정법을 사용하여 결정합니다. 중금속 오염 매우 섬세한 검사를 거쳐 정량화됩니다. 유도 결합 플라즈마 질량 분석법(ICP-MS). 살충제 잔류물 평가 세련된 것을 사용합니다 LC-MS/MS(액체 크로마토그래피-탠덤 질량 분석법) 수톤의 농약의 농도 범위(ppb)를 감지할 수 있는 전략. 미생물 보안 를 통해 보장됩니다 검증된 전략 (USP/EP)에 대한 완전 심장 미생물 신뢰도(TAMC), 완전 효모 및 곰팡이 신뢰도(TYMC), 및 특정 병원균에 대한 부재 검사(살모넬라균, 대장균, 황색포도상구균, 녹농균). 신체적 매개변수 좋다 용융 수준(DSC – 시차 주사 열량 측정법), 착색(로비본드/분광광도법), 그리고 굴절률 추가적으로 모니터링됩니다. 안정성 연구 (가속 및 실시간) ICH 팁 아래에서 보장 유통기한 및 효율성 일관성. 배치 추적성 가용성 체인 전체에서 유지 관리됩니다. 헌신적인 QC 실험실, 준비 완료 HPLC, GC, ICP-MS 및 미생물학 제품군, 와 결합 숙련된 인력, 전달합니다 연구 증명서(CoA) 헌금 완전한 투명성과 규정 준수.

9. 포장 및 물류

  • 일반적인 포장: 내부 PE 라이너가 있는 25kg 식품 등급 다층 크라프트지 수하물; 뷰티 등급 180kg 식품 등급 드럼. 맞춤형 포장(소량 포장, 진공 포장 블록, 플레이크) 가능.

  • 저장: 서늘하고(15~20°C) 건조하며 어둡고 강한 냄새가 나지 않는 곳에 보관하십시오. 녹거나 품질이 저하되는 것을 방지하기 위해 35°C 이상의 고온은 피하십시오.

  • 유통기한: 올바르게 보관하면 2~5년 정도 소요될 수 있습니다(정교한 성적의 경우 더 오래 걸릴 수 있음). 담당 CoA와 상의하세요.

  • 기호 논리학: 항공, 해상, 육로를 통한 국제 운송. 따뜻한 기후에 적합한 온도 조절 운송.

10. 웰빙 효능 및 메커니즘 분석, 산업적 목적 및 혁신

  • 메커니즘: 코코아 버터의 효능은 다음과 같습니다. 트리글리세리드 구성. 올레산 향상시킨다 모공과 피부 침투, 스테아르산 그리고 팔미트산 훌륭한 선물 교합성, 형성 소수성 장벽 저하 경피수분손실(TEWL) 그리고 피부 수분을 강화합니다. 작은 부분들처럼 폴리페놀 (정제되지 않은 공급에서 더욱 흔함) 항산화제 그리고 잠재력 항염증 결과.

  • 산업용: 과거의 초콜릿은 중요합니다 친유성 약물 공급 기술 (좌약, 연고) 용융 수준과 발사 프로필로 인해 사용됩니다. 특수 윤활제 그리고 양초 만들기.

  • 혁신: 분석은 탐구한다 분획 코코아 버터 특정 용융 프로필의 경우, 캡슐화 매트릭스 내부의 생리활성 화합물과 지속 가능한 소싱/추적성 블록체인을 통해서. 업사이클링 코코아 버터 부산물이 주목을 받고 있습니다. 산시 중홍은 다음에 중점을 둡니다. 미숙련 추출 기술 (예: 아임계 유체 추출 최적화) 및 생물학적 활성 유지력 향상 훨씬 덜 세련된 등급으로.

11. 분석의 최전선과 과제

  • 프론티어: 특정한 것을 정량화하다 생리활성 미량 성분 (과거 토코페롤) 및 그 피부 생체이용률/메커니즘. 생성 코코아 버터 기반 나노구조 지질 운반체(NLC) 향상된 국소 약물/미용 공급을 위해. 탐색 중 시너지 효과 다양한 식물성 활성 성분을 함유하고 있습니다. 유전자 최적화 더 많은 버터 수율이나 독특한 지방산 프로필을 위해 카카오를 사용합니다.

  • 과제: 보증 지속 가능한 카카오 농사 지역 기후 변화와 재정적 압박 속에서도 지속 가능한 끊임없이 높은 품질 콩의 원산지 변화에 관계없이 순수한 제품입니다. 가치 효과성 관심 영역 함수에 대한 정교한 처리. 주소 지정 코메도제닉성 제형 과학을 통해서. 규제 조화 복잡한 순수 구성 요소에 대해 전 세계적으로.

12. FAQ (정기적으로 요청되는 질문)

  • Q1: 코코아 버터는 코메도 유발성이 있나요?

    • 에이: 물론, 이 제품은 모공을 막는 코메도 유발 성분으로 알려져 있습니다. 특히 얼굴에 여드름이 잘 나는 사람들에게는 트러블을 유발할 수 있습니다. 신체에 사용하는 경우 내약성이 더 좋습니다. 패치 테스트가 도움이 될 수 있습니다.

  • Q2: 조리되지 않은/정제되지 않은 코코아 버터와 정제된 코코아 버터의 차이점은 무엇인가요?

    • A: 익히지 않은/정제하지 않은: 천연 초콜릿 향/맛, 황색을 띠며, 항산화 성분 함량이 더 높습니다. 정제/탈취: 무취/무미, 밝은/흰색 색상, 긴 유통기한, 주로 향의 중립성이나 섬세한 기능이 필요한 화장품에 가장 인기가 많습니다.

  • Q3: 코코아 버터를 먹을 수 있나요?

    • 에이: 물론, 식용 코코아 버터는 식용이며 초콜릿, 제과, 베이킹에 사용됩니다. 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취하고, 일반적인 지방 섭취량을 고려하세요. 식품 안전 등급이 명확하게 표시될 때까지 화장품 등급 코코아 버터를 섭취하지 마세요.

  • 이번 가을: 코코아 버터를 부드럽게 하려면 어떻게 해야 하나요?

    • 에이: 중탕이나 전자레인지를 사용하여 약/중간 정도의 에너지로 짧게(15~30초) 가열하면서 계속 저어주세요. 과열(50°C 이상)은 피하여 타거나 유익한 성분의 손실을 방지하세요.

  • Q5: 코코아 버터가 실제로 스트레치 마크를 줄일 수 있나요?

    • 에이: 그것이 그것들을 근절하지는 못하지만, 깊은 보습 및 연화 성질을 가지고 있습니다. ~할 수 있다 모공과 피부의 탄력과 수분을 향상시키고 아마도 바라보다 반복적으로 사용하면 튼살을 예방하고 새로운 튼살이 심해지는 것을 방지하는 데 효과적이며, 특히 임신 중이거나 체중이 변하는 시기에 효과적입니다. 예방 및 지지 요법으로 사용하면 가장 효과적입니다.

  • Q6: 코코아 버터는 어떻게 보관해야 하나요?

    • 에이: 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어둡고 건조한 곳(15~20°C)에 보관하세요. 냉장 보관하면 유통기한이 길어질 수 있지만, 백화(무해한 표면 백화)가 발생할 수 있습니다. 고온다습한 곳을 피하세요.

  • Q7: 고품질의 순수 코코아 버터를 구매할 수 있는 곳은 어디인가요?

    • 에이: 코코아 버터와 함께 프리미엄 식물 추출물을 공급하는 세계 1위의 공급업체인 산시 중홍 투자기술 유한회사에 문의하세요.

13. 고품질 코코아 버터 로션을 구매할 수 있는 곳

까다로운 미용, 제약 및 식품 기능에 적합한 프리미엄, 순수하고 엄격하게 검사된 코코아 버터의 경우, Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd.의 컨설턴트에게 문의하세요:

14. 결론

코코아 버터는 수백 년 동안 스킨케어와 요리 분야에서 최고의 연화제이자 기능성 지방으로 인정받아 왔습니다. 독특한 트리글리세리드 함량에서 비롯된 독특한 물리적 특성은 탁월한 보습력과 피부 장벽 보호 효과를 제공합니다. 비건 기준과 원료 조달부터 정제 과정, 사양, 그리고 다양한 기능에 이르기까지 코코아 버터의 미묘한 차이를 이해하는 것은 제조사와 소비자 모두에게 필수적입니다. 산시 중홍 투자기술 유한회사, 다년간의 경험, 최첨단 노하우, 그리고 엄격한 품질 관리를 바탕으로, 이 뛰어난 천연 성분의 잠재력을 최대한 활용하는 데 필요한 중요한 공급망 안정성과 기술 지원을 제공합니다. 피부 건강 증진, 초콜릿 질감 개선, 또는 탁월한 공급 기술 개발 등 어떤 분야에서든, 팔머스 코코아 버터 순수한 제품 혁신의 초석으로 계속 사용되고 있습니다.

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15. 참고문헌

  1. 월드와이드 코코아 그룹(ICCO). (nd). 코코아 콩: 화학 및 가공. https://www.icco.org/

  2. 베켓, ST(2008). 초콜릿의 과학 (2판). 왕립화학회.

  3. 유럽식량안전청(EFSA). (2010). 지방의 식이 기준치에 대한 과학적 의견. EFSA 저널, 8(3), 1461.

  4. 미국 약전(USP). (현재 개정). 기본 장: <61> 비멸균 제품의 미생물학적 검사: 미생물 계수 검사, <62> 비멸균 제품의 미생물학적 검사: 특정 미생물 검사.

  5. 유럽 약전(Ph. Eur.). (현행판). 모노그래프 04/2013:1194 코코아 버터. 전략 2.6.12, 2.6.13.

  6. Aprotosoaie, AC, Luca, SV, & Miron, A. (2016). 코코아 및 코코아 상품의 맛 화학 - 개요. 식품 과학 및 식품 안전에 대한 완전한 평가, 15(1), 73-91.

  7. 김정주 외 (2017). 코코아 식물화학물질: 건강에 미치는 분자 메커니즘의 최신 연구. 식품 과학 및 비타민의 필수 평가, 57(18), 3978-3988. (버터의 미량 성분과 관련된 콩/가루에 집중).

  8. Dweck, AC (2002). 염색 및 스타일링을 위한 천연 성분. 세계 미용 과학 저널, 24(5), 287-302. (코코아 버터와 같은 연화제에 대한 대화 포함).

  9. Codex Alimentarius. (명시된 식물성 기름에 대한 관례 - Codex Stan 210-1999 - 코코아 버터 함유). https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/

  10. 개인 의료용품 위원회(PCPC) 성분 데이터베이스(코코아 버터 항목). https://on-line.personalcarecouncil.org/jsp/House.jsp

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