Profilo del prodotto Glicosidi steviolici

• Nome inglese: Glicosidi steviolici
• Fonte botanica: Estratto dalle foglie di Stevia rebaudiana, una pianta originaria del Sud America utilizzata da secoli come dolcificante naturale.
• Aspetto: Polvere cristallina di colore da bianco a bianco sporco, fluida e dalla consistenza fine, che la rende facile da maneggiare e incorporare in varie formulazioni.
• N. CAS: 57817-89-7 (per il principale glicoside steviolico, lo stevioside; altri glicosidi hanno numeri CAS correlati).
• Produttore: Shaanxi Zhonghongtou Technology Co., Ltd.

• Principio attivo: Contenuto totale di glicosidi steviolici ≥ 95% (testato tramite HPLC), con stevioside e rebaudioside A come componenti più diffusi e commercialmente significativi. Lo stevioside rappresenta in genere una porzione significativa, mentre il rebaudioside A è spesso preferito per il suo profilo gustativo superiore.
• Purezza: ≥ 98% (HPLC), garantendo un prodotto di alta qualità con impurità minime, il che è fondamentale sia per le applicazioni alimentari e delle bevande sia per le formulazioni farmaceutiche e cosmetiche in cui i requisiti di purezza sono rigorosi.
• Modulo: La forma in polvere è la più comune e versatile, adatta all'uso diretto in miscele secche, all'incapsulamento per integratori alimentari o come ingrediente in prodotti alimentari e bevande in polvere. È possibile preparare anche formulazioni liquide, solitamente sotto forma di soluzioni acquose o etanoliche, per specifiche esigenze applicative.
• Solubilità: Solubile in acqua, uno dei suoi principali vantaggi, che consente una facile dissoluzione e una distribuzione uniforme in prodotti a base acquosa come bibite analcoliche, tè e acque aromatizzate. Presenta anche una certa solubilità in etanolo, che ne facilita l'uso in alcune bevande alcoliche o tinture.

• Pacchetto: 25 kg/fusto (27 fusti/vassoio), solitamente rivestiti con materiali per uso alimentare e resistenti all'umidità per proteggere il prodotto dall'umidità e mantenerne la qualità e la stabilità durante lo stoccaggio e il trasporto.
• Tempi di consegna: 3-7 giorni lavorativi per ordini all'ingrosso, consentendo una consegna rapida per soddisfare le richieste del mercato e i programmi di produzione.
• Magazzini:
  • Magazzino europeo (disponibile stock UE), che offre un comodo accesso ai clienti europei, riducendo tempi e costi di spedizione.
  • America Warehouse (disponibilità di scorte negli Stati Uniti), che facilita una distribuzione rapida ed efficiente in tutto il Nord America.

• Regioni principali: Europa, Nord America, Asia.
• Ha ampie applicazioni. Nell'industria alimentare e delle bevande, viene utilizzato come dolcificante alternativo allo zucchero, a zero o a basso contenuto calorico, adatto a un'ampia gamma di prodotti, tra cui bevande gassate, succhi di frutta, latticini e dolciumi. Nel settore farmaceutico, può essere incorporato in compresse masticabili, sciroppi e pastiglie per migliorarne il sapore e ridurre al minimo l'assunzione di zucchero. In cosmetica, può essere utilizzato in balsami per le labbra, collutori e alcune creme topiche dove si desidera un sapore dolce o un leggero esaltatore di sapore.

• cGMP, Kosher, Halal, BRC, Biologico, ISO 9001, ISO 22000, ecc. Queste certificazioni attestano la conformità del prodotto agli standard internazionali di qualità, sicurezza ed etica, rendendolo adatto a diversi mercati e settori di consumo. Ad esempio, la certificazione Biologica garantisce che le piante di Stevia siano state coltivate secondo le norme dell'agricoltura biologica, attraendo i consumatori alla ricerca di prodotti naturali e sostenibili.

• Test: Vengono impiegate rigorose procedure di analisi. L'HPLC viene utilizzata per determinare con precisione il contenuto e la purezza dei glicosidi steviolici. Inoltre, vengono eseguiti test per metalli pesanti (utilizzando metodi come ICP-MS), contaminanti microbici (come conta aerobica su piastra, lieviti e muffe) e solventi residui per garantire la sicurezza e la qualità del prodotto.

Sostenibilità: L'azienda segue pratiche di approvvigionamento sostenibile, garantendo che le piante di Stevia rebaudiana siano coltivate in modo rispettoso dell'ambiente e socialmente responsabile. Ciò include una corretta gestione del territorio, la conservazione delle risorse idriche e il sostegno alle comunità agricole locali.

• Cibo e bevande: Utilizzato a concentrazioni che vanno tipicamente da 0,05% a 0,3% (a seconda del prodotto e del livello di dolcezza desiderato). Ad esempio, in una bibita dietetica, potrebbe essere aggiunto a circa 0,1% per ottenere una dolcezza paragonabile a quella delle normali bibite zuccherate.
• Farmaceutico: Incorporato nelle formulazioni in quantità appropriate per la specifica forma farmaceutica e l'indicazione terapeutica. In uno sciroppo per la tosse, ad esempio, potrebbe essere aggiunto per mascherare il sapore amaro dei principi attivi, conferendo al contempo un sapore gradevole.
• Cosmetici: Aggiunto in piccole quantità, solitamente inferiori a 0,5%, per migliorare l'esperienza sensoriale del prodotto. In un balsamo per le labbra, potrebbe conferire un delicato sapore dolce.