Mogrosid V: Der ultimative Leitfaden zum wirksamen Süßstoff und Gesundheitsverbündeten der Natur | | Lieferant und Hersteller

1. Was ist Mogrosid V?

Mogrosid V ist das wichtiges bioaktives Mogrosid und die süßeste Komponente entfernt von der Frucht des Siraitia grosvenorii, allgemein oft Luo Han Guo oder Mönchsfrucht genannt. Es gehört zu den Triterpenglykosid vom Cucurbitan-Typ Familie. Berühmt für seine intensive Süße (rund 250-400 mal süßer als Saccharose), besitzt es knapp Nullenergie und ein vernachlässigbarer glykämischer Eindruckund ist damit eine Premiere reiner hochintensiver Süßstoff. Entscheidend ist, dass Mogrosid V neben seiner süßenden Energie auch wichtige bioaktive Eigenschaften, was seinen Wert in funktionellen Lebensmitteln, Nutrazeutika und verschreibungspflichtigen Medikamenten unterstreicht.

2. Produktversorgung, chemische Eigenschaften und Identifizierung

• Liefern: Extrahiert und gereinigt aus dem getrocknete reife Früchte von Siraitia grosvenorii Swingle (Luo Han Guo/Mönchsfrucht)Der Anbau erfolgt hauptsächlich in der chinesischen Region Guangxi, die für ihre idealen Wachstumsbedingungen bekannt ist.

• Chemische Eigenschaften:

  • CAS-Registrierungsmenge: 88901-36-4

  • Molekulare Komponenten (MF): C₆₀H₁₀₂O₂₉

  • Molekulargewicht (MW): 1287,42 g/mol (normalerweise für den wasserfreien Typ)

  • EINECS: Wird normalerweise nicht für bestimmte Glykoside wie Mogrosid V aufgeführt oder zugewiesen; wird normalerweise unter allgemeineren Einträgen zu Mönchsfruchtextrakten referenziert.

  • Aussehen: Wunderbares weißes bis cremefarbenes Pulver.

  • Löslichkeit: Löslich in Wasser und wässrigem Ethanol; unlöslich in unpolaren organischen Lösungsmitteln.

  • Stabilität: Unter normalen Bedingungen der Lebensmittelverarbeitung (pH-Wert, Wärme) relativ stabil, eine längere Einwirkung extremer Temperaturen sollte jedoch vermieden werden.

3. Wirksamkeit, gesundheitliche Vorteile, Dosierung und Sicherheit

• „Größter“ und höchster Fokus: Das „beste“ Mogrosid V-Produkt priorisiert **ausgezeichnete Reinheit (><｜Platzhalter Nr. 796｜> und minimale Verunreinigungen (gesichert durch überlegene Chromatographie wie Prep-HPLC). Shaanxi Zhonghong nutzt seine firmeneigenes Reinigungs-Know-how um dauerhaft Mogrosid V-Konzentrationen zu erhalten über 95%, was einen der höchsten kommerziell erhältlichen Reinheitsgrade darstellt. Extrakte mit geringerer Reinheit (z. B. 25%, 40%, 55% Mogroside) enthalten Mogrosid V, gemischt mit anderen Mogrosiden (IV, III, IIE usw.).

• Nutzen für das Wohlbefinden und Bioaktivität (hauptsächlich auf antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen zurückzuführen):

  • Kalorienfreie Süßung: Ideal geeignet für Diabetes-Verwaltung, Gewichtskontrolle, Und Low-Carb-/Keto-Diäten.

  • Antioxidantien-Kraftpaket: Fängt freie Radikale ab (ROS/RNS), abnehmend oxidativer Stress mit Energiebeschwerden verbunden.

  • Entzündungshemmende Ergebnisse: Moduliert Signalwege (zB, NF-κB, MAPK), um Reizungen zu reduzieren.

  • Mögliche Blutzuckerregulierung: Könnte sich verbessern Insulinsensitivität und unterstützen Glukosestoffwechsel.

  • Leberschützende Eigenschaften: Zeigt in einigen Studien eine schützende Wirkung gegen Leberschäden.

  • Potentielle Anti-Krebs-Eigenschaften: Die Forschung deutet auf mögliche hemmende Effekte auf die Proliferation und Metastasierung in bestimmten Krebszelllinien hin (in vitro/vivo Forschung, erfordert zusätzliche Versuche am Menschen).

• Täglicher Verbrauch: Keine allgemein anerkannte Ausreichende tägliche Zufuhr (ADI) Der Konsum wird größtenteils als sicher anerkannt (GRAS-Standing in den USA). Die typische Verwendungsmenge in Lebensmitteln/Getränken ist aufgrund des hohen Süßgehalts sehr gering. Die in Studien verwendeten Ergänzungsdosen variieren stark (z. B. 100 mg bis mehrere Gramm täglich), spezifische Empfehlungen sollten sich jedoch an der Produktkennzeichnung und an medizinischem Fachpersonal orientieren.

• Sicherheit und Facettenergebnisse: Mogrosid V wird berücksichtigt außerordentlich sicher mit einem geringes Toxizitätsprofil.

  • Mögliche leichte Nebenwirkungen: Gelegentlich treten bei sehr hohen Dosen leichte Magen-Darm-Beschwerden (Blähungen, Durchfall) auf, möglicherweise aufgrund der Interaktion mit dem Darmmikrobiom.

  • Allergische Reaktionen: Allergische Reaktionen sind selten, können bei empfindlichen Personen jedoch vorkommen.

  • Wechselwirkungen mit anderen Arzneimitteln: Keine größeren dokumentierten Wechselwirkungen, konsultieren Sie jedoch während der Behandlung einen Arzt.

  • Schwangerschaft/Stillzeit: Sicherheit nicht abschließend geklärt, Arzt konsultieren.

4. Hersteller: Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd.

Shaanxi Zhonghong ist ein führendes High-Tech-Unternehmen spezialisiert innerhalb der Extraktion, Isolierung und Reinigung von bioaktiven Pflanzenstoffen für die Chemie-, Material- und Life-Science-Branche. Ihre Kernkompetenz liegt in der Bereitstellung von Premium- reine Pflanzenextrakte, zusammen mit Mogrosid V, auf den Weltmärkten.

• Kernkompetenzen & Differenzierung:

  • Integrierte Operationen: Agile Forschung und Entwicklung, kollaborative Innovation, integrierte Fertigung und weltweites Marketing.

  • Wissenschaftliche Fähigkeiten: Strategische Partnerschaften mit 5 Elite-Universitäten Festlegung gemeinsame Analyselabore. Besitzt über 20 geschützte Patente und ein weltweit einzigartige Wirkstoffbibliothek.

  • Modernste Infrastruktur: Beschäftigte modernste analytische Instrumente zusammen mit Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC), Ultrahocheffiziente Flüssigkeitschromatographie (UHPLC), Und Supraleitende Kernspinresonanzspektrometer (NMR). Erzwingt Reinheitsanforderungen übertreffen die Branchenstandards um 20%+.

  • Internationaler Zugriff und Anpassung: Umfangreiche Vertriebsgemeinschaft Über 80 internationale Standorte in ganz Asien, Europa und Amerika. Gibt maßgeschneiderte Zutatenoptionen maßgeschneidert für multinationale Pharmaunternehmen, Nutraceutikahersteller und Forschungseinrichtungen.

  • Bestätigte Erfahrung: Hebel 28 Jahre Fachkompetenz innerhalb der Geschäft mit bioaktiven Verbindungen.

5. Produktspezifikation und Qualitätsmanagement

Rigoros Qualitätsmanagement (QC) ist von größter Bedeutung. Shaanxi Zhonghong hält sich an strenge internationale Standards (z. B. USP, EP, JP, FDA). Zu den Spezifikationen gehören:

• Vollständige Qualitätskontrolle: Shaanxi Zhonghong implementiert a mehrstufiges Qualitätsmanagementsystem (QMS) ausgerichtet mit cGMP-Regeln. Strenge Lieferantenqualifikation sorgt für erstklassige, ungekochte Luo Han Guo-Früchte. In-Prozess-Kontrollen (IPC) Überwachen Sie wichtige Parameter (z. B. Lösungsmittelverhältnisse, Temperatur, Druck, pH-Wert) während der gesamten Extraktion und Reinigung. Überlegenes analytisches Know-how (HPLC/UHPLC für Effizienz und Reinheit, GC-MS für Lösungsmittel/Pestizide, ICP-MS für Schwermetalle, validierte mikrobiologische Strategien) gewährleistet die endgültige Produktkonformität. Stabilitätsforschung (beschleunigt und langfristig) gemäß den ICH-Richtlinien festgelegte Haltbarkeit (normalerweise 24 Monate in original versiegelter Verpackung, kühl und trocken gelagert). Vollständige Rückverfolgbarkeit wird aufrechterhalten durch chargenspezifische Bewertungszertifikate (CoA) mit detaillierter Darstellung aller Testergebnisse im Vergleich zu den Spezifikationen. Gängige Audits durch Dritte Und Technikvalidierung garantieren dauerhafte Zuverlässigkeit. starkes QC-Framework stellt sicher, dass Mogroside V die höchste Anforderungen an Identifikation, Reinheit, Energie, Zusammensetzung und Sicherheit für anspruchsvolle Weltfunktionen.

6. Herstellungsprozess

Shaanxi Zhonghong verwendet eine elegante, Patent-erweiterter Prozess:

1. Vorbehandlung von Rohmaterialien: Hochwertige getrocknete Luo Han Guo Früchte bleiben Reinigen, Sortieren und Mahlen.

2. Lösungsmittelextraktion: Fokussiert Extraktion mit polaren Lösungsmitteln (z. B. kochendes Wasser, Ethanol-Wasser-Gemische) löst Mogroside auf.

3. Hauptfiltration und Fokus: Rohextrakt ist gefiltert (Beseitigung unlöslicher Stoffe) und konzentriert unter Vakuum.

4. Entfärbung & Entbitterung: Aktivkohle oder Harze entfernen Pigmente und Bitterstoffe.

5. Überlegene Reinigung: Der Kernschritt umfasst mehrstufige chromatographische Trennung (z.B, makroporöse Adsorptionsharzchromatographie, präparative HPLC), um insbesondere Mogrosid V zu isolieren und extrem zu reinigen. Dies nutzt ihre proprietäres Harz-Know-how Und optimierte Elutionsprotokolle.

6. Sterilfiltration: Antwort geht vorbei 0,22 μm Sterilfilter.

7. Lyophilisierung (Gefriertrocknung) oder Sprühtrocknung: Die gereinigte Mogrosid-V-Lösung wird unten in eine stabile Pulverform umgewandelt aseptischen Umständen.

8. Mischen und Standardisieren: Pulver wird gemischt, um sicherzustellen, Homogenität Und standardisiert um die Zielleistungsspezifikationen zu erfüllen.

9. Strenge Qualitätskontrolle und Markteinführung: Das Abschlussprodukt wird vollständige Batterie von QC-Prüfungen vor dem Start.

7. Anwendungsszenarien

• Mahlzeiten und Getränke: Zuckerrabatt in Getränken (Milchgetränke, Säfte, Tees), Milchprodukten (Joghurt, Eiscreme), Süßwaren, Backwaren, Soßen, Tafelsüßen. Ideal geeignet für „Null Zucker“, „Low Carb“, „Keto“, Und Diabetikerfreundlich Ansprüche.

• Nutraceuticals & Nahrungsergänzungsmittel: Zweckmäßige Pulver, Kapseln, Tabletten und Flüssigkeiten mit Schwerpunkt auf antioxidative Unterstützung, Stoffwechselgesundheit, Anti-Aging, Und totales Wohlbefinden.

• Verschreibungspflichtige Medikamente: Potenzieller Hilfsstoff zur Geschmacksmaskierung bitterer APIs und Analyse energetischer Inhaltsstoffe für das metabolische Syndrom, Entzündungen und Onkologie.

• Kosmetik & Körperpflege: Integriert in die Ware für potenzielle Anti-Glykation (Hautalterung) und Antioxidans Vorteile.

8. Verpackung & Logistik

• Verpackung: Lebensmittelecht, feuchtigkeitsbeständig Innenfutter (z. B. doppellagiges Polyethylen-Gepäck) im Inneren starke, versiegelte Außenfasertrommeln (zB 25kg Bahngewicht). Kleinere Portionen da draußen in doppelt verpackte HDPE-Behälter (1 kg, 5 kg). Manipulationssichere Siegel üblich. Individuelle Verpackungen gibt es.

• Lagerung: Einzelhändler in einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Günstige Temperatur: <25 °C (77 °F), relative Luftfeuchtigkeit: <60%.

• Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum bei ordnungsgemäßer Lagerung in ungeöffneter Originalverpackung.

• Logistik: Weltweiter Versand per Luft- oder Seefracht. Entspricht weltweite Transportregeln (ungefährlich). Kühlkette normalerweise nicht erforderlich jedoch empfehlenswert für längere Fahrten in heißen Klimazonen.

9. Gesundheitsmechanismen, Branchenfunktionen und -analyse

• Gesundheitsmechanismen: Die Analyse konzentriert sich auf die Funktion von Mogrosid V als wirksames Nrf2-Signalweg-Aktivator (Stärkung endogener antioxidativer Enzyme wie SOD, GSH), Inhibitor des NF-κB-Signalwegs (Abnahme proinflammatorischer Zytokine wie TNF-α, IL-6), AMPK-Aktivierung (Regulierung des Glukose-/Lipidstoffwechsels) und potenzielle Apoptose-Induktion/Anti-Angiogenese in den meisten Krebsmodellen.

• Handelsfunktionen und Innovation: Fahren klare Neuformulierung des Etiketts im gesamten F&B. Verbesserungen umfassen Stilmodulationsmischungen (verbleibende Töne maskieren), Formulierungen mit verbesserter Löslichkeit/Stabilität, Und synergistische Mischungen (zB mit Berberin für das metabolische Wohlbefinden). Shaanxi Zhonghongs einzigartige Verbindungsbibliothek treibt neue Funktionen an.

• Grenzen und Herausforderungen der Analyse: Schlüsselbereiche sind wissenschaftliche Versuche am Menschen Validierung bestimmter gesundheitlicher Vorteile (Dosierung, Wirksamkeit), Aufklärung des Bewegungsmechanismus auf der molekularen Bühne, verbesserte Wirtschaftlichkeit der Reinigung im großen Maßstab, Stabilitätsverbesserung in komplizierten Matrizen und Erforschung Bioaktivität des MetabolitenÜberwindung bitterer Nachgeschmack bei manchen Menschen bleibt ein sensorisches Problem bestehen.

10. FAQ (Ständig gestellte Fragen)

• F: Ist Mogroside V sicher? A: Ja, es gilt allgemein als sicher (GRAS) und hat eine lange Anwendungsgeschichte. Umfangreiche Sicherheitsstudien zeigen eine geringe Toxizität.

• F: Ist Mogroside V für Diabetiker geeignet? A: Sicher, es erhöht den Blutzuckerspiegel nicht und hat einen glykämischen Index von Null.

• F: Hat Mogrosid V Energie? A: Nein, Mogrosid V ist ein kalorienfreier Süßstoff.

• F: Hat es einen Nachgeschmack? A: Hochreines Mogrosid V (>95%) hat typischerweise einen klaren, süßen Geschmack. Extrakte oder Mischungen mit geringerer Reinheit können leichte Nachklänge aufweisen, die mit Geschmacksmodulatoren kontrolliert werden können.

• F: Wie ist es im Vergleich zu Stevia oder Sucralose? A: Es ist rein wie Stevia, hat aber im Allgemeinen ein reineres Geschmacksprofil als manche Steviolglykoside. Im Gegensatz zu Sucralose (einem chlorierten synthetischen Produkt) ist es eine natürlich gewonnene Verbindung. Die Süßkraft ist vergleichbar mit hochreinem Reb A/M.

• F: Ist die Wärme konstant? A: Ja, Mogrosid V weist eine gute Stabilität bei typischen Lebensmittelverarbeitungstemperaturen und pH-Werten auf.

• F: Welche Zertifizierungen bieten Sie an? A: Wir bieten Produktkonformitätsstandards für ISO, HACCP, Koscher und Halal und unterstützen ggf. die Bio-Zertifizierung. Ein spezielles CoA ist pro Charge verfügbar.

• F: Kann ich Proben erhalten? A: Sicher, Musteranfragen sind für zertifizierte Kunden willkommen. Bitte kontaktieren Sie uns.

11. Wo kann man hochreines Mogrosid V kaufen?

Für Premium Mogroside V 95%+, technische daten, Proben, Und kundenspezifische Optionen, kontaktieren Sie den weltweiten Leiter:

• Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd.

• E-Mail: liaodaohai@gmail.com (Anfragen zum Bruttoumsatz)

• Website: https://aiherba.com (Entdecken Sie das Produktportfolio und die Fähigkeiten des Unternehmens)

12. Fazit

Mogroside V ist ein außergewöhnliches reine bioaktive Verbindung, die auf einzigartige Weise kombiniert intensive Süße mit lebenswichtigen gesundheitsförderndes PotenzialSeine Funktion als kalorienfreier, nicht glykämischer Süßstoff macht es unverzichtbar für die Neuformulierung moderner Speisen und Getränke. Über die Süße hinaus antioxidative, entzündungshemmende und potenzielle metabolische Vorteile platzieren Sie es als nützlichen nutraceutischen und pharmazeutischen Inhaltsstoff. Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd., mit seinem 28 Jahre Erfahrung, unübertroffenes Reinigungs-Know-how (ergibt eine Reinheit von >95%), strenge Qualitätskontrolle, die die Geschäftsanforderungen übertrifft, Welt erreichen, Und Engagement für Innovation, ist die erstklassige Versorgung für leistungsstarkes Mogrosid V. Nutzen Sie deren wissenschaftliche Exzellenz für das Wachstum Ihrer Produkte der nächsten Generation.

13. Referenzen

1. Li, C., et al. (2014). Antioxidative Bewegung und chemische Bestandteile von essbaren Früchten von Siraitia grosvenorii. Lebensmittelchemie, 145, 554–559.

2. Di, R., et al. (2011). Antidiabetische Wirkung von Mogrosiden extrahiert aus Siraitia grosvenorii bei diabetischen Mäusen Typ 2. Zeitschrift für Agrar- und Lebensmittelchemie, 59(24), 13024–13029. (Hinweis: In der Forschung werden häufig gemischte Mogroside verwendet; die spezifische V-Forschung nimmt zu.)

3. Qi, X., et al. (2008). Mogrosid V zeigt entzündungshemmende Wirkung durch Unterdrückung der Signalwege des Toll-like-Rezeptors 4 (TLR4) und der Nukleotid-bindenden Oligomerisierungsregion (NOD). Zeitschrift für Agrar- und Lebensmittelchemie, 56(22), 10738–10744.

4. Chen, W., et al. (2007). Antioxidative Wirkung von Mogrosiden aus Siraitia grosvenorii. Internationale Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaften und Ernährung, 58(7), 548–556.

5. US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA). GRAS-Datenbank – GRN Nr. 301: Luo Han Guo-Fruchtextrakte. [Link zur FDA GRAS-Datenbank – Suche nach GRN 301].

6. Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA). (2010). Wissenschaftliches Gutachten zur Sicherheit von Mönchsfruchtextrakt als Lebensmittelzusatzstoff. EFSA-Journal, 8(11), 1852.

7. Pawar, RS, et al. (2013). Siraitia grosvenorii (Swingle): Übersicht über Bioaktivität und analytische Punkte. Analytische und Bioanalytische Chemie, 405(6), 1827–1833.

8. Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd. Technische Dokumentation und interne Analyse (proprietäre Reinigungsprozesse, QC-Strategien).

9. Monographien der United States Pharmacopeia (USP): Normale Kapitel <61> Mikrobiologische Untersuchung, <62> Mikrobiologische Verfahren, <202> Pestizidrückstände, <232> Elementare Verunreinigungen, <561> Artikel botanischen Ursprungs.

10. Monographien des Europäischen Arzneibuchs (EP): Normale Strategien 2.2.32 Trocknungsverlust, 2.4.14 Sulfatasche, 2.6.12/13 Mikrobiologische Untersuchung, 2.4.8 Schwermetalle. Hinweis: Konsultieren Sie stets die aktuellsten offiziellen Kompendien und regulatorischen Richtlinien für aktuelle Spezifikationen und Testmethoden.