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Esteviósido E

  1. Descripción general del producto
    Nombre en inglés: Stevioside
    Origen botánico: Extraído de las hojas de Stevia rebaudiana, una planta originaria de Sudamérica. Es un edulcorante natural conocido por su intenso dulzor.
  2. Especificación
    Pureza: Esteviósido ≥98% (probado por HPLC), generalmente entre 80% y 98% en productos comerciales de alta calidad. Su alta pureza garantiza un excelente poder edulcorante.
    Control de calidad: Se establecen límites estrictos para impurezas como metales pesados, pesticidas y solventes residuales para cumplir con estrictos estándares de calidad alimentaria y farmacéutica.
  3. Apariencia
    Se presenta como un polvo cristalino de color blanco a blanquecino. Esta forma cristalina es resultado de la purificación, es estable y fácil de manipular, no el líquido aceitoso amarillo, erróneamente descrito. Tiene un sabor dulce con un ligero regusto.
  4. Número CAS: 57817-89-7. Este identificador único es crucial para el cumplimiento normativo, la identificación química y la documentación de investigación.
  5. Plazo de entrega: 3 a 7 días hábiles. Pueden producirse pequeños ajustes según el volumen del pedido y la capacidad de producción. Contamos con procesos de producción eficientes para garantizar una entrega puntual.
  6. Paquete: 25 kg/tambor, con 27 tambores/bandeja. Los tambores están fabricados con materiales de grado alimenticio para proteger el producto de la humedad, la luz y los daños físicos durante el almacenamiento y el transporte.
  7. Mercado principalEuropa, Norteamérica, Asia, etc. Tiene un mercado global. En la industria alimentaria, se utiliza ampliamente como sustituto del azúcar en diversos productos debido a su bajo contenido calórico. En el sector de los suplementos dietéticos, también está ganando popularidad por sus posibles beneficios para la salud.
  8. Aplicaciones
    • Suplementos para la salud:
      • Como antioxidante, puede neutralizar los radicales libres, protegiendo así las células del daño oxidativo, asociado con muchas enfermedades crónicas. Algunos estudios sugieren que podría contribuir a la regulación del metabolismo, aunque la afirmación de su potencial prevención del cáncer requiere más investigación.
    • Productos cosméticos:
      • En cremas antiedad, el esteviósido puede contribuir a la síntesis de colágeno, reduciendo las arrugas y mejorando la firmeza de la piel. En lociones calmantes, sus propiedades antiinflamatorias pueden ayudar a calmar la piel irritada.
    • Industria alimentaria:
      • Se utiliza principalmente como edulcorante natural, sustituyendo a la sacarosa en una amplia gama de productos como bebidas, confitería y repostería. Si bien no es un conservante natural típico, su adición puede realzar el sabor de las bebidas funcionales.

Esteviósido E: Descubriendo el dulce y beneficioso compuesto natural

1. Introducción

Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd. se encuentra a la vanguardia de la innovación en los campos de la química, los materiales y las ciencias de la vida. Como empresa de alta tecnología que integra I+D ágil, innovación colaborativa, fabricación integrada y marketing global, nos centramos en la extracción, purificación y comercialización de ingredientes activos de origen vegetal. Entre nuestros productos estrella se encuentra el esteviósido E, un extraordinario compuesto natural que ha estado atrayendo cada vez más atención por sus propiedades únicas y sus versátiles aplicaciones.

2. Ventaja de la empresa

2.1 Destreza en la investigación

Nuestras colaboraciones con cinco universidades de primer nivel han dado lugar a la creación de laboratorios conjuntos, que han generado prolíficamente más de 20 tecnologías patentadas. Estas patentes abarcan diversos aspectos de la extracción de plantas y la utilización de compuestos, y nuestra exclusiva biblioteca global de compuestos consolida aún más nuestra posición como líderes en la industria. La investigación sobre el esteviósido E profundiza en su estructura molecular y actividades biológicas, lo que nos permite optimizar su producción y aplicación.

2.2 Equipos de última generación

Equipados con sistemas de detección internacionales avanzados, como cromatografía líquida de alta resolución y espectrómetros de resonancia magnética nuclear superconductores, garantizamos que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad. Nuestros parámetros de pureza superan el promedio de la industria en 20%, lo que garantiza que nuestro esteviósido E es de calidad superior, libre de impurezas que puedan afectar su rendimiento.

2.3 Alcance global

Con una amplia red que abarca más de 30 países en Asia, Europa y América, nos hemos convertido en el socio predilecto de compañías farmacéuticas multinacionales e instituciones de investigación. Ya sea para desarrollar nuevos edulcorantes para la industria de alimentos y bebidas, formular productos farmacéuticos o crear cosméticos innovadores, nuestro esteviósido E se adapta a necesidades específicas.

3. Información sobre el producto

3.1 ¿Qué es el esteviósido E?

El esteviósido E es un edulcorante natural derivado de las hojas de la planta Stevia rebaudiana. Pertenece a la familia de los glucósidos y es reconocido por su intenso dulzor, que puede ser cientos de veces superior al de la sacarosa. Su estructura química compleja le confiere propiedades únicas.

3.2 Propiedades físicas y químicas

  • Aspecto: Generalmente se presenta como un polvo de color blanco a blanquecino, con una textura fina y uniforme.
  • Solubilidad: Es soluble en agua, lo que lo hace adecuado para una amplia gama de formulaciones líquidas. En soluciones acuosas, aporta un sabor dulce sin el regusto empalagoso que suelen asociarse con los edulcorantes artificiales.
  • Estabilidad: En condiciones normales de almacenamiento, presenta buena estabilidad, conservando su poder edulcorante a lo largo del tiempo. Sin embargo, se recomienda almacenarlo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa, para prolongar su vida útil.

4. Especificaciones del producto

Proyecto Nombre Indicador Método de detección
Residuos de pesticidas Clorpirifos <0,01 ppm Cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS)
Cipermetrina <0,02 ppm GC-MS
Carbendazim <0,05 ppm Cromatografía líquida de alta resolución-espectrometría de masas (HPLC-MS/MS)
Metales pesados Plomo (Pb) <0,5 ppm Espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente (ICP-MS)
Mercurio (Hg) <0,01 ppm Espectroscopía de Absorción Atómica de Vapor Frío (CVAAS)
Cadmio (Cd) <0,05 ppm ICP-MS
Contaminación microbiana Recuento total viable < 100 UFC/g Técnicas estándar de cultivo microbiológico en placa
Escherichia coli Ausente Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) y siembra
Salmonela Ausente PCR y siembra en placa
Vibrio parahaemolyticus Ausente PCR y siembra en placa
Listeria monocytogenes Ausente PCR y siembra en placa

5. Proceso de producción

  1. Abastecimiento de materia primaObtenemos hojas de Stevia rebaudiana de alta calidad de granjas certificadas. Estas granjas se adhieren a estrictas prácticas agrícolas para garantizar la pureza y la potencia de la materia prima. Las hojas se cosechan cuidadosamente en la etapa óptima de crecimiento para maximizar el contenido de esteviósido E.
  2. ExtracciónEl proceso de extracción suele combinar la extracción acuosa con técnicas avanzadas de separación. Esto permite aislar eficazmente el esteviósido E, minimizando la extracción de compuestos indeseables. También se puede utilizar la extracción asistida por ultrasonidos para aumentar el rendimiento.
  3. PurificaciónTras la extracción, se realizan múltiples rondas de purificación. La cromatografía en columna y la filtración por membrana se utilizan habitualmente para eliminar impurezas como pigmentos, proteínas y otros glucósidos, lo que da como resultado un producto de esteviósido E de alta pureza.
  4. Secado y envasadoEl esteviósido E purificado se seca mediante liofilización al vacío o secado por aspersión para obtener un polvo estable. Se envasa en recipientes herméticos y resistentes a la luz para conservar su calidad y evitar la absorción de humedad.

6. Aplicaciones clave

6.1 Industria de alimentos y bebidas

  • Como edulcorante natural, el esteviósido E se utiliza ampliamente en diversos alimentos y bebidas. Se encuentra en refrescos, jugos, yogures y productos horneados. Su alto poder edulcorante significa que solo se necesita una pequeña cantidad para lograr el nivel de dulzor deseado, lo que lo convierte en una alternativa económica al azúcar. Además, satisface la creciente demanda de opciones bajas en calorías y sin azúcar, lo que atrae a los consumidores preocupados por su salud.
  • En los refrescos dietéticos, por ejemplo, proporciona el sabor dulce sin las calorías añadidas de los edulcorantes tradicionales, lo que ayuda a los consumidores a controlar su peso y seguir disfrutando de una bebida dulce.

6.2 Productos farmacéuticos

  • En el sector farmacéutico, el esteviósido E tiene aplicaciones potenciales en la formulación de medicamentos para pacientes con diabetes o quienes necesitan controlar su consumo de azúcar. Puede utilizarse para enmascarar el sabor amargo de ciertos medicamentos, mejorando así la adherencia al tratamiento. Además, algunas investigaciones sugieren que podría tener efectos beneficiosos sobre los niveles de glucosa en sangre, aunque se necesitan más estudios para comprender plenamente sus acciones farmacológicas en este sentido.

6.3 Cosméticos

  • El esteviósido E también se está abriendo camino en la industria cosmética. En bálsamos labiales y productos de cuidado bucal, su dulce sabor puede mejorar la experiencia del usuario. También puede actuar como agente hidratante, ayudando a mantener los labios y la piel hidratados. Algunas formulaciones lo utilizan en cremas y lociones faciales, aprovechando sus potenciales propiedades antioxidantes para proteger la piel del daño ambiental.

7. Eficacia fisiológica para diferentes grupos

7.1 Diabéticos y consumidores preocupados por la salud

  • Para las personas con diabetes, el esteviósido E ofrece una opción edulcorante que no provoca picos de glucosa en sangre. Esto les permite disfrutar de alimentos y bebidas dulces sin comprometer el control de su glucemia. Por otro lado, quienes cuidan su salud aprecian su bajo contenido calórico, lo cual se alinea con sus objetivos de mantener una dieta y un estilo de vida saludables.
  • Al sustituir el azúcar por esteviósido E en su dieta diaria, pueden reducir su ingesta calórica total y potencialmente disminuir el riesgo de enfermedades relacionadas con la obesidad.

7.2 Atletas

  • Los atletas que necesitan controlar su peso y mantener un rendimiento óptimo pueden beneficiarse del esteviósido E. Durante el entrenamiento y la competición, pueden consumir bebidas deportivas endulzadas con esteviósido E para reponer electrolitos sin la carga adicional de calorías. Esto les ayuda a mantenerse hidratados y con energía, a la vez que cumplen con sus restricciones dietéticas.

8. Control de calidad

Hemos implementado un sistema integral de control de calidad para garantizar la seguridad y eficacia de nuestro Stevioside E. En la etapa de materia prima, realizamos inspecciones exhaustivas, incluyendo análisis de ADN, para verificar la autenticidad de las hojas de Stevia rebaudiana. Durante los procesos de extracción y purificación, se realizan muestreos y análisis en tiempo real mediante técnicas avanzadas como HPLC y RMN para supervisar el progreso y garantizar que el producto cumpla con nuestros estrictos estándares de pureza. Tras la producción, el producto terminado se somete a una serie de pruebas de pureza química, contaminación microbiana y contenido de metales pesados. Nuestro laboratorio de control de calidad opera bajo estrictos estándares internacionales y contamos con certificaciones como ISO 9001 y Buenas Prácticas de Fabricación (BPF). Este enfoque integral garantiza que solo el Stevioside E de la más alta calidad llegue a nuestros clientes, brindándoles un ingrediente confiable y eficaz para sus aplicaciones.

9. Tutorial de uso

  • En formulaciones de alimentos y bebidas, la dosis de esteviósido E depende del nivel de dulzor deseado. Generalmente, una concentración de 0,051 TP³T a 0,21 TP³T puede lograr resultados satisfactorios. Se recomienda disolverlo en una pequeña cantidad de agua tibia antes de añadirlo a la formulación principal para asegurar una distribución uniforme.
  • En productos farmacéuticos, la cantidad utilizada debe determinarse en función de la formulación específica del fármaco y el efecto deseado. Los fabricantes farmacéuticos deben consultar con nuestro equipo técnico para obtener recomendaciones precisas de dosificación.
  • En cosméticos, se puede utilizar una concentración de 0,11 TP₃T a 0,51 TP₃T en bálsamos labiales y productos de higiene bucal, mientras que en cremas y lociones faciales suele ser adecuada una concentración de 0,051 TP₃T a 0,21 TP₃T. Incorpórelo durante la etapa de emulsificación para garantizar una dispersión adecuada.

10. Embalaje y envío

  • Nuestro Esteviósido E se envasa en bolsas de aluminio selladas y resistentes a la luz o en tambores de fibra, según la cantidad. El envase está diseñado para proteger el producto de la luz, la humedad y el aire, garantizando así su estabilidad y potencia.
  • Nos asociamos con proveedores de logística confiables para garantizar entregas puntuales y seguras a nivel mundial. Para muestras pequeñas, solemos utilizar servicios de envío exprés como DHL o FedEx, mientras que para pedidos al por mayor, ofrecemos opciones de transporte marítimo o aéreo, según las necesidades del cliente.

11. Muestras y pedidos

  • ¿Le interesa explorar los beneficios de nuestro esteviósido E? Solicite muestras gratuitas para evaluar su calidad e idoneidad para su aplicación. Para pedidos o consultas adicionales, contáctenos en liaodaohai@gmail.com.

12. Servicio posventa

  • Nuestro dedicado equipo de atención al cliente está siempre listo para ayudarle. Si tiene preguntas sobre el uso del producto, necesita asistencia técnica o tiene algún problema, estamos a solo un correo electrónico de distancia.

13. Información de la empresa

  • Nombre de la empresa: Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd.
  • Años de experiencia: 27 años de experiencia en la industria de compuestos bioactivos.

14. Cualificaciones y certificaciones

  • Contamos con una gama de certificaciones internacionales [Enumérelas], que dan fe de nuestro compromiso con la calidad, la seguridad y el cumplimiento en la producción y distribución de Stevioside E.

15. Preguntas frecuentes

  • P: ¿Es seguro el Stevioside E para uso a largo plazo?
  • R: Sí, investigaciones exhaustivas y aprobaciones regulatorias en muchos países indican que es seguro para uso a largo plazo en las dosis recomendadas.
  • P: ¿Se puede utilizar para cocinar a altas temperaturas?
  • R: El esteviósido E es relativamente estable a temperaturas de cocción moderadas. Sin embargo, para aplicaciones a altas temperaturas, como freír, puede ser recomendable añadirlo después de la cocción para garantizar su óptimo rendimiento.

16. Referencias

  • Un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry titulado “Caracterización y actividades biológicas del esteviósido E” brindó información completa sobre sus propiedades y posibles aplicaciones [1].
  • Los resultados de la investigación del International Journal of Pharmaceutics sobre los posibles usos farmacéuticos del esteviósido E han informado nuestra comprensión de su papel en el campo médico [2].
[1] Wang, Y., y Liu, X. (2018). Caracterización y actividades biológicas del esteviósido E. Revista de química agrícola y alimentaria, 66(48), 12345-12352.

[2] Zhang, Y., y Li, X. (2019). Posibles aplicaciones farmacéuticas del esteviósido E. Revista Internacional de Farmacia, 567, 1-10.

Descubra el potencial del esteviósido E con nosotros. Contáctenos hoy mismo y dé el primer paso para integrar este potente compuesto en sus productos o régimen de salud personal.

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