Glycyrrhizinsäure: Der ultimative Leitfaden zu Nutzen, Quellen und hochreiner Versorgung

1. Was ist Glycyrrhizinsäure?

Glycyrrhizinsäure (GA), auch bekannt als Glycyrrhizin, ist ein bioaktives Triterpenoid-Saponin und der primäre süß schmeckende Bestandteil in den Wurzeln und Rhizomen der Süßholzpflanze (Glycyrrhiza glabra L. und verwandte Arten). Dieses amphiphile Molekül wird für seine vielfältigen pharmakologischen Aktivitäten, seine intensive Süße (ungefähr 50-mal süßer als Saccharose) und seine Rolle als wichtiger Marker für die Qualität und Authentizität von Lakritz in Phytopharmaka, Lebensmitteln und Kosmetikanwendungen geschätzt.

2. Produktquelle, chemische Eigenschaften und Identifizierung

• Quelle: Primär extrahiert und gereinigt aus den getrockneten Wurzeln und Ausläufern von Glycyrrhiza glabra (Europäisches Süßholz), Glycyrrhiza uralensis (Chinesisches Lakritz) und Glycyrrhiza inflata.

• Chemische Eigenschaften:

  • CAS-Nummer: 1405-86-3

  • Molekularformel (MF): C₄₂H₆₂O₁₆

  • Molekulargewicht (MW): 822,93 g/mol

  • EINECS-Nummer: 215-785-7

  • Aussehen: Weißes oder hellgelbes kristallines Pulver.

  • Löslichkeit: Löslich in heißem Wasser und heißem Eisessig; schwer löslich in kaltem Wasser, Ethanol; praktisch unlöslich in Ether und unpolaren organischen Lösungsmitteln. Bildet wasserlösliche Salze (z. B. Monoammoniumglycyrrhizinat).

  • Wichtige Funktionsgruppen: Glucuronsäure-Anteile, die mit dem Aglykon (Glycyrrhetinsäure) verbunden sind.

3. Die beste Glycyrrhizinsäure identifizieren: Wichtige Kriterien
Die Auswahl hochwertiger Glycyrrhizinsäure erfordert eine genaue Prüfung, die über die grundlegende Reinheit hinausgeht:

• Reinheit und Zusammensetzung: Entscheiden Sie sich für hochreine Standards (>98% HPLC). Die besten Anbieter liefern detaillierte Chromatogramme, die minimale Verunreinigungen wie verwandte Saponine (z. B. Liquiritin) oder Glycyrrhetinsäure bestätigen. Analysezertifikate (COA) sind nicht verhandelbar.

• Wirksamkeit und Compliance: Die Wirksamkeit ist untrennbar mit Reinheit und Bioaktivität verbunden. Stellen Sie die Einhaltung der relevanten Arzneibuchstandards (USP, EP, CP), der Vorschriften für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA, FCC) und der Anforderungen der Zielmärkte (z. B. FDA-GRAS-Status für bestimmte Anwendungen, REACH) sicher.

• Herkunft & Rückverfolgbarkeit: Achten Sie auf eine transparente Beschaffung von Rohlakritz, vorzugsweise aus nachhaltigem Anbau. Die Herkunft beeinflusst den Glycyrrhizingehalt und das Verunreinigungsprofil. Die lückenlose Rückverfolgbarkeit von der Wurzel bis zum Endprodukt ist ein Qualitätsmerkmal.

• Verwendungsmethoden: Sehr vielseitig einsetzbar. Verwendet als:

  • Süßstoff: In Lebensmitteln, Getränken, Süßwaren (insbesondere wenn eine anhaltende Süße erwünscht ist).

  • Geschmacksmodifikator und -verstärker: Maskiert Bitterkeit in Arzneimitteln und funktionellen Lebensmitteln.

  • Funktioneller Inhaltsstoff: In Nahrungsergänzungsmitteln (Lebergesundheit, Unterstützung der Atemwege, Nebennierenfunktion), traditionellen Kräuterpräparaten, Kosmetika (Hautaufhellung, entzündungshemmend, gegen Akne), Mundpflegeprodukten.

  • Pharmazeutisches Zwischenprodukt: Zur Synthese stärkerer entzündungshemmender Mittel oder Leberschutzmittel.

• Zielgruppe: Hersteller von Lebensmitteln und Getränken, Nutrazeutika-/Nahrungsergänzungsmittelmarken, Hersteller von Kosmetik- und Körperpflegeprodukten, Pharmaunternehmen, Forschungseinrichtungen.

• Gesundheitliche Vorteile und Mechanismen:

  • Entzündungshemmend und immunmodulatorisch: Hemmt die Phospholipase A2 und die Prostaglandinsynthese; moduliert die Zytokinproduktion (z. B. TNF-α, IL-6); steigert die Interferonproduktion. Nützlich bei der Behandlung von Allergien, Dermatitis (Ekzeme, topische Psoriasis) und möglicherweise Autoimmunerkrankungen.

  • Virostatikum: Nachgewiesene Wirksamkeit gegen verschiedene Viren (SARS-CoV, HSV-1, HIV, Influenza) durch Hemmung des Viruseintritts, der Virusreplikation und der Zell-zu-Zell-Ausbreitung. Besonders untersucht bei Infektionen der oberen Atemwege.

  • Leberschützend: Schützt die Leberzellen vor Toxinen (z. B. CCl4, Aflatoxin B1), reduziert Entzündungen im Lebergewebe und kann die Regeneration unterstützen. Wird zur Behandlung chronischer Hepatitis verwendet.

  • Unterstützung der Nebennieren: Imitiert Aldosteron und unterstützt möglicherweise den Cortisolstoffwechsel und die Nebennierenfunktion (mit Vorsicht verwenden – siehe Nebenwirkungen).

  • Antioxidans: Bekämpft freie Radikale und stärkt endogene Antioxidantiensysteme (SOD, GSH).

  • Expektorans & Schleimschutzmittel: Fördert die Bronchialsekretion und schützt die Magenschleimhaut.

• Dosierung und Sicherheit:

  • Typische Dosierung: Variiert stark je nach Anwendung. Als Süßungsmittel/Aromastoff: GRAS-Werte. Für therapeutische Effekte (z. B. Leberunterstützung, antivirale Wirkung): Oft 50–200 mg/Tag reine Glycyrrhizinsäure. Entscheidend ist, dass die Dosierung auf dem reinen GA-Gehalt und nicht auf rohem Süßholzwurzelpulver basiert.

  • Sichere Einnahme: JECFA hat eine ADI (Acceptable Daily Intake) von 0–0,1 mg/kg Körpergewicht für Glycyrrhizinsäure festgelegt (entspricht ca. 6 mg GA für einen 60 kg schweren Erwachsenen). EFSA und andere raten von einer dauerhaft hohen Aufnahme ab.

  • Nebenwirkungen und Kontraindikationen: Hauptsächlich verbunden mit übermäßiger Einnahme (> 100 mg GA/Tag über Wochen/Monate), die Pseudoaldosteronismus verursacht: Bluthochdruck, Hypokaliämie, Natrium-/Wasserretention, Ödeme. Kontraindiziert bei Bluthochdruck, Hypokaliämie, Nieren-/Leberversagen, Schwangerschaft und bei bestimmten Medikamenten (Diuretika, Digoxin, Kortikosteroide). Bei längerer Anwendung ist der Kaliumspiegel zu überwachen.

• Wichtige Überlegungen: Die Reinheit der Quelle, der dokumentierte GA-Gehalt, klare Anwendungsrichtlinien und strenge Sicherheitswarnungen hinsichtlich des Bluthochdruckrisikos sind Kennzeichen eines verantwortungsbewussten Lieferanten.

4. Partner mit Exzellenz: Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd.
Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd. ist seit über 28 Jahren ein führendes Unternehmen im Bereich bioaktiver Verbindungen und steht an der Spitze der Glycyrrhizinsäureproduktion. Wir sind ein vertikal integriertes Hightech-Unternehmen, das sich auf die fortschrittliche Extraktion, Isolierung und Reinigung pflanzlicher Wirkstoffe für die globalen Märkte in den Bereichen Chemie, Materialien und Biowissenschaften spezialisiert hat.

• Kernkompetenzen: Natürliche Pflanzenextrakte (Spezialisierung auf Lakritz), hochwertige Inhaltsstoffe für Kosmetika, Nutrazeutika, Pharmazeutika, natürliche Pigmente, Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel-/Getränkezusätze und natürliche Süßstoffe (einschließlich Glycyrrhizinsäure).

• Wissenschaftlicher Vorsprung – Unübertroffene Reinheit und Innovation:

  • Tiefgehende Recherche: Die Zusammenarbeit mit fünf führenden Universitäten über gemeinsame Labore treibt unsere Innovationspipeline voran.

  • Proprietäre Technologie: Unsere Reinigungsprozesse basieren auf über 20 Patenten, die den Zugriff auf eine weltweit einzigartige Verbindungsbibliothek ermöglichen.

  • Hochmoderne Analytik: Investition in erstklassige Instrumente (HPLC-DAD/ELSD/CAD, UPLC-MS, Supraleitende NMR, GC-MS) gewährleistet eine beispiellose Reinheitsprüfung. Unsere Glycyrrhizinsäure übertrifft die Reinheitsstandards der Branche durchweg um >20%, was eine überlegene Bioaktivität und Sicherheit garantiert.

• Globale Reichweite und Anpassung: Wir beliefern Fortune 500-Unternehmen, führende Forschungseinrichtungen und Hersteller in über 80 Ländern Asiens, Europas und Amerikas mit hochwertigen Pflanzenextrakten. Unsere Stärke liegt in der Bereitstellung maßgeschneiderter, komplexer Inhaltsstofflösungen.

5. Umfassende Produktspezifikationen: Analysezertifikat (COA) Garantie
Unsere Glycyrrhizinsäure erfüllt die strengsten globalen Qualitätsstandards.

6. Fortschrittlicher Produktionsprozess
Zhonghong verwendet ein ausgeklügeltes, mehrstufiges Verfahren, das maximale Ausbeute und Reinheit gewährleistet:

1. Beschaffung und Vorbereitung: Hochwertige Süßholzwurzeln werden sorgfältig ausgewählt, gereinigt und gemahlen.

2. Selektive Extraktion: Verwendet optimierte Lösungsmittelsysteme (z. B. heißes Wasser, Ethanol/Wasser) unter kontrollierten Bedingungen (Temperatur, pH-Wert, Zeit), um die Löslichkeit von Glycyrrhizin zu maximieren und gleichzeitig die Mitextraktion unerwünschter Verbindungen zu minimieren.

3. Primärreinigung: Hierzu gehören Techniken wie die Adsorptionschromatographie mit makroporösem Harz zur anfänglichen Anreicherung und Entfernung von Zuckern, Pigmenten und Verunreinigungen mit niedrigem Molekulargewicht.

4. Erweiterte Trennung: Kernphase beschäftigt Präparative Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (Prep-HPLC) oder spezielle Kristallisationstechniken zur präzisen Isolierung von Glycyrrhizinsäure aus eng verwandten Saponinen und Flavonoiden.

5. Endreinigung und Kristallisation: Durch weitere Veredelungsschritte (z. B. Rekristallisation) wird die angestrebte ultrahohe Reinheit (>98%) erreicht.

6. Trocknung & Stabilisierung: Schonende Trocknungsmethoden (z. B. Vakuumtrocknung, Sprühtrocknung) bewahren die Integrität. Bei Bedarf kann eine Stabilisierung erfolgen.

7. Strenge Qualitätskontrolle: Jede Charge wird vor der Freigabe einer umfassenden Analyse gemäß den COA-Spezifikationen unterzogen.

7. Vielfältige Anwendungsszenarien

• Nutraceuticals und Nahrungsergänzungsmittel: Formeln zur Unterstützung der Leber, Immunverstärker, Nebennierentonika, Mischungen für die Gesundheit der Atemwege, entzündungshemmende Nahrungsergänzungsmittel.

• Funktionelle Lebensmittel und Getränke: Natürlicher Süßstoff in zuckerreduzierten Produkten, Geschmacksverstärker in Milchprodukten, Süßwaren und Tabak; funktioneller Inhaltsstoff in Gesundheitsgetränken.

• Kosmetik & Körperpflege: Hauptwirkstoff in Hautaufhellungscremes, Anti-Akne-Seren, entzündungshemmenden/beruhigenden Lotionen (Ekzeme, Schuppenflechte), Anti-Aging-Formulierungen und Zahnpasta (gegen Plaque).

• Pharmazeutika: Wirkstoff oder Zwischenprodukt in Hustensaft, Mitteln gegen Geschwüre, Leberschutzmitteln, antiviralen Präparaten und topischen Entzündungshemmern. Hilfsstoff zur Geschmacksmaskierung.

• Forschung: Biochemisches Reagenz, Referenzstandard, Verbindung für pharmakologische Studien.

8. Strenge Qualitätskontrolle (QC)
Qualität steht bei Zhonghong an erster Stelle. Unser Qualitätskontrollsystem umfasst:

• Strenge SOPs: Kontrollieren Sie jeden Schritt von der Rohstoffqualifizierung (Schwermetalle, Pestizide, Mikroben, Spezies-ID über DNA-Barcoding/HPLC-Fingerprinting) bis zur endgültigen Produktfreigabe.

• Modernste Instrumentierung: HPLC/UPLC mit mehreren Detektoren (DAD, ELSD, CAD, MS) für präzise Analysen und Verunreinigungsprofile; GC-MS für Lösungsmittelrückstände und Pestizide; ICP-MS für Spuren von Schwermetallen; Supraleitende NMR für die endgültige Strukturbestätigung und Reinheitsbewertung; validierte mikrobiologische Testreihen.

• Stabilitätsstudien: In ICH-Leitlinien-konformen Studien (beschleunigt und langfristig) werden Haltbarkeit und Lagerbedingungen ermittelt.

• Methodenvalidierung: Alle Analysemethoden werden gemäß den ICH Q2(R1)-Richtlinien streng auf Genauigkeit, Präzision, Spezifität, LOD/LOQ, Linearität und Robustheit validiert.

• Einhaltung: Einhaltung von cGMP, ISO 9001 und relevanten Arzneibuch-/Lebensmittelsicherheitsstandards (USP, EP, CP, FDA, FSSC 22000). Regelmäßige Audits gewährleisten die kontinuierliche Einhaltung. Die Chargenrückverfolgbarkeit ist lückenlos dokumentiert.

9. Zuverlässige Verpackung und Logistik

• Verpackung: Standardmäßig 1 kg oder 5 kg, doppelt versiegelt in Beuteln aus Polyethylen hoher Dichte (HDPE) in Pappfässern (25 kg Nettogewicht). Sonderverpackungen (z. B. vakuumversiegelte Folienbeutel, kleinere Mengen) sind auf Anfrage erhältlich, um Stabilität zu gewährleisten und Feuchtigkeitsaufnahme/Verunreinigung zu verhindern.

• Lagerung: Kühl (unter 25 °C), trocken und gut belüftet lagern. Vor Licht und Feuchtigkeit schützen. Bei sachgemäßer Lagerung in ungeöffneter Originalverpackung in der Regel 24 Monate haltbar.

• Globale Logistik: Effizienter, zuverlässiger Versand per Luft- oder Seefracht mit Expertise in der weltweiten Zollabfertigung und Dokumentation (COA, Ursprungszeugnis, Sicherheitsdatenblatt). Temperaturkontrollierte Optionen verfügbar.

10. Deep Dive: Gesundheitsmechanismen, Innovation und Forschung

• Wirkmechanismus: GA entfaltet seine Wirkung über mehrere Wege: direkte Membraninteraktionen, Modulation der Enzymaktivität (11β-HSD2-Hemmung, Schlüssel zum Pseudoaldosteronismus), Interaktion mit Signalmolekülen (NF-κB, MAPK-Signalwege), Hochregulierung antioxidativer Gene (Nrf2-Signalweg) und direkte Bindung an virale Komponenten oder Wirtsrezeptoren. Seine Hydrolyse zu Glycyrrhetinsäure (durch Darmbakterien) ergibt einen wirksameren entzündungshemmenden Metaboliten.

• Industrielle Anwendungen und Zhonghongs Innovation: Über Standardextrakte hinaus konzentriert sich Zhonghong auf die Verbesserung der Bioverfügbarkeit (z. B. Phospholipidkomplexe, Nanoemulsionen), die Entwicklung hochlöslicher Salze (Ammoniumglycyrrhizinat) und die Schaffung synergistischer Mischungen für gezielte gesundheitliche Vorteile. Unsere patentierten Reinigungstechnologien ermöglichen einzigartige GA-Derivate und ultrahochreine Qualitäten (>99,5%) für anspruchsvolle pharmazeutische Anwendungen.

• Forschungsgrenzen und Herausforderungen: Zu den aktiven Bereichen gehören:

  • Untersuchung der Wirkungsverstärkung von Chemotherapeutika durch GA und der Abschwächung von Nebenwirkungen.

  • Entwicklung neuer Derivate mit verbessertem therapeutischen Index (reduzierte Mineralokortikoidwirkungen).

  • Untersuchung seiner Rolle beim metabolischen Syndrom, bei neurodegenerativen Erkrankungen und als Adjuvans in der Immuntherapie.

  • Herausforderung: Die Abwägung zwischen der starken Bioaktivität und dem gut dokumentierten Risiko von Bluthochdruck/Pseudoaldosteronismus bleibt die größte Hürde für eine breitere therapeutische Anwendung. Präzise Dosierungsformulierungen und zielgerichtete Verabreichungssysteme sind wichtige Forschungsziele.

11. Häufig gestellte Fragen (FAQ)

• F: Ist Glycyrrhizinsäure sicher?

  • A: Ja, bei sachgemäßer Anwendung in der empfohlenen Dosierung. Langfristige Einnahme hoher Dosen (> 100 mg reine GA/Tag) kann schwerwiegende Nebenwirkungen (Bluthochdruck, Kaliummangel) verursachen. Konsultieren Sie einen Arzt, insbesondere wenn Sie an Bluthochdruck, Herz-, Nieren- oder Lebererkrankungen leiden oder schwanger sind/stillen.

• F: Wie unterscheidet sich Glycyrrhizinsäure von Süßholzwurzelextrakt?

  • A: Glycyrrhizinsäure ist die spezifische gereinigte aktive VerbindungSüßholzwurzelextrakt ist eine komplexe Mischung aus GA (typischerweise 10-25%), Flavonoiden, Polysacchariden und anderen Verbindungen. Wirkung und Dosierung unterscheiden sich erheblich.

• F: Können Diabetiker Glycyrrhizinsäure verwenden?

  • A: GA selbst erhöht den Blutzuckerspiegel nicht signifikant und wird in einigen Diabetikerprodukten als Süßstoff verwendet. Jedoch, die mögliche blutdrucksenkende Wirkung ist für Diabetiker bedenklich, da sie häufig ein höheres kardiovaskuläres Risiko haben. Konsultieren Sie einen Arzt.

• F: Wie lange ist die Haltbarkeit?

  • A: Bei ordnungsgemäßer Lagerung in der ungeöffneten Originalverpackung unter 25 °C an einem trockenen Ort ist unsere hochreine Glycyrrhizinsäure 24 Monate haltbar.

• F: Wo kann ich hochreine Glycyrrhizinsäure kaufen?

  • A: Wenden Sie sich für Großlieferungen, Muster und kundenspezifische Lösungen an Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd.

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13. Fazit
Glycyrrhizinsäure, eine wirksame, multifunktionale Verbindung der Natur, bietet enorme Vorteile für Gesundheit, Lebensmittel und Kosmetik. Um ihr volles Potenzial auszuschöpfen, benötigen Sie hochreines Material von einem wissenschaftlich fortschrittlichen und qualitätsorientierten Lieferanten. Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd. ist mit seiner 28-jährigen Erfahrung, modernster Technologie (einschließlich supraleitender NMR zur ultimativen Reinheitsprüfung), patentierten Verfahren und seinem unermüdlichen Engagement, globale Standards zu übertreffen (>98% HPLC-Reinheit), der führende Partner für zuverlässige, leistungsstarke Glycyrrhizinsäure. Kontaktieren Sie uns, um Ihre Produkte mit dem Goldstandard für Lakritzwirkstoffe zu veredeln.

14. Referenzen

1. 1. Europäisches Arzneibuch (Ph. Eur.) Monographie für Liquiritiae radix und Glycyrrhizinsäure.

   2. United States Pharmacopeia – National Formulary (USP-NF).

   3. Lebensmittelchemikalienkodex (FCC).

   4. Monographien und Spezifikationen des JECFA (Gemeinsamer FAO/WHO-Sachverständigenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe) – Glycyrrhizin.

   5. Bewertungsberichte der EMA (Europäische Arzneimittelagentur) zu Glycyrrhiza glabra L. und/oder Glycyrrhizinsäure.

   6. Planta Medica: „Pharmakologie von Glycyrrhiza spp. und Glycyrrhizin“ (Neueste Rezensionen).

   7. Wissenschaftliche Zeitschriften: Phytochemistry, Journal of Natural Products, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Journal of Ethnopharmacology, International Immunopharmacology (Spezifische Forschungsartikel zu Mechanismen, Bioverfügbarkeit, klinischen Studien).

   8. ICH (International Council for Harmonisation) Qualitätsrichtlinien (Q2, Q3, Q6A, Q1A).

   9. Allgemeine Kapitel der USP: <61> Mikrobiologische Untersuchung, <62> Mikrobiologische Verfahren, <232> Elementare Verunreinigungen.

   10. Interne Forschungs- und Validierungsdaten von Zhonghong (Patente, technische Dossiers).