کینوا

کینوا: غله ممتاز برای کاربردهای غذایی مغذی و کاربردی - راهنمای تولیدکنندگان و صادرکنندگان

۱. کینوا چیست؟
برای فرمول‌نویسان در صنعت سلامت و تندرستی، کینوا (با تلفظ کین-وا) چیزی فراتر از یک غله مد روز است. این یک شبه غله سرشار از مواد مغذی است که از ... کینوا کنوپودیوم گیاهی بومی کوه‌های آند. برای مشتریان B2Bارزش آن در این است که یک منبع پروتئین گیاهی کامل و یک ماده‌ی همه‌کاره و بدون گلوتن برای توسعه‌ی نوآورانه‌ی محصولات است. این فقط یک غذا نیست؛ بلکه یک ماده‌ی خام کاربردی است.

۲. منبع، شیمی و مشخصات

• منبع: برداشت شده از دانه‌های کینوا کنوپودیوم گیاه ویلد.

• اجزای کلیدی تغذیه‌ای:

  • پروتئین کامل: حاوی هر نه اسید آمینه ضروری، به همراه مقادیر بالای لیزین.

  • فیبر غذایی: سرشار از فیبر محلول و نامحلول.

  • مواد معدنی: منبع عالی منیزیم، آهن، پتاسیم، روی.

  • مواد مغذی گیاهی: حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند کوئرستین و کائمفرول است.

• مشخصات شیمیایی: به عنوان یک ماده غذایی کامل، شماره CAS واحدی ندارد. ارزش آن با ترکیب غذایی آن تعریف می‌شود.

• ظاهر: دانه‌های کوچک و گرد. پودر آن ریز، به رنگ سفید مایل به کرم تا قهوه‌ای روشن (بسته به نوع: سفید، قرمز، سیاه) است.

• حلالیت: در آب نامحلول است؛ اجزای محلول را می‌توان استخراج کرد.

۳. انتخاب فرمولاتور: چرا کینوا یک ماده اولیه برتر است
برای تولیدکنندگان مواد غذایی و شرکت‌های تولیدکننده مکمل‌های غذاییکینوا یک مزیت قدرتمند برچسب‌گذاری تمیز ارائه می‌دهد. در اینجا چیزی است که آن را به یک ماده‌ی غذایی درجه یک تبدیل می‌کند:

• عوامل تمایز کلیدی:

  • مشخصات کامل پروتئین: برای یک منبع گیاهی غیرمعمول است، و آن را برای تغذیه ورزشی وگان/گیاهخواری، جایگزین‌های وعده‌های غذایی و تغذیه سالمندان ایده‌آل می‌کند.

  • بدون گلوتن: کینوا بدون گلوتن گواهی‌شده برای محصولاتی که بیماران سلیاک و مصرف‌کنندگان حساس به گلوتن را هدف قرار می‌دهند، ضروری است.

  • شاخص گلیسمی پایین: مناسب برای فرمولاسیون‌های غذایی مناسب برای افراد دیابتی.

• مزایای اثبات‌شده برای سلامتی (مطابق با ادعاهای تولیدکنندگان):

  • منبع پروتئین گیاهی: از حفظ و رشد عضلات پشتیبانی می‌کند.

  • محتوای فیبر بالا: سلامت دستگاه گوارش را تضمین می‌کند و احساس سیری را افزایش می‌دهد.

  • سرشار از مواد معدنی: به جذب مواد معدنی ضروری کمک می‌کند.

• سطح استفاده معمول: بسته به کاربرد، بسیار متفاوت است. می‌تواند به عنوان آرد اصلی (100% در پاستا) یا به عنوان تقویت‌کننده تغذیه‌ای (10-20% در مخلوط‌ها) استفاده شود.

• مبدا و کیفیت: از مناطق کشت مرغوب (پرو، بولیوی) تهیه شده است. پیشنهادات ژونگ‌هونگ دارای گواهی ارگانیک کینوا برای محصولات دارای برچسب پاک.

• قالب‌های درخواست: دانه‌های کامل، آرد، پرک، پفک اکسترود شده و کنسانتره پروتئین برای استفاده در:

  • غذا و نوشیدنی: نانوایی بدون گلوتن، پاستا، غلات، تنقلات، جایگزین‌های شیر گیاهی.

  • مواد مغذی: پودرهای پروتئینی، شکلات‌های مغذی، شیک‌های جایگزین وعده‌های غذایی.

• ایمنی و نظارتی: به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS) شناخته شده است. غیر حساسیت زا (فاقد گلوتن).

۴. ژونگ‌هونگ بیوتکنولوژی: شریک جهانی شما در حوزه کشاورزی و کالاهای اساسی
یافتن یک تامین‌کننده کینوا فله‌ای قابل اعتماد، یک تصمیم استراتژیک برای کیفیت پایدار است. شرکت فناوری سرمایه‌گذاری شانشی ژونگ‌هونگ دارای گواهینامه است تولیدکننده و صادرکننده با تخصص در تهیه و فرآوری مواد اولیه گیاهی درجه یک برای بازارهای جهانی B2B.

• شایستگی اصلی: ما در تأمین، آسیاب کردن و سفارشی‌سازی مواد اولیه غذایی کاربردی تخصص داریم. نمونه کارهای ما شامل موارد زیر است:

  • غلات کامل و آرد (کینوا، آمارانت، گندم سیاه)

  • مواد تشکیل دهنده پروتئین گیاهی

  • پودرهای سوپرفود

  • مخلوط‌های سفارشی برای کاربردهای خاص

• چرا مشتریان بین‌المللی ما را انتخاب می‌کنند:

  • کنترل زنجیره تأمین: ما زنجیره را از مزارع منتخب تا فرآوری مدیریت می‌کنیم و کیفیت و قابلیت ردیابی را تضمین می‌کنیم.

  • تخصص فنی: امکانات ما می‌تواند قالب‌های مختلفی (آردی، پرک) را مطابق با اندازه دقیق ذرات و مشخصات مورد نیاز شما تولید کند.

  • شبکه جهانی صادرات B2B: ما یک نهاد مورد اعتماد هستیم صادرکننده به صنایع غذایی، آشامیدنی، مکمل‌های غذایی و محصولات بهداشتی در بیش از ۸۰ کشور.

۵. بینش فنی: مزایایی برای فرمولاتورها
کیفیت پروتئین کینوا، که توسط PDCAAS (امتیاز اسید آمینه اصلاح‌شده با قابلیت هضم پروتئین) اندازه‌گیری می‌شود، برای یک منبع گیاهی فوق‌العاده بالا است. این امر آن را به یک تقویت‌کننده پروتئین بسیار مؤثر تبدیل می‌کند. طعم ملایم و آجیلی آن به راحتی در ماتریس‌های مختلف محصول بدون غلبه بر سایر طعم‌ها گنجانده می‌شود.

۶. تعهد قطعی به کیفیت: COA
کنترل کیفیت ما تضمین می‌کند که هر دسته از محصولات، استانداردهای سختگیرانه ایمنی و کیفیت را برای مصارف صنعتی رعایت می‌کند.

خلاصه گواهی تجزیه و تحلیل (COA) - آرد کینوا

(یک رسید کامل و مختص به هر محموله به همراه آن ارائه می‌شود.)

۷. فرآوری و تولید
فرآیند ما محصولی تمیز، سازگار و ایمن را تضمین می‌کند:

1. تهیه و تمیز کردن: دانه‌های خام کینوا تهیه شده و با دقت تمیز می‌شوند تا سنگ، گرد و غبار و مواد خارجی از آنها جدا شود.

2. تلخی زدایی (اختیاری): شستشو یا سایش برای حذف ساپونین‌ها از لایه بیرونی.

3. فرزکاری/سنگ‌زنی: با استفاده از آسیاب کنترل‌شده برای رسیدن به اندازه ذرات دلخواه، به آرد ریز تبدیل می‌شود.

4. غربال کردن: الک کردن برای اطمینان از توزیع یکنواخت اندازه ذرات.

5. بسته بندی: در بسته‌بندی‌های مخصوص مواد غذایی و مقاوم در برابر رطوبت بسته‌بندی شده است.

6. انتشار کنترل کیفیت: این دسته تا زمانی که تمام پارامترهای ایمنی و کیفیت را پشت سر بگذارد، نگهداری می‌شود.

۸. کاربرد در فرمولاسیون‌های B2B
این ماده برای توسعه‌دهندگان محصول فوق‌العاده همه‌کاره است:

• نانوایی و پاستای بدون گلوتن: نان، کلوچه، پاستا، پنکیک (به عنوان یک جزء آردی یا ترکیبی از آنها).

• غلات صبحانه و میان وعده: غلات اکسترود شده، گرانولا بار، تنقلات پفکی.

• محصولات گیاهی: آنالوگ‌های گوشت، برگرهای گیاهی، جایگزین‌های شیر.

• مواد مغذی: مخلوط پودرهای پروتئینی، شیک‌های مغذی، پودرهای جایگزین وعده‌های غذایی.

۹. بسته‌بندی B2B و لجستیک صادرات جهانی

• بسته بندی: کیسه‌های کاغذی چند جداره ۲۵ کیلوگرمی با آستر PE مخصوص مواد غذایی. سفارشی بسته بندی فله ای (مثلاً، کیسه‌های ۵۰۰ کیلوگرمی) موجود است.

• ذخیره سازی: در جای خشک، خنک و دارای تهویه مناسب نگهداری شود.

• عمر مفید: ۱۲ تا ۱۸ ماه در صورت نگهداری در شرایط توصیه شده.

• لجستیک: به عنوان یک باتجربه صادرکنندهما تمام مراحل حمل و نقل بین‌المللی و اسناد (COA، گواهی مبدا، گواهی بهداشت گیاهی) را برای ترخیص آسان از گمرک انجام می‌دهیم.

۱۰. برای نیازهای عمده خود به مواد اولیه با ما همکاری کنید
ژونگ‌هونگ بیوتکنولوژی شریک استراتژیک شما در زمینه مواد اولیه غذایی با کیفیت بالا است. ما موارد زیر را ارائه می‌دهیم:

• قیمت گذاری رقابتی عمده فروشی: مستقیم دریافت کنید قیمت کارخانه برای سفارش‌های با حجم بالا

• سفارشی سازی: ما ارائه می‌دهیم فرزکاری سفارشی (اندازه ذرات)، ترکیب، و دارای گواهی ارگانیک گزینه‌ها

• عرضه مداوم: حجم قابل اعتماد برای تولید صنعتی.

برای دریافت قیمت یا درخواست نمونه با ما تماس بگیرید!

• وب: www.aiherba.com

• ایمیل: sales@aiherba.com; liaodaohai@gmail.com

• کلمات کلیدی: تامین کننده کینوا، کینوا فله، تولید کننده کینوا، کارخانه کینوا، خرید عمده کینوا، آرد کینوا عمده، تامین کننده کینوا ارگانیک، تولید کننده مواد بدون گلوتن، مخلوط‌های آرد سفارشی، صادرکننده مواد اولیه غذایی.

۱۱. سوالات متداول برای مشتریان B2B

• س: حداقل مقدار سفارش (MOQ) شما برای صادرات چقدر است؟
  الف) برای جزئیات دقیق MOQ با ما تماس بگیرید. ما شرایط انعطاف‌پذیری را ارائه می‌دهیم. فله و عمده فروشی شرکا.

• س: آیا می‌توانید گواهینامه ارگانیک و بدون گلوتن ارائه دهید؟
  الف) بله، بله. ما می‌توانیم کینوا ارگانیک گواهی‌شده ارائه دهیم و سطح بدون گلوتن (کمتر از 20 ppm) را با ارائه مدارک مربوطه تضمین کنیم.

• س: چه نوع کینوا ارائه می‌دهید؟
  الف) ما در درجه اول کینوا سفید را به دلیل طعم ملایم‌تر و رنگ روشن‌ترش که برای کاربردهای صنعتی ایده‌آل است، عرضه می‌کنیم. انواع دیگر (قرمز، سیاه) را می‌توان بنا به درخواست تهیه کرد.

• س: آیا داده‌های فنی برای توسعه محصول ارائه می‌دهید؟
  الف) بله. ما می‌توانیم مشخصات تغذیه‌ای، میزان مصرف معمول و راهنمای کاربرد را ارائه دهیم.

• س: چگونه فرآیند بررسی صلاحیت را شروع کنیم؟
  الف: به ما ایمیل بزنید به آدرس sales@aiherba.com برای درخواست یک نمونه رایگان و مشخصات فنی خود را مطرح کنید.

۱۲. نتیجه‌گیری
کینوا یک ماده‌ی مغذی قدرتمند است که نیازهای مصرف‌کنندگان مدرن برای محصولات گیاهی، مغذی و بدون گلوتن را برآورده می‌کند. همکاری با یک شرکت قابل اعتماد تولیدکننده و صادرکننده برای تأمین یک منبع پایدار و با کیفیت بالا بسیار مهم است. Zhonghong Biotech، با تخصص در زنجیره تأمین و تعهد به کیفیت، شریک بهینه برای ... صنایع غذایی و دارویی. همین امروز با ما تماس بگیرید تا در مورد نیازهای پروژه خود صحبت کنید و نمونه کار درخواست کنید.