Kyselina chlorogenová: Silný přírodní antioxidant | Představení prémiového dodavatele

1. Co je kyselina chlorogenová (CGA)?

Kyselina chlorogenová (CGA), chemicky známá jako kyselina 5-O-kafeoylchinová (5-CQA), je klíčový bioaktivní polyfenol a ester, který vzniká mezi kyselinou kávovou a kyselinou chinovou. Funguje jako hlavní sekundární rostlinný metabolit, působí jako silný antioxidant a hraje významnou roli v obranných mechanismech rostlin. Její význam spočívá v jejím hojném výskytu ve specifických rostlinných výrobcích a v jejích širokých fyziologických účincích na člověka, což z ní činí ústřední bod výzkumu v oblasti nutraceutického, farmaceutického a kosmetického průmyslu.

2. Zdroj produktu, chemické vlastnosti a klíčové identifikátory

• Primární přírodní zdroje: Zelená kávová zrna (Kávovník (Coffea spp.)) jsou nejbohatším přírodním rezervoárem, zejména před pražením, které degraduje CGA. Ovoce a zelenina Významné množství se nachází také ve slunečnicových semínkách, artyčocích, kůře eucommie, jablkách, hruškách, bobulovinách (jako jsou borůvky), bramborách a tabákových listech.

• Chemické vlastnosti:

  • Vzhled: Typicky bílý až světle žlutý krystalický prášek.

  • Rozpustnost: Rozpustný v polárních rozpouštědlech, jako je ethanol, methanol, aceton a horká voda; mírně rozpustný ve studené vodě; nerozpustný v nepolárních rozpouštědlech.

  • Stabilita: Citlivé na teplo, světlo, alkalické prostředí a oxidaci. Optimální skladování vyžaduje chladné, tmavé a suché podmínky.

• Klíčové identifikátory:

  • Číslo CAS: 327-97-9 (běžné pro 5-CQA, převládající izomer)

  • Molekulární vzorec (MF): C₁₆H₁₈O₉

  • Molekulová hmotnost (MW): 354,31 g/mol

  • Číslo EINECS: 206-325-6

    

3. Účinnost, zdravotní přínosy, dávkování a bezpečnost

• „Nejlepší“ zdroj a nejvyšší koncentrace: Nepražené zelená kávová zrna (Coffea arabica / Coffea canephora) jsou jednoznačně nejbohatším přírodním zdrojem, obvykle obsahující 5-12% chlorogenové kyseliny sušiny, přičemž 5-CQA je dominantním izomerem (často 40–601 TP3T z celkových CGA). Speciální extrakty mohou koncentrovat hladiny CGA výrazně výše (např. 40%, 50%, 70%+).

• Zdravotní přínosy a fyziologické účinky:

  • Silný antioxidant: Neutralizuje volné radikály (ROS/RNS), čímž snižuje oxidační stres spojený s chronickými onemocněními a stárnutím. Moduluje dráhu Nrf2.

  • Metabolické zdraví: Ovlivňuje metabolismus glukózy inhibicí glukóza-6-fosfatázy a modulací absorpce glukózy; zlepšuje citlivost na inzulín. Souvisí s podporou regulace hmotnosti.

  • Kardiovaskulární podpora: Může pomoci snížit krevní tlak (inhibice ACE), zlepšit endoteliální funkci a pozitivně ovlivnit lipidový profil.

  • Neuroprotektivní potenciál: Prochází hematoencefalickou bariérou (HBB); vykazuje protizánětlivé a antioxidační účinky v nervových tkáních; potenciál pro zmírnění neurodegenerativních procesů.

  • Hepatoprotektivní účinky: Podporuje zdraví jater snížením oxidačního stresu a zánětu.

  • Protizánětlivý účinek: Moduluje NF-κB a další zánětlivé signální dráhy.

• Denní příjem: Neexistuje univerzálně stanovená doporučená denní dávka (RDI). Běžné doplňkové dávky se pohybují od 120 mg až 300 mg CGA, často odvozený z 300 mg až 600 mg extraktu ze zelených kávových zrn (standardizovaného na 40-50% CGA). Před zahájením užívání doplňků stravy se vždy poraďte s poskytovatelem zdravotní péče.

• Bezpečnostní opatření a nežádoucí účinky:

  • Obecně uznávaný jako bezpečný (GRAS) při typických úrovních v potravě/doplňcích stravy.

  • Možné mírné nežádoucí účinky: Gastrointestinální potíže (nevolnost, průjem), nervozita (zejména při citlivosti na kofein, ačkoli CGA sama o sobě není stimulant, extrakty ze zelené kávy obsahují kofein v malém množství).

  • Důležité interakce: Může zesilovat účinky léků na krevní tlak (riziko hypotenze) a léků na cukrovku (riziko hypoglykémie). Pokud tyto léky užíváte, poraďte se s lékařem.

  • Těhotenství/kojení: Bezpečnost není plně stanovena; vyhněte se suplementaci, pokud to nedoporučí lékař.

4. Prémiový zdroj: Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd.

Jako lídr v inovacích bioaktivních sloučenin pro 28 letSpolečnost Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd. stojí v popředí průmyslu přírodních extraktů. Tento high-tech podnik integruje agilní výzkum a vývoj, společné inovace, přesnou výrobu a globální distribuci a specializuje se na pokročilou extrakci, čištění a aplikaci účinných rostlinných složek.

• Klíčová odbornost: Pokročilé zpracování přírodních rostlinných extraktů, kosmetických aktivních látek, nutraceutických a farmaceutických složek, přírodních pigmentů a rostlinných sladidel.

• Vědecká zdatnost: 5 společných laboratoří přidružených k univerzitě podporovat špičkový výzkum. Proprietární metodiky chráněné více než 20 patentů a globálně exkluzivní knihovna sloučenin zajistit technologickou převahu.

• Bezkonkurenční infrastruktura kvality: Investice do HPLC, UPLC, GC-MS a supravodivá NMR zaručuje analytickou přesnost. Naše přísné protokoly vyžadují standardy čistoty překračující průmyslové normy do roku 20%+.

• Globální dodavatelský řetězec: Důvěryhodný partner poskytující řešení na míru pro nadnárodní farmaceutické korporace, výzkumné instituce a výrobce napříč celým světem Více než 80 zemí v Asii, Evropě a Americe.

5. Výhody kyseliny chlorogenové: Hloubkový pohled na dopady na zdraví

Kromě své základní antioxidační role má CGA mnohostranné biologické účinky:

• Glukózová homeostáza: Inhibuje enzymy alfa-glukosidázy a alfa-amylázy ve střevě, čímž zpomaluje rozklad sacharidů a vstřebávání glukózy. Zvyšuje aktivaci AMPK a translokaci GLUT4 v periferních tkáních, čímž zlepšuje příjem glukózy. Moduluje jaterní glukoneogenezi.

• Metabolismus lipidů: Může snižovat syntézu triglyceridů v játrech a zvyšovat beta-oxidaci mastných kyselin, což přispívá ke zlepšení lipidového profilu.

• Cévní zdraví: Podporuje biologickou dostupnost oxidu dusnatého (NO), což vede k vazodilataci a snížení periferního odporu. Vykazuje antiaterogenní vlastnosti.

• Mitochondriální biogeneze: Nové důkazy naznačují, že CGA může aktivovat PGC-1α, čímž zlepšuje mitochondriální funkci a buněčný energetický metabolismus.

• Modulace střevní mikrobioty: Slouží jako substrát pro prospěšné střevní bakterie, podporuje zdravější mikrobiom a produkci bioaktivních metabolitů, jako je butyrát.

6. Kyselina chlorogenová: Návod k použití

• Načasování: Často užívané 30–60 minut před hlavními jídly k modulaci absorpce glukózy a tuků.

• Zvýšení biologické dostupnosti: Kombinace s piperinem (extrakt z černého pepře) může zlepšit vstřebávání, ačkoli výzkum stále probíhá. Zkoumají se také formulace využívající fosfolipidy nebo cyklodextriny.

• Synergické formulace: Často se kombinuje s dalšími bioaktivními sloučeninami, jako je pikolinát chromu, berberin nebo Gymnema sylvestre, pro posílení metabolické podpory.

7. Specifikace produktu s kyselinou chlorogenovou (příklad)

Společnost Shaanxi Zhonghong dodržuje nejpřísnější mezinárodní standardy kvality pro kyselinu chlorogenovou.

Poznámka: Specifikace se mohou upravit dle požadavků zákazníka a regulačních předpisů (FDA, EFSA, JP atd.).

8. Pokročilý výrobní proces

Shaanxi Zhonghong využívá sofistikovaný, vertikálně integrovaný výrobní řetězec:

1. Zdroje: Globální nákup prémiových zelených kávových zrn bez GMO.

2. Předúprava: Čištění, mletí a odtučňování (za použití superkritického CO₂ nebo potravinářských rozpouštědel).

3. Extrakce: Vícestupňová protiproudá extrakce s využitím hydroethanolických roztoků za optimalizované regulace teploty/pH. Alternativní metody zahrnují ultrazvukovou nebo mikrovlnnou extrakci (UAE/MAE).

4. Primární čištění: Adsorpce/desorpce makroporézní pryskyřice pro odstranění hrubých nečistot a počáteční koncentraci.

5. Chromatografie s vysokým rozlišením: Proprietární preparativní HPLC nebo chromatografie se simulovaným pohyblivým ložem (SMB) pro přesnou izolaci 5-CQA a dalších izomerů s dosažením ultra vysoké čistoty (>98%).

6. Koncentrace: Nízkoteplotní vakuové odpařování.

7. Krystalizace a izolace: Řízené krystalizační procesy.

8. Sušení: Lyofilizace (sušení mrazem) nebo šetrné sušení rozprašováním pro zachování stability.

9. Míchání a standardizace: Přesné nastavení na zaručené specifikace účinnosti.

9. Různé scénáře použití

• Nutraceutika a doplňky stravy: Vzorce pro regulaci hmotnosti, komplexy na podporu hladiny cukru v krvi, směsi antioxidantů, posilovače energie/metabolismu (kapsle, tablety, prášky).

• Funkční potraviny a nápoje: Obohacené džusy, energetické nápoje, sportovní výživové tyčinky, zdravé svačiny, pečivo (vyžaduje stabilizační roztoky).

• Kosmeceutika: Omlazující séra/krémy (bojují proti oxidačnímu stresu a fotostárnutí), rozjasňující produkty (inhibují tyrosinázu), zklidňující pleťové vody (protizánětlivé).

• Léčiva: Výzkum formulací pro metabolický syndrom, kardiovaskulární podporu a neuroprotekci.

• Výživa zvířat: Doplňky stravy pro domácí mazlíčky, látky zvyšující výkonnost hospodářských zvířat (antioxidační podpora).

10. Přísná kontrola kvality (QC)

Kvalita je v Shaanxi Zhonghong prvořadá. Náš systém kontroly kvality implementuje standardy cGMP a ISO:

• Vstupní kontrola surovin: Úplné testování identity, čistoty a kontaminantů dle přísných specifikací.

• Průběžné kontroly (IPC): Monitorování kritických parametrů (pH, teplota, koncentrace, zbytky rozpouštědel) v reálném čase v každé fázi výroby s využitím validovaných metod.

• Studie stability: Zrychlené a dlouhodobé testování stability (ICH Q1A(R2)) k určení doby použitelnosti a optimálních skladovacích podmínek.

• Pokročilé analytické testování: Nejmodernější přístrojové vybavení (HPLC-DAD/ELSD/CAD, UPLC-QTOF-MS, GC-MS, ICP-MS, NMR) pro komplexní charakterizaci (stanovení, nečistoty, izomery), těžkých kovů, reziduí pesticidů a mikrobiologické bezpečnosti.

• Validace metody: Všechny analytické metody procházejí plnou validací dle směrnic ICH Q2(R1) (specifičnost, přesnost, preciznost, linearita, rozsah, LOD/LOQ, robustnost).

• Sledovatelnost a dokumentace: Plná sledovatelnost šarže od suroviny až po hotový výrobek. Komplexní dokumentace zajišťující integritu dat (principy ALCOA+).

• Ověření třetí stranou: Pravidelné audity a společné testování s akreditovanými nezávislými laboratořemi.

11. Bezpečné balení a globální logistika

• Primární obal: Vložky z potravinářského polyethylenu v vícevrstvých kraftových papírových pytlích (25 kg). Možnosti zahrnují vakuově uzavřené fóliové pytle (1 kg, 5 kg) nebo HDPE sudy pro zvýšenou bariéru proti vlhkosti/kyslíku.

• Sekundární balení: Robustní vlnité exportní kartony nebo vláknité bubny.

• Skladování: Skladujte výhradně v chladném (<25 °C), suchém (RH < 60 °C), tmavém a dobře větraném skladu.

• Logistika: Odborné znalosti v oblasti globální letecké, námořní nebo pozemní přepravy. Komplexní dokumentace (CoA, CoC, MSDS, certifikát původu). Soulad s mezinárodními předpisy (REACH, FDA, FSSAI atd.). Možnost regulace teploty.

12. Hranice výzkumu a inovace

• Zdravotní mechanismy: Objasnění přesných molekulárních cílů (např. specifických kináz, transkripčních faktorů), epigenetických účinků a interakcí s osou střevo-mozek.

• Zvýšení biologické dostupnosti: Vývoj nových systémů pro podávání léčiv: fosfolipidové komplexy, cyklodextrinové inkluzní komplexy, pevné lipidové nanočástice (SLN), nanoemulze, samomikroemulgační systémy pro podávání léčiv (SMEDDS).

• Klinické aplikace: Robustní studie na lidech zkoumající účinnost u NAFLD, neurodegenerativních poruch a jako adjuvantní terapie u metabolických onemocnění.

• Syntetická biologie: Zkoumání mikrobiálních produkčních drah (např. upravených E. coli, S. cerevisiae) pro udržitelnou produkci CGA s vysokým výnosem.

• Nové izomery a deriváty: Zkoumání bioaktivity a aplikací méně běžných izomerů a polosyntetických derivátů CGA.

13. Často kladené otázky (FAQ)

• Otázka: Je kyselina chlorogenová totéž co extrakt ze zelených kávových zrn?

  • A: Extrakt ze zelených kávových zrn (GCBE) obsahuje Kyseliny chlorogenové (CGA), primárně 5-CQA. CGA je specifická aktivní sloučenina, zatímco GCBE je zdrojový extrakt standardizovaný na určité procento CGA (např. 45%, 50%).

• Otázka: Obsahuje kyselina chlorogenová kofein?

  • A: Čistý prášek kyseliny chlorogenové (jako ten náš, >98%) obsahuje prakticky bez kofeinuExtrakty ze zelených kávových zrn standardizované na CGA však budou obsahovat nízké hladiny kofeinu (obvykle 1-4% nebo méně).

• Otázka: Kdy je nejlepší užívat kyselinu chlorogenovou?

  • A: Pro metabolické/glukózové výhody užívání 30-60 minut před jídlem se běžně doporučuje. Pro obecnou antioxidační podporu je načasování méně kritické.

• Otázka: Existují nějaké závažné lékové interakce?

  • A: Ano. Cvičení Pozor pokud užíváte léky na krevní tlak (riziko aditivní hypotenze) nebo léky na cukrovku (riziko aditivní hypoglykémie). Před použitím se vždy poraďte se svým lékařem.

• Otázka: Jaká je typická trvanlivost?

  • A: Při správném skladování (na chladném, suchém a tmavém místě v uzavřených nádobách) má vysoce čistý prášek CGA obvykle trvanlivost 24–36 měsíců.

• Otázka: Je vaše kyselina chlorogenová vhodná pro veganské/vegetariánské produkty?

  • A: Ano, naše kyselina chlorogenová je rostlinného původu (100%) a je vhodná pro veganské a vegetariánské receptury.

14. Kde koupit prémiovou kyselinu chlorogenovou?

Získejte vysoce čistou, spolehlivě vyráběnou kyselinu chlorogenovou (5-CQA) přímo od odborníka:

• Kontakt: Pan Liao Daohai

• E-mail: liaodaohai@gmail.com

• Webová stránka: https://www.aiherba.com (Prohlédněte si náš kompletní katalog prémiových botanických extraktů)

• Zeptejte se ještě dnes: Vyžádejte si komplexní certifikát analýzy (CoA), technickou dokumentaci a konkurenceschopnou cenovou nabídku pro vaše specifické potřeby (výzkum, nutraceutika, kosmetika, potraviny).

15. Závěr

Kyselina chlorogenová (5-CQA) je vědecky ověřená, multifunkční fytochemikálie s výraznými antioxidačními, metabolickými a zdraví prospěšnými vlastnostmi. Její uplatnění sahá od nutraceutik, funkčních potravin, pokročilé kosmetiky až po farmaceutický výzkum. Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd. Využíváme 28 let odborných znalostí, špičkové technologie (patentovaná chromatografie, HPLC/SMB purifikace) a nekompromisní kontrolu kvality (čistota >98%, kontaminanty pod přísnými limity), abychom na globální trh dodávali kyselinu chlorogenovou prémiové kvality. S podporou univerzitních partnerství, rozsáhlé knihovny sloučenin a celosvětové distribuční sítě poskytujeme na míru šitá a spolehlivá řešení pro lídry v oboru, kteří hledají ty nejlepší bioaktivní složky. Spolupracujte s námi pro vaše potřeby v oblasti kyseliny chlorogenové.

16. Odkazy

1. Clifford, MN (1999). Kyseliny chlorogenové a další cinnamáty – povaha, výskyt a zátěž v potravě. Časopis pro vědu o potravinářství a zemědělství, 79(3), 362-372.

2. Tajik, N., Tajik, M., Mack, I. a Enck, P. (2017). Potenciální účinky kyseliny chlorogenové, hlavní fenolové složky kávy, na zdraví: komplexní přehled literatury. Evropský časopis o výživě, 56(7), 2215-2244.

3. Meng, S. a kol. (2013). Úloha kyseliny chlorogenové v regulaci metabolismu glukózy a lipidů: přehled. Doplňková a alternativní medicína založená na důkazech, 2013.

4. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA). (2011). Vědecké stanovisko k odůvodnění zdravotních tvrzení týkajících se kyselin chlorogenových ze zelené kávy… Časopis EFSA, 9(4), 2034.

5. Směrnice Mezinárodní rady pro harmonizaci (ICH): Q1A(R2) Testování stability, Q2(R1) Validace analytických postupů.

6. Všeobecné kapitoly lékopisu Spojených států (USP): <61> Mikrobiologické vyšetření, <62> Mikrobiologické testy, <731> Ztráta sušením, <781> Optická otáčivost, <281> Zbytek po žíhání.

7. Normy ISO (např. ISO 17025 pro laboratorní způsobilost, ISO 22000 pro management bezpečnosti potravin). Specifické metody (např. metody ISO pro pesticidy, těžké kovy). (Poznámka: Konkrétní čísla metod závisí na analytu).