स्टेविओल ग्लाइकोसाइड्स उत्पाद प्रोफ़ाइल

• अंग्रेजी नाम: स्टेविओल ग्लाइकोसाइड्स
• वानस्पतिक स्रोत: स्टीविया रेबाउडियाना की पत्तियों से निकाला गया, जो दक्षिण अमेरिका का एक मूल पौधा है जिसका उपयोग सदियों से प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में किया जाता रहा है।
• उपस्थितिसफेद से लेकर हल्के सफेद रंग का क्रिस्टलीय पाउडर, जो मुक्त प्रवाह वाला होता है और इसकी बनावट बहुत अच्छी होती है, जिससे इसे संभालना और विभिन्न फॉर्मूलेशन में शामिल करना आसान होता है।
• CAS संख्या: 57817-89-7 (मुख्य स्टेवियोल ग्लाइकोसाइड के लिए, स्टेवियोसाइड; अन्य ग्लाइकोसाइड्स के संबंधित CAS नंबर हैं)।
• उत्पादक: शानक्सी झोंगहोंगटौ टेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड

• सक्रिय घटककुल स्टेवियोल ग्लाइकोसाइड्स की मात्रा ≥ 95% (HPLC-परीक्षित), जिसमें स्टेवियोसाइड और रेबाउडियोसाइड A सबसे प्रचलित और व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण घटक हैं। आमतौर पर स्टेवियोसाइड का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होता है, और रेबाउडियोसाइड A को अक्सर इसके बेहतर स्वाद के कारण पसंद किया जाता है।
• पवित्रता: ≥ 98% (एचपीएलसी), न्यूनतम अशुद्धियों के साथ उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद सुनिश्चित करता है, जो खाद्य और पेय पदार्थों के अनुप्रयोगों के साथ-साथ फार्मास्यूटिकल और कॉस्मेटिक फॉर्मूलेशन के लिए महत्वपूर्ण है जहां शुद्धता की आवश्यकताएं कठोर हैं।
• रूपपाउडर रूप सबसे आम और बहुमुखी है, जो सूखे मिश्रणों में सीधे उपयोग, आहार पूरकों के लिए कैप्सूलीकरण, या पाउडर खाद्य और पेय उत्पादों में एक घटक के रूप में उपयुक्त है। विशिष्ट अनुप्रयोग आवश्यकताओं के लिए, तरल सूत्रीकरण भी तैयार किए जा सकते हैं, आमतौर पर जलीय या इथेनॉलिक घोल के रूप में।
• घुलनशीलतापानी में घुलनशील, जो इसके प्रमुख लाभों में से एक है, यह शीतल पेय, चाय और सुगंधित पानी जैसे जलीय-आधारित उत्पादों में आसानी से घुल जाता है और समान रूप से वितरित होता है। यह इथेनॉल में भी कुछ हद तक घुलनशील है, जिससे कुछ मादक पेय पदार्थों या टिंचर्स में इसका उपयोग आसान हो जाता है।

• पैकेट: 25 किग्रा/ड्रम (27 ड्रम/ट्रे), आमतौर पर खाद्य-ग्रेड, नमी-रोधी सामग्री से निर्मित, ताकि उत्पाद को नमी से बचाया जा सके और भंडारण और परिवहन के दौरान इसकी गुणवत्ता और स्थिरता बनी रहे।
• समय सीमाथोक ऑर्डर के लिए 3-7 कार्य दिवस, जिससे बाजार की मांग और उत्पादन कार्यक्रम को पूरा करने के लिए शीघ्र डिलीवरी संभव हो सके।
• गोदामों:
  • यूरोप वेयरहाउस (यूरोपीय संघ का स्टॉक उपलब्ध है), यूरोपीय ग्राहकों के लिए सुविधाजनक पहुंच प्रदान करता है, जिससे शिपिंग समय और लागत कम हो जाती है।
  • अमेरिका वेयरहाउस (अमेरिकी स्टॉक उपलब्ध), उत्तरी अमेरिका में त्वरित और कुशल वितरण की सुविधा प्रदान करता है।

• प्राथमिक क्षेत्र: यूरोपीय, उत्तरी अमेरिका, एशिया।
• इसके व्यापक अनुप्रयोग हैं। खाद्य एवं पेय उद्योग में, इसका उपयोग चीनी के विकल्प के रूप में शून्य-कैलोरी या कम-कैलोरी वाले स्वीटनर के रूप में किया जाता है, जो कार्बोनेटेड पेय, जूस, डेयरी उत्पादों और कन्फेक्शनरी सहित कई उत्पादों के लिए उपयुक्त है। दवा उद्योग में, इसे चबाने योग्य गोलियों, सिरप और लॉज़ेंज में शामिल किया जा सकता है ताकि चीनी का सेवन कम करते हुए स्वाद में सुधार किया जा सके। सौंदर्य प्रसाधनों में, इसका उपयोग लिप बाम, माउथवॉश और कुछ सामयिक क्रीम में किया जा सकता है जहाँ मीठा स्वाद या हल्का स्वाद बढ़ाने की आवश्यकता होती है।

• cGMP, कोषेर, हलाल, BRC, ऑर्गेनिक, ISO 9001, ISO 22000, आदि। ये प्रमाणन उत्पाद की अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता, सुरक्षा और नैतिक मानकों के अनुपालन की पुष्टि करते हैं, जिससे यह विविध उपभोक्ता बाज़ारों और उद्योगों के लिए उपयुक्त बनता है। उदाहरण के लिए, ऑर्गेनिक प्रमाणन यह सुनिश्चित करता है कि स्टीविया के पौधों की खेती जैविक खेती की परिस्थितियों में की गई हो, जो प्राकृतिक और टिकाऊ उत्पादों की तलाश करने वाले उपभोक्ताओं को आकर्षित करता है।

• परीक्षणकठोर परीक्षण प्रक्रियाओं का उपयोग किया जाता है। स्टेवियोल ग्लाइकोसाइड्स की मात्रा और शुद्धता का सटीक निर्धारण करने के लिए HPLC का उपयोग किया जाता है। इसके अतिरिक्त, उत्पाद की सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए भारी धातुओं (ICP-MS जैसी विधियों का उपयोग करके), सूक्ष्मजीवी संदूषकों (जैसे एरोबिक प्लेट काउंट, यीस्ट और फफूंदी) और अवशिष्ट विलायकों का परीक्षण किया जाता है।

वहनीयताकंपनी स्थायी स्रोत प्रथाओं का पालन करती है, यह सुनिश्चित करते हुए कि स्टीविया रेबाउडियाना के पौधे पर्यावरण के अनुकूल और सामाजिक रूप से ज़िम्मेदार तरीके से उगाए जाएँ। इसमें उचित भूमि प्रबंधन, जल संरक्षण और स्थानीय कृषक समुदायों को सहयोग शामिल है।

• खाद्य और पेय पदार्थ: आमतौर पर 0.05% से 0.3% तक की सांद्रता में इस्तेमाल किया जाता है (उत्पाद और वांछित मिठास के स्तर पर निर्भर करता है)। उदाहरण के लिए, डाइट सोडा में, इसे लगभग 0.1% की मात्रा में मिलाया जा सकता है ताकि नियमित चीनी-मीठे सोडा के बराबर मिठास प्राप्त की जा सके।
• फार्मास्युटिकल: विशिष्ट खुराक के रूप और चिकित्सीय संकेत के अनुसार उपयुक्त मात्रा में मिश्रण में शामिल किया जाता है। उदाहरण के लिए, खांसी की दवाई में, इसे सक्रिय अवयवों के कड़वे स्वाद को छुपाने के लिए मिलाया जा सकता है और साथ ही एक सुखद स्वाद भी प्रदान किया जा सकता है।
• प्रसाधन सामग्रीउत्पाद के संवेदी अनुभव को बेहतर बनाने के लिए, आमतौर पर 0.5% से कम मात्रा में मिलाया जाता है। लिप बाम में, यह हल्का मीठा स्वाद दे सकता है।