Perfil del producte de glucòsids d'esteviol

• Nom anglès: Glicòsids d'esteviol
• Font botànicaExtret de les fulles de Stevia rebaudiana, una planta originària de Sud-amèrica que s'ha utilitzat durant segles com a edulcorant natural.
• AspectePols cristal·lina de color blanc a blanquinós, de fluència lliure i textura fina, que la fa fàcil de manipular i incorporar en diverses formulacions.
• Núm. CAS: 57817-89-7 (per al principal glucòsid d'esteviol, l'esteviòsid; altres glucòsids tenen números CAS relacionats).
• Fabricant: Shaanxi Zhonghongtou Technology Co., Ltd.

• Ingredient actiuContingut total de glucòsids d'esteviol ≥ 95% (provat per HPLC), sent l'esteviòsid i el rebaudiòsid A els components més prevalents i comercialment significatius. L'esteviòsid normalment representa una part significativa, i el rebaudiòsid A sovint es prefereix pel seu perfil de sabor superior.
• Puresa≥ 98% (HPLC), cosa que garanteix un producte d'alta qualitat amb impureses mínimes, cosa crucial tant per a aplicacions alimentàries i de begudes com per a formulacions farmacèutiques i cosmètiques on els requisits de puresa són estrictes.
• FormulariLa forma en pols és la més comuna i versàtil, adequada per a ús directe en mescles seques, encapsulació per a suplements dietètics o com a ingredient en productes alimentaris i begudes en pols. També es poden preparar formulacions líquides, generalment en forma de solucions aquoses o etanòliques, per a necessitats d'aplicació específiques.
• SolubilitatSoluble en aigua, cosa que és un dels seus principals avantatges, ja que permet una fàcil dissolució i una distribució uniforme en productes aquosos com refrescos, tes i aigües aromatitzades. També té certa solubilitat en etanol, cosa que facilita el seu ús en certes begudes alcohòliques o tintures.

• Paquet25 kg/tambor (27 tambors/safata), normalment folrat amb materials de qualitat alimentària i resistents a la humitat per protegir el producte de la humitat i mantenir la seva qualitat i estabilitat durant l'emmagatzematge i el transport.
• Termini de lliuramentDe 3 a 7 dies laborables per a comandes a l'engròs, cosa que permet un lliurament ràpid per satisfer les demandes del mercat i els calendaris de producció.
• Magatzems:
  • Magatzem europeu (estoc disponible a la UE), que proporciona un accés convenient als clients europeus, reduint els temps i els costos d'enviament.
  • America Warehouse (estoc disponible als EUA), que facilita una distribució ràpida i eficient a tot Amèrica del Nord.

• Regions principals: Europa, Amèrica del Nord, Àsia.
• Té àmplies aplicacions. A la indústria alimentària i de begudes, s'utilitza com a alternativa edulcorant zero o baixa en calories al sucre, adequada per a una àmplia gamma de productes, com ara begudes carbonatades, sucs, productes lactis i rebosteria. En el sector farmacèutic, es pot incorporar a comprimits masticables, xarops i pastilles per millorar la palatabilitat i minimitzar la ingesta de sucre. En cosmètica, es pot utilitzar en bàlsams labials, col·lutoris i algunes cremes tòpiques on es desitja un sabor dolç o una millora suau del sabor.

• cGMP, Kosher, Halal, BRC, Orgànic, ISO 9001, ISO 22000, etc. Aquestes certificacions acrediten el compliment del producte amb els estàndards internacionals de qualitat, seguretat i ètica, cosa que el fa adequat per a diversos mercats i indústries de consum. Per exemple, la certificació Orgànica garanteix que les plantes d'estèvia es van cultivar en condicions d'agricultura orgànica, cosa que atrau els consumidors que busquen productes naturals i sostenibles.

• ProvesS'utilitzen procediments de prova rigorosos. L'HPLC s'utilitza per determinar amb precisió el contingut i la puresa dels glucòsids d'esteviol. A més, es duen a terme proves de metalls pesants (utilitzant mètodes com l'ICP-MS), contaminants microbians (com ara recompte de plaques aeròbic, llevats i floridura) i dissolvents residuals per garantir la seguretat i la qualitat del producte.

SostenibilitatL'empresa segueix pràctiques d'aprovisionament sostenibles, garantint que les plantes de Stevia rebaudiana es conreïn de manera respectuosa amb el medi ambient i socialment responsable. Això inclou una gestió adequada del sòl, la conservació de l'aigua i el suport a les comunitats agrícoles locals.

• Menjar i begudesS'utilitza en concentracions que normalment oscil·len entre 0,05% i 0,3% (segons el producte i el nivell de dolçor desitjat). Per exemple, en un refresc dietètic, es pot afegir al voltant de 0,1% per aconseguir una dolçor comparable a la dels refrescos ensucrats normals.
• FarmacèuticaIncorporat a formulacions en quantitats adequades per a la forma de dosificació específica i la indicació terapèutica. En un xarop per a la tos, per exemple, es podria afegir per emmascarar el gust amarg dels ingredients actius alhora que proporciona un sabor agradable.
• CosmèticsS'afegeix en petites quantitats, normalment menys de 0,5%, per millorar l'experiència sensorial del producte. En un bàlsam labial, pot aportar un subtil sabor dolç.