Extrait de soja : le guide ultime des utilisations, des bienfaits et de la sécurité (édition 2024)

Vous avez probablement entendu mille et une choses sur le soja. Un jour, c'est un superaliment ; le lendemain, un gros titre vous met en garde contre ce fléau. Ça peut être très déroutant ! Mais qu'en est-il ? extrait de sojaCe concentré puissant est omniprésent, du sérum au shake protéiné. Alors, qu'en est-il vraiment ?

Si vous posez des questions comme « À quoi sert l’extrait de soja ? » ou « Est-ce vraiment sûr ? »Vous êtes au bon endroit. Nous allons au-delà des apparences pour vous offrir une plongée claire, honnête et approfondie dans l'univers de l'extrait de soja. Nous aborderons ses incroyables bienfaits, aborderons les problèmes de sécurité et vous aiderons même à déterminer s'il convient à votre peau et à votre alimentation. C'est parti !

Qu'est-ce que l'extrait de soja ? Les bases

En termes simples, l'extrait de soja est une substance concentrée dérivée du soja (Glycine max). Imaginez-le comme une version « superpuissante » du haricot. Grâce à divers procédés, les composés les plus bénéfiques, comme les isoflavones (œstrogènes végétaux), les protéines, les acides aminés et les acides gras, sont extraits et concentrés.

Il existe sous de nombreuses formes : poudre d'extrait de soja pour les suppléments, les extraits liquides pour l'alimentation et les versions raffinées pour extrait de soja pour la peau et les cheveux dans les cosmétiques. Sa polyvalence explique en grande partie sa popularité dans de nombreux secteurs.

Alors, à quoi sert l'extrait de soja ? (Plus que vous ne le pensez !)

Ce n'est pas une solution miracle. Les utilisations de l'extrait de soja sont étonnamment vastes.

1. Dans les compléments alimentaires et les aliments diététiques :
C'est l'une de ses principales utilisations. Conditionnée en gélules ou vendue sous forme de poudre, elle est consommée pour sa richesse en protéines et en phytoestrogènes. On l'utilise pour favoriser l'équilibre hormonal (notamment pendant la ménopause), favoriser la santé cardiaque et améliorer la nutrition en général. Extrait de soja fermenté est particulièrement prisé car la fermentation rend les nutriments plus faciles à absorber par notre corps.

2. Dans vos produits de soins de la peau (une source d'énergie topique !) :
La prochaine fois que vous achetez des soins pour la peau, regardez la liste des ingrédients. Vous remarquerez probablement extrait de soja.

Éclaircissement : Il aide à inhiber l’enzyme qui produit la mélanine (pigment de la peau), ce qui peut aider à atténuer les taches brunes et à uniformiser le teint.
Protection antioxydante : Il combat les radicaux libres des rayons UV et de la pollution, prévenant ainsi le vieillissement prématuré comme les ridules et les rides.
Hydratation : Il contient des acides gras naturels qui aident à renforcer la barrière cutanée, préservant ainsi l'hydratation.
Apaisant: Il possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent calmer les rougeurs et les irritations.

3. Dans les produits de soins capillaires :
Extrait de soja pour les cheveux gagne en popularité. Les protéines de soja peuvent contribuer à renforcer les cheveux, à leur apporter brillance et à améliorer leur santé générale. On les retrouve souvent dans les shampoings et après-shampoings destinés à leur apporter volume et vitalité.

4. Dans l’industrie alimentaire :
On l'utilise comme fortifiant protéique, émulsifiant naturel et base pour de nombreuses alternatives à la viande et aux produits laitiers. Votre barre protéinée préférée ? Elle pourrait bien tirer son punch végétal de… poudre d'extrait de soja.

Déballer les avantages : pourquoi tout ce battage médiatique ?

Ses bienfaits sont confirmés par l'usage traditionnel et la science moderne. Voici un aperçu des principaux avantages. bienfaits de l'extrait de soja:

Pour votre santé :

Soutien hormonal : Les isoflavones génistéine et daidzéine sont des phytoestrogènes. Elles peuvent imiter en douceur les œstrogènes dans l'organisme, contribuant ainsi à soulager les symptômes de la ménopause comme les bouffées de chaleur et les sueurs nocturnes.
Cœur sain : Des études suggèrent que les protéines de soja peuvent aider à maintenir des niveaux de cholestérol déjà sains, favorisant ainsi la santé cardiovasculaire.
Santé osseuse : Certaines recherches indiquent que les isoflavones peuvent aider à ralentir la perte osseuse et à améliorer la densité osseuse, en particulier chez les femmes ménopausées.
Riche en protéines : C'est une protéine entièrement végétale, ce qui signifie qu'elle contient les neuf acides aminés essentiels dont votre corps a besoin. C'est donc une excellente option pour les végétariens, les végétaliens et les sportifs.

Pour votre peau (les bienfaits topiques) :

Combat les signes du vieillissement : Son activité antioxydante constitue une première ligne de défense contre le vieillissement, aidant à garder la peau jeune.
Éclaircit et unifie le teint : Alternative naturelle aux agents éclaircissants agressifs, il réduit efficacement l'apparence des taches solaires et de l'hyperpigmentation.
Augmente l'hydratation : Il aide à améliorer la capacité de la peau à retenir l’humidité, la laissant rebondie et rosée.
Apaise la sensibilité : Ses propriétés anti-inflammatoires en font un excellent produit pour apaiser les peaux irritées ou réactives.

La question à un million de dollars : l’extrait de soja est-il sûr ?

C'est le plus gros problème. Alors, l'extrait de soja est-il sûr ? Pour la grande majorité des gens, la réponse est retentissante. Oui.

Cependant, comme pour tout, le contexte et la qualité comptent.

Sécurité générale : Le soja est un aliment de base en Asie depuis des siècles et est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par la FDA.
Le mythe des œstrogènes : Une préoccupation majeure concerne l'augmentation du risque de cancer ou les perturbations hormonales liées aux phytoestrogènes contenus dans le soja. Des recherches approfondies ont largement démenti cette hypothèse. Pour la plupart des gens, une consommation modérée est non seulement sans danger, mais potentiellement bénéfique. Cependant, les personnes ayant des antécédents de cancers sensibles aux œstrogènes devraient consulter leur médecin.
Allergies : Évidemment, si vous avez un allergie au sojaIl faut l'éviter sous toutes ses formes, y compris les extraits utilisés dans les soins de la peau. Testez toujours les nouveaux produits sur une petite surface.
Fonction thyroïdienne : Les preuves d'un impact négatif du soja sur la fonction thyroïdienne chez les personnes en bonne santé sont faibles. Les personnes souffrant d'hypothyroïdie préexistante doivent simplement s'assurer d'un apport suffisant en iode, car le soja peut interférer avec son absorption.

Qu'en est-il des effets secondaires ? Consommé en quantités extrêmement élevées (hors apports alimentaires habituels), il peut provoquer de légers troubles digestifs chez certaines personnes. En usage topique, il est bien toléré.

Extrait de soja pour la peau : une analyse approfondie

Concentrons-nous sur son rôle de superstar dans les soins de la peau. Si vous voyez extrait de soja sur votre crème hydratante, voici ce qu'elle fait pour vous :

L'extrait de soja est-il comédogène ? (Est-ce que cela va obstruer mes pores ?)
C'est une question cruciale pour les peaux à tendance acnéique. La bonne nouvelle, c'est que la pure extrait de soja elle-même a un très faible indice comédogène (généralement autour de 1-2 sur une échelle de 0 à 5). Cela signifie qu'il est peu probable qu'il obstrue les pores. tout seul.

Cependant, regardez toujours le complet liste des ingrédients. Un produit contenant de l'extrait de soja peut également contenir d'autres huiles ou beurres plus lourds sont comédogène. Évaluation comédogène de l'extrait de graines de soja est également généralement faible. Évaluation comédogène de l'extrait de ferment de soja est également faible et est souvent même mieux toléré.

L'extrait de soja obstrue-t-il les pores ? Sous sa forme pure et raffinée utilisée dans les cosmétiques de qualité, il est considéré comme non comédogène et sans danger pour la plupart des types de peau, y compris les peaux grasses et à tendance acnéique.

Foire aux questions (FAQ)

Q : L’extrait de soja est-il sans gluten ?
UN: Oui, l'extrait de soja pur est naturellement sans gluten. Cependant, si vous souffrez de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité sévère, vérifiez toujours que le produit est fabriqué dans une usine sans gluten afin d'éviter toute contamination croisée.

Q : Comment utiliser la poudre d’extrait de soja ?
UN: Vous pouvez mélanger la poudre diététique à des smoothies, des shakes, des flocons d'avoine ou des viennoiseries pour augmenter votre apport en protéines et en isoflavones. Suivez toujours les instructions de dosage figurant sur l'étiquette du produit.

Q : Où puis-je acheter de l’extrait de soja de haute qualité ?
UN: On le trouve chez les détaillants de compléments alimentaires, sur les plateformes de vente en ligne et dans les magasins de santé spécialisés. Pour les achats en gros, vous pouvez contacter des fournisseurs comme Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd., un fournisseur reconnu d'extraits botaniques. Vous pouvez les trouver en ligne sur aiherba.com ou contactez-nous par e-mail à ventes@aiherba.com, info@aiherba.com, ou liaodaohai@gmail.com pour les demandes de renseignements sur les produits.

Q : Quel est le code SH pour l’extrait de soja ?
UN: Pour le commerce international, l'extrait de soja relève généralement du code SH 1302.19 (Sucs et extraits végétaux non dénommés ailleurs).

Q : J’ai vu « extrait de soja DT56a » dans une étude. Qu’est-ce que c’est ?
UN: DT56a est un médicament spécifique et breveté extrait de soja fermenté Ses bienfaits sur la santé osseuse et les symptômes de la ménopause ont été étudiés. Sa formule unique et scientifiquement éprouvée.

Le verdict final : le soja est-il bon ou mauvais pour vous ?

Après tout cela, où en sommes-nous ? Les données suggèrent fortement que pour la plupart des gens, l'extrait de soja est résolument Bien pour vous.

Que vous le consommiez pour ses phytoestrogènes et ses protéines bénéfiques pour la santé ou pour ses bienfaits éclaircissants et anti-âge, c'est un ingrédient naturel puissant et polyvalent. Comme pour tout, la modération est de mise, surtout avec les compléments alimentaires. Soyez attentif à votre corps, choisissez des produits de qualité provenant de sources fiables et, en cas de doute, consultez un professionnel de santé.

Alors, allez-y et savourez ce sauté de tofu ou appliquez ce sérum infusé au soja en toute confiance !

Références :

Messina, M. (2016). Soja et santé : évaluation de la littérature clinique et épidémiologique. Nutriments.
Centre national de santé complémentaire et intégrative (NCCIH). (2020). Soja.
Jenkins, G., et al. (2014). Effets du soja sur la peau et les cheveux : applications thérapeutiques potentielles. Journal de dermatologie clinique et esthétique.
Administration des aliments et des médicaments (FDA). (2017). Réponse de la FDA à la pétition pour une allégation santé qualifiée concernant la protéine de soja et le risque de maladie coronarienne.