ステビオール配糖体製品プロファイル

• 英語名: ステビオール配糖体
• 植物由来: 南米原産の植物、ステビア・レバウディアナの葉から抽出され、何世紀にもわたって天然甘味料として使用されてきました。
• 外観: 白色からオフホワイト色の結晶性粉末で、流動性があり、きめが細かいため、取り扱いが容易で、さまざまな処方に配合できます。
• CAS番号: 57817-89-7 (主なステビオール配糖体であるステビオシドの場合。他の配糖体には関連する CAS 番号があります)。
• メーカー: 陝西中紅頭科技有限公司

• 有効成分ステビオール配糖体総含有量は95%以上（HPLC試験）で、ステビオシドとレバウディオシドAが最も多く、商業的に重要な成分です。ステビオシドが通常大きな割合を占め、レバウディオシドAは優れた風味特性から好まれることが多いです。
• 純度: ≥ 98% (HPLC)、不純物が最小限に抑えられた高品質の製品を保証します。これは、純度要件が厳しい食品および飲料用途だけでなく、医薬品および化粧品の処方にも重要です。
• 形状粉末状は最も一般的で用途が広く、ドライブレンドへの直接使用、栄養補助食品のカプセル化、粉末食品・飲料製品の原料としての使用に適しています。また、特定の用途に合わせて、通常は水溶液またはエタノール溶液の形で液体製剤を調製することも可能です。
• 溶解度水に溶けやすいことが大きな利点の一つで、ソフトドリンク、紅茶、フレーバーウォーターなどの水性製品に容易に溶解し、均一に分散させることができます。また、エタノールにもある程度溶解するため、特定のアルコール飲料やチンキ剤への使用が容易です。

• パッケージ: 25kg/ドラム（27ドラム/トレイ）、通常は食品グレードの防湿素材で裏打ちされており、製品を湿気から保護し、保管および輸送中に品質と安定性を維持します。
• リードタイム大量注文の場合は3～7営業日で、市場の需要と生産スケジュールに合わせて迅速に納品できます。
• 倉庫:
  • ヨーロッパ倉庫（EU 在庫あり）は、ヨーロッパの顧客にとって便利なアクセスを提供し、配送時間とコストを削減します。
  • アメリカ倉庫（米国在庫あり）により、北米全域での迅速かつ効率的な配送が可能になります。

• 主な地域: ヨーロッパ、北米、アジア。
• 用途は多岐にわたります。食品・飲料業界では、砂糖の代替となるゼロカロリーまたは低カロリーの甘味料として使用され、炭酸飲料、ジュース、乳製品、菓子など、幅広い製品に適しています。医薬品分野では、チュアブル錠、シロップ、ロゼンジに配合することで、砂糖摂取量を最小限に抑えながら口当たりを良くすることができます。化粧品分野では、リップバーム、マウスウォッシュ、一部の外用クリームなど、甘味や風味の調整が必要な製品に使用されます。

• cGMP、コーシャ、ハラール、BRC、オーガニック、ISO 9001、ISO 22000など。これらの認証は、製品が国際的な品質、安全性、倫理基準に準拠していることを証明し、多様な消費者市場や業界に適した製品となっています。例えば、オーガニック認証は、ステビアが有機農法の条件下で栽培されたことを保証するものであり、自然で持続可能な製品を求める消費者にとって魅力的です。

• テスト厳格な試験手順を採用しています。HPLCを用いてステビオール配糖体の含有量と純度を正確に測定します。さらに、重金属（ICP-MSなど）、微生物汚染物質（好気性菌数、酵母、カビなど）、残留溶媒の検査を実施し、製品の安全性と品質を確保しています。

持続可能性当社は持続可能な調達慣行に従い、ステビア・レバウディアナが環境に配慮し、社会的責任を果たした方法で栽培されることを保証しています。これには、適切な土地管理、水の保全、そして地元の農業コミュニティへの支援が含まれます。

• 食品・飲料: 濃度は通常0.05%から0.3%の範囲で使用されます（製品や希望する甘味度によって異なります）。例えば、ダイエットソーダでは、通常の砂糖入りソーダと同等の甘さを実現するために、約0.1%程度添加されることがあります。
• 医薬品：特定の剤形および治療適応症に適した量で製剤に配合されます。例えば、咳止めシロップでは、有効成分の苦味をマスキングし、心地よい風味を与えるために添加されます。
• 化粧品：製品の感覚体験を向上させるために、通常0.5%未満の少量が添加されます。リップバームでは、ほのかな甘味を与えることがあります。