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Seguramente has oído que el ajo es bueno para la salud. Quizás tu abuela te recomendaba comerlo cuando estabas resfriado, o lo has visto en innumerables recetas para una alimentación saludable. ¿Pero te has preguntado alguna vez por qué? La respuesta reside en un compuesto extraordinario llamado alicina. Esto no es solo una moda pasajera. La alicina es […]

Si te interesa mínimamente el cuidado de la piel, seguro que has oído hablar del retinol. Es el producto estrella para combatir las arrugas, el acné y prácticamente cualquier otro problema cutáneo. Pero seamos sinceros: el retinol también puede ser bastante agresivo. El enrojecimiento, la descamación, el temido brote inicial... es suficiente para que cualquiera con piel sensible salga corriendo.

Así que, seguro que has oído hablar de la piperina, ¿verdad? Ese potente compuesto que le da a la pimienta negra su característico sabor picante. Pero últimamente, está por todas partes: en suplementos, cremas para la piel y blogs de salud. Esto nos hace preguntarnos: ¿qué hay de cierto en esto? ¿Es solo una moda pasajera o tiene algún respaldo científico sólido? Más