Stevioliglykosidit Tuoteprofiili

• Englanninkielinen nimiStevioliglykosidit
• Kasvitieteellinen lähdeUutetaan Stevia rebaudianan lehdistä. Stevia rebaudia on Etelä-Amerikasta kotoisin oleva kasvi, jota on käytetty vuosisatojen ajan luonnollisena makeutusaineena.
• UlkonäköValkoinen tai lähes valkoinen kiteinen jauhe, joka on vapaasti virtaavaa ja hienojakoista, minkä ansiosta sitä on helppo käsitellä ja lisätä erilaisiin valmisteisiin.
• CAS-nro: 57817-89-7 (pääasialliselle stevioliglykosidille, steviosidille; muilla glykosideilla on samankaltaiset CAS-numerot).
• Valmistaja: Shaanxi Zhonghongtou Technology Co., Ltd.

• Vaikuttava aineStevioliglykosidien kokonaispitoisuus ≥ 95% (HPLC-testattu), steviosidin ja rebaudiosidi A:n ollessa yleisimmät ja kaupallisesti merkittävimmät komponentit. Steviosidin osuus on tyypillisesti merkittävä, ja rebaudiosidi A:ta suositaan usein sen erinomaisen makuprofiilin vuoksi.
• Puhtaus≥ 98% (HPLC), mikä varmistaa korkealaatuisen tuotteen, jossa on mahdollisimman vähän epäpuhtauksia. Tämä on ratkaisevan tärkeää sekä elintarvike- ja juomasovelluksissa että lääke- ja kosmetiikkavalmisteissa, joissa puhtausvaatimukset ovat tiukat.
• LomakeJauhemuoto on yleisin ja monipuolisin, ja se soveltuu käytettäväksi suoraan kuivissa sekoituksissa, ravintolisien kapseloimiseksi tai jauhemaisten elintarvikkeiden ja juomien ainesosaksi. Myös nestemäisiä valmisteita voidaan valmistaa, yleensä vesi- tai etanoliliuosten muodossa, erityistarpeisiin.
• LiukoisuusLiukenee veteen, mikä on yksi sen tärkeimmistä eduista, mikä mahdollistaa helpon liukenemisen ja tasaisen jakautumisen vesipohjaisiin tuotteisiin, kuten virvoitusjuomiin, teelaatuihin ja maustettuihin vesiin. Se liukenee myös jossain määrin etanoliin, mikä helpottaa sen käyttöä tietyissä alkoholijuomissa tai tinktuuroissa.

• Paketti25 kg/rumpu (27 rumpua/alusta), tyypillisesti vuorattu elintarvikelaatuisilla, kosteutta kestävillä materiaaleilla tuotteen suojaamiseksi kosteudelta ja sen laadun ja vakauden säilyttämiseksi varastoinnin ja kuljetuksen aikana.
• Läpimenoaika3–7 arkipäivää irtotilauksille, mikä mahdollistaa nopean toimituksen markkinoiden vaatimusten ja tuotantoaikataulujen mukaisesti.
• Varastot:
  • Euroopan varasto (saatavilla EU:n varastosta) tarjoaa eurooppalaisille asiakkaille kätevän pääsyn varastoon, lyhentää toimitusaikoja ja -kustannuksia.
  • America Warehouse (saatavilla Yhdysvaltain varastossa), mikä mahdollistaa nopean ja tehokkaan jakelun Pohjois-Amerikassa.

• Pääalueet: Eurooppa, Pohjois-Amerikka, Aasia.
• Sillä on laajat käyttökohteet. Elintarvike- ja juomateollisuudessa sitä käytetään nollakalorisena tai vähäkalorisena makeutusaineena sokerin korvikkeena, ja se sopii monenlaisiin tuotteisiin, kuten hiilihapotettuihin juomiin, mehuihin, maitotuotteisiin ja makeisiin. Lääketeollisuudessa sitä voidaan sisällyttää pureskeltaviin tabletteihin, siirappeihin ja pastilleihin maittavuuden parantamiseksi ja samalla sokerin saannin minimoimiseksi. Kosmetiikkatuotteissa sitä voidaan käyttää huulirasvoissa, suuvesissä ja joissakin paikallisesti käytettävissä voiteissa, joissa halutaan makea maku tai mieto maunparannus.

• cGMP, Kosher, Halal, BRC, Luomu, ISO 9001, ISO 22000 jne. Nämä sertifikaatit todistavat tuotteen olevan kansainvälisten laatu-, turvallisuus- ja eettisten standardien mukainen, mikä tekee siitä sopivan erilaisille kuluttajamarkkinoille ja toimialoille. Esimerkiksi Luomu-sertifikaatti varmistaa, että steviakasvit on viljelty luomuviljelyolosuhteissa, mikä vetoaa kuluttajiin, jotka etsivät luonnollisia ja kestäviä tuotteita.

• TestausKäytetään tiukkoja testausmenetelmiä. Stevioliglykosidien pitoisuus ja puhtaus määritetään tarkasti HPLC:llä. Lisäksi tuotteen turvallisuuden ja laadun varmistamiseksi tehdään testejä raskasmetallien (ICP-MS-menetelmillä), mikrobien kontaminanttien (kuten aerobisten bakteerien laskenta, hiiva ja home) ja liuotinjäännösten varalta.

Kestävä kehitysYritys noudattaa kestäviä hankintakäytäntöjä varmistaen, että Stevia rebaudiana -kasvit kasvatetaan ympäristöystävällisellä ja sosiaalisesti vastuullisella tavalla. Tähän sisältyy asianmukainen maankäyttö, vesien säästö ja paikallisten maatalousyhteisöjen tukeminen.

• Ruoka ja juomaKäytetään tyypillisesti pitoisuuksina välillä 0,05% - 0,3% (tuotteesta ja halutusta makeusasteesta riippuen). Esimerkiksi kevytlimsaan sitä voidaan lisätä noin 0,1%, jotta saavutetaan tavallisten sokerilla makeutettujen limsojen makeus.
• LääketeollisuusSisällytetään formulaatioihin määrinä, jotka ovat sopivia tiettyyn annosmuotoon ja terapeuttiseen käyttöaiheeseen. Esimerkiksi yskänsiirappiin sitä voidaan lisätä peittämään vaikuttavien aineiden karvas maku ja antamaan samalla miellyttävä maku.
• KosmetiikkaLisätään pieniä määriä, yleensä alle 0,5%, parantamaan tuotteen aistikokemusta. Huulivoiteessa se saattaa antaa hienovaraisen makean maun.