Àcid glicirrícic: la guia definitiva de beneficis, fonts i subministrament d'alta puresa

1. Què és l'àcid glicirrícic?

L'àcid glicirrízic (GA), també conegut com a glicirrizina, és una saponina triterpenoide bioactiva i el principal constituent de gust dolç que es troba a les arrels i rizomes de la planta de regalèssia (Glycyrrhiza glabra L. i espècies relacionades). Aquesta molècula amfifílica és apreciada per les seves diverses activitats farmacològiques, la seva dolçor intensa (aproximadament 50 vegades més dolça que la sacarosa) i el seu paper com a compost marcador crític de la qualitat i l'autenticitat de la regalèssia en productes fitofarmacèutics, alimentaris i aplicacions cosmètiques.

2. Origen del producte, propietats químiques i identificació

• Font: Principalment extret i purificat de les arrels i estolons secs de Glycyrrhiza glabra (Regal·lèssia europea), Glycyrrhiza uralensis (regalèssia xinesa), i Glycyrrhiza inflata.

• Propietats químiques:

  • Número CAS: 1405-86-3

  • Fórmula molecular (MF): C₄₂H₆₂O₁₆

  • Pes molecular (PM): 822,93 g/mol

  • Número EINECS: 215-785-7

  • Aspecte: Pols cristal·lina blanca o groc pàl·lid.

  • Solubilitat: Soluble en aigua calenta i àcid acètic glacial calent; lleugerament soluble en aigua freda, etanol; pràcticament insoluble en èter i dissolvents orgànics no polars. Forma sals solubles en aigua (per exemple, glicirrizinat monoamònic).

  • Grups funcionals clau: Grups d'àcid glucurònic units a l'aglicona (àcid glicirretínic).

3. Identificació del millor àcid glicirrícic: criteris clau
Seleccionar àcid glicirrícics premium requereix un escrutini més enllà de la puresa bàsica:

• Puresa i composició: Opteu per estàndards d'alta puresa (>98% HPLC). Els millors proveïdors proporcionen cromatogrames detallats que confirmen impureses mínimes com ara saponines relacionades (per exemple, liquiritina) o àcid glicirretínic. Els certificats d'anàlisi (COA) no són negociables.

• Eficàcia i compliment: L'eficàcia està intrínsecament lligada a la puresa i la bioactivitat. Assegureu-vos de complir amb les normes farmacopeiques pertinents (USP, EP, CP), les regulacions sobre additius alimentaris (JECFA, FCC) i els requisits del mercat objectiu (per exemple, l'estatus GRAS de la FDA per a usos específics, REACH).

• Origen i traçabilitat: Busqueu un abastament transparent de regalèssia crua, preferiblement cultivada de manera sostenible. L'origen influeix en el contingut de glicirrizina i el perfil d'impureses. La traçabilitat completa des de l'arrel fins al producte final és una marca de qualitat.

• Mètodes d'ús: Molt versàtil. S'utilitza com a:

  • Edulcorant: En aliments, begudes, productes de rebosteria (especialment quan es desitja una dolçor persistent).

  • Modificador i potenciador del sabor: Emmascara l'amargor en productes farmacèutics i aliments funcionals.

  • Ingredient funcional: En suplements dietètics (salut hepàtica, suport respiratori, funció suprarenal), preparats tradicionals d'herbes, cosmètics (il·luminadors de la pell, antiinflamatoris, antiacne), productes d'higiene bucal.

  • Intermediari farmacèutic: Per a la síntesi d'agents antiinflamatoris o hepatoprotectors més forts.

• Públic objectiu: Fabricants d'aliments i begudes, marques de nutracèutics/suplements, formuladors de cosmètics i productes de cura personal, empreses farmacèutiques, institucions de recerca.

• Beneficis i mecanisme per a la salut:

  • Antiinflamatori i immunomodulador: Inhibeix la síntesi de fosfolipasa A2 i prostaglandines; modula la producció de citocines (per exemple, TNF-α, IL-6); augmenta la producció d'interferó. Útil en el control d'al·lèrgies, dermatitis (èczema, psoriasi tòpica) i possiblement afeccions autoimmunitàries.

  • Antiviral: Ha demostrat activitat contra diversos virus (SARS-CoV, HSV-1, VIH, grip) interferint amb l'entrada viral, la replicació i la propagació de cèl·lula a cèl·lula. Especialment estudiat per a infeccions de les vies respiratòries superiors.

  • Hepatoprotector: Protegeix les cèl·lules hepàtiques de toxines (per exemple, CCl4, aflatoxina B1), redueix la inflamació en els teixits hepàtics, pot afavorir la regeneració. S'utilitza en el tractament de l'hepatitis crònica.

  • Suport suprarenal: Imita l'aldosterona, cosa que pot afavorir el metabolisme del cortisol i la funció suprarenal (utilitzar amb precaució; vegeu els efectes secundaris).

  • Antioxidant: Elimina els radicals lliures i potencia els sistemes antioxidants endògens (SOD, GSH).

  • Expectorant i mucoprotector: Promou la secreció bronquial i protegeix la mucosa gàstrica.

• Dosi i seguretat:

  • Dosi típica: Varia molt segons l'aplicació. Com a edulcorant/sabor: nivells GRAS. Per a efectes terapèutics (per exemple, suport hepàtic, antiviral): Sovint 50-200 mg/dia d'àcid glicirrícic pur. Crucialment, la dosi s'ha de basar en el contingut pur de GA, no en la pols d'arrel de regalèssia crua.

  • Ingesta segura: El JECFA va establir una IDA (ingesta diària acceptable) de 0-0,1 mg/kg de pes corporal per a l'àcid glicirrícic (equivalent a ~6 mg d'AG per a un adult de 60 kg). L'EFSA i altres aconsellen limitar la ingesta elevada contínua.

  • Efectes secundaris i contraindicacions: Principalment relacionat amb una ingesta excessiva (>100 mg GA/dia durant setmanes/mesos) que causa pseudoaldosteronisme: hipertensió, hipopotassèmia, retenció de sodi/aigua, edema. Contraindicat en hipertensió, hipopotassèmia, insuficiència renal/hepàtica, embaràs i amb certs medicaments (diürètics, digoxina, corticosteroides). Controlar els nivells de potassi durant l'ús prolongat.

• Consideracions crítiques: La puresa de l'origen, el contingut documentat d'àcid gàstric, les pautes d'ús clares i els estrictes avisos de seguretat sobre el risc d'hipertensió són distintius d'un proveïdor responsable.

4. Associar-se amb excel·lència: Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd.
Com a líder en compostos bioactius durant més de 28 anys, Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd. es troba a l'avantguarda de la producció d'àcid glicirrícic. Som una empresa d'alta tecnologia integrada verticalment especialitzada en l'extracció avançada, l'aïllament i la purificació d'actius derivats de plantes per als mercats globals de productes químics, materials i ciències de la vida.

• Experiència bàsica: Extracció natural de plantes (especialització en regalèssia), ingredients premium per a cosmètics, nutracèutics, productes farmacèutics, pigments naturals, suplements dietètics, additius alimentaris/begudes i edulcorants naturals (inclòs l'àcid glicirrícic).

• Avantatge científic: puresa i innovació inigualables:

  • Recerca profunda: La col·laboració amb 5 universitats líders a través de laboratoris conjunts impulsa el nostre procés d'innovació.

  • Tecnologia pròpia: Més de 20 patents sustenten els nostres processos de purificació, permetent l'accés a una biblioteca de compostos única a nivell mundial.

  • Analítica d'avantguarda: Inversió en instrumentació de primera classe (HPLC-DAD/ELSD/CAD, UPLC-MS, RMN superconductora, GC-MS) garanteix una verificació de puresa sense precedents. El nostre àcid glicirrícic supera constantment els estàndards de puresa de la indústria en >20%, garantint una bioactivitat i seguretat superiors.

• Abast global i personalització: Subministrem extractes botànics premium a empreses de la llista Fortune 500, institucions de recerca líders i fabricants de més de 80 països d'Àsia, Europa i Amèrica. El nostre punt fort rau en oferir solucions d'ingredients complexes i personalitzades.

5. Especificacions completes del producte: garantia del certificat d'anàlisi (COA)
El nostre àcid glicirrícic compleix amb els estàndards de qualitat mundials més estrictes.

6. Procés de producció avançat
Zhonghong utilitza un procés sofisticat de diverses etapes que garanteix el màxim rendiment i puresa:

1. Aprovisionament i preparació: Les arrels de regalèssia premium es seleccionen, netegen i molen meticulosament.

2. Extracció selectiva: Utilitza sistemes de dissolvents optimitzats (per exemple, aigua calenta, etanol/aigua) en condicions controlades (temperatura, pH, temps) per maximitzar la solubilitat de la glicirrizina i minimitzar la coextracció de compostos no desitjats.

3. Purificació primària: Implica tècniques com la cromatografia d'adsorció de resines macroporoses per a l'enriquiment inicial i l'eliminació de sucres, pigments i impureses de baix pes molecular.

4. Separació avançada: Empleant en l'etapa central Cromatografia líquida d'alta resolució preparativa (Prep-HPLC) o tècniques de cristal·lització especialitzades per a l'aïllament precís de l'àcid glicirrízic a partir de saponines i flavonoides estretament relacionats.

5. Purificació final i cristal·lització: Altres passos de refinació (per exemple, la recristal·lització) aconsegueixen la puresa ultraalta objectiu (>98%).

6. Assecat i estabilització: Els mètodes d'assecat suaus (per exemple, assecat al buit, assecat per polvorització) preserven la integritat. Es pot aplicar estabilització si cal.

7. Proves de control de qualitat rigoroses: Cada lot se sotmet a una anàlisi exhaustiva segons les especificacions del COA abans del seu llançament.

7. Escenaris d'aplicació diversos

• Nutracèutics i suplements dietètics: Fórmules per al suport hepàtic, potenciadors immunitaris, tònics suprarenals, mescles per a la salut respiratòria, suplements antiinflamatoris.

• Aliments i begudes funcionals: Edulcorant natural en productes amb baix contingut de sucre, potenciador del sabor en productes lactis, rebosteria i tabac; ingredient funcional en begudes saludables.

• Cosmètics i cura personal: Actiu clau en cremes blanquejadores/aclaridores de la pell, sèrums antiacne, locions antiinflamatòries/calmants (èczema, psoriasi), formulacions antienvelliment, pasta de dents (antiplaca).

• Productes farmacèutics: Ingredient actiu o intermedi en xarops per a la tos, fàrmacs antiulcerosos, hepatoprotectors, preparats antivirals, antiinflamatoris tòpics. Excipient per emmascarar el sabor.

• Recerca: Reactiu bioquímic, estàndard de referència, compost per a estudis farmacològics.

8. Control de qualitat rigorós (QC)
La qualitat és primordial a Zhonghong. El nostre sistema de control de qualitat integra:

• Procediments operatius estàndard estrictes: Governar cada pas, des de la qualificació de matèries primeres (metalls pesants, pesticides, microbis, identificació d'espècies mitjançant codis de barres d'ADN/empremtes dactilars HPLC) fins al llançament del producte final.

• Instrumentació d'última generació: HPLC/UPLC amb múltiples detectors (DAD, ELSD, CAD, MS) per a assaigs precisos i perfils d'impureses; GC-MS per a dissolvents i pesticides residuals; ICP-MS per a traces de metalls pesants; RMN superconductora per a la confirmació estructural definitiva i l'avaluació de la puresa; conjunts de proves microbiològiques validats.

• Estudis d'estabilitat: Els estudis que compleixen les directrius de l'ICH (accelerats i a llarg termini) estableixen la vida útil i les condicions d'emmagatzematge.

• Validació del mètode: Tots els mètodes analítics estan rigorosament validats pel que fa a exactitud, precisió, especificitat, LOD/LOQ, linealitat i robustesa segons les directrius ICH Q2(R1).

• Compliment: Compliment de les normes cGMP, ISO 9001 i les normes farmacopeiques/de seguretat alimentària pertinents (USP, EP, CP, FDA, FSSC 22000). Les auditories periòdiques garanteixen el compliment continu. La traçabilitat dels lots està completament documentada.

9. Embalatge i logística fiables

• Embalatge: Bosses estàndard de polietilè d'alta densitat (HDPE) amb doble segellat d'1 kg o 5 kg dins de bidons de cartró (pes net de 25 kg). Embalatge personalitzat (per exemple, bosses de paper d'alumini segellades al buit, quantitats més petites) disponible a petició per garantir l'estabilitat i evitar l'absorció d'humitat/contaminació.

• Emmagatzematge: Conservar en un lloc fresc (per sota de 25 °C), sec i ben ventilat. Protegir de la llum i la humitat. La vida útil sol ser de 24 mesos si s'emmagatzema correctament en l'envàs original sense obrir.

• Logística global: Enviament eficient i fiable per via aèria o marítima amb experiència en despatx de duanes i documentació global (COA, certificat d'origen, MSDS). Opcions de temperatura controlada disponibles.

10. Immersió profunda: Mecanismes de salut, innovació i recerca

• Mecanisme d'acció: L'àcid gàstric (GA) exerceix efectes a través de múltiples vies: interaccions directes amb la membrana, modulació de l'activitat enzimàtica (la inhibició de 11β-HSD2 és clau per al pseudoaldosteronisme), interacció amb molècules de senyalització (vies NF-κB, MAPK), regulació a l'alça de gens antioxidants (via Nrf2) i unió directa a components virals o receptors de l'hoste. La seva hidròlisi a àcid glicirretínic (pels bacteris intestinals) produeix un metabòlit antiinflamatori més potent.

• Aplicacions industrials i innovació de Zhonghong: Més enllà dels extractes estàndard, Zhonghong se centra en millorar la biodisponibilitat (per exemple, complexos de fosfolípids, nanoemulsions), desenvolupar sals altament solubles (glicirrizinat d'amoni) i crear mescles sinèrgiques per a beneficis específics per a la salut. Les nostres tecnologies de purificació patentades permeten derivats GA únics i graus de puresa ultra alta (>99.5%) per a aplicacions farmacèutiques exigents.

• Fronteres i reptes de la recerca: Les zones actives inclouen:

  • Explorant la potenciació dels agents quimioterapèutics per part dels GA i la mitigació dels efectes secundaris.

  • Desenvolupament de nous derivats amb un índex terapèutic millorat (efectes mineralocorticoides reduïts).

  • Investigant el seu paper en la síndrome metabòlica, les malalties neurodegeneratives i com a adjuvant en la immunoteràpia.

  • Repte: L'equilibri entre una potent bioactivitat i el risc ben documentat d'hipertensió/pseudoaldosteronisme continua sent el principal obstacle per a una aplicació terapèutica més àmplia. Les formulacions de dosificació precises i els sistemes d'administració dirigits són objectius clau de la recerca.

11. Preguntes freqüents (FAQ)

• P: L'àcid glicirrícic és segur?

  • A: Sí, quan s'utilitza adequadament a les dosis recomanades. La ingesta a llarg termini i en dosis altes (> 100 mg de GA pur/dia) pot causar efectes secundaris greus (hipertensió, baix nivell de potassi). Consulteu un professional de la salut, especialment si teniu hipertensió, malalties cardíaques, renals o hepàtiques, o si esteu embarassada o en període de lactància.

• P: En què es diferencia l'àcid glicirrícic de l'extracte d'arrel de regalèssia?

  • A: L'àcid glicirrícic és compost actiu purificat específicL'extracte d'arrel de regalèssia és una barreja complexa que conté GA (normalment 10-25%), juntament amb flavonoides, polisacàrids i altres compostos. Els efectes i la dosificació difereixen significativament.

• P: Els diabètics poden utilitzar àcid glicirrízic?

  • A: L'àcid gàstric en si mateix no augmenta significativament la glucosa en sang i s'utilitza com a edulcorant en alguns productes per a diabètics. Tanmateix, el potencial efecte hipertensiu és una preocupació per als diabètics, que sovint tenen un risc cardiovascular més elevat. Consulteu un metge.

• P: Quina és la vida útil?

  • A: Si es conserva correctament en l'envàs original sense obrir a menys de 25 °C en un lloc sec, el nostre àcid glicirrícic d'alta puresa té una vida útil de 24 mesos.

• P: On puc comprar àcid glicirrícic d'alta puresa?

  • A: Poseu-vos en contacte amb Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd. per a subministraments a granel, mostres i solucions personalitzades.

12. Aconsegueix àcid glicirrícic premium avui mateix!
Experimenta la diferència de Zhonghong: puresa sense concessions, rigor científic i fiabilitat global. Som el soci de confiança de les principals marques de tot el món.

• Sol·licita la teva mostra GRATUÏTA i COA: Validar la nostra qualitat de primera mà.

• Obteniu un pressupost competitiu: Per al subministrament a granel d'àcid glicirrízic.

• Parla sobre solucions personalitzades: Aprofita la nostra experiència per a formulacions úniques.

Contacta amb nosaltres ara:

• Correu electrònic: liaodaohai@gmail.com

• Lloc web: https://aiherba.com

13. Conclusió
L'àcid glicirrízic, el potent compost multifuncional de la natura, ofereix immensos beneficis en salut, alimentació i cosmètica. Per aconseguir tot el seu potencial, cal obtenir el material de la màxima puresa d'un proveïdor científicament avançat i orientat a la qualitat. Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd., amb el seu llegat de 28 anys, tecnologia d'avantguarda (inclosa la RMN superconductora per a la verificació definitiva de la puresa), processos patentats i un compromís inquebrantable per superar els estàndards globals (puresa HPLC >98%), es presenta com el soci principal per a l'àcid glicirrízic fiable i d'alt rendiment. Poseu-vos en contacte amb nosaltres per elevar els vostres productes amb l'estàndard d'or en actius de regalèssia.

14. Referències

1. 1. Monografia de la Farmacopea Europea (Ph. Eur.) de Liquiritiae radix i àcid glicirrícic.

   2. Farmacopea dels Estats Units - Formulari Nacional (USP-NF).

   3. Codex de productes químics alimentaris (FCC).

   4. Monografies i especificacions del JECFA (Comitè Mixt d'Experts en Additius Alimentaris FAO/OMS): Glicirrizina.

   5. Informes d'avaluació de l'EMA (Agència Europea de Medicaments) sobre Glycyrrhiza glabra L. i/o àcid glicirrícic.

   6. Planta Medica: “Farmacologia de Glycyrrhiza spp. i glicirrizina” (revisions recents).

   7. Revistes científiques: Phytochemistry, Journal of Natural Products, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Journal of Ethnopharmacology, International Immunopharmacology (articles de recerca específics sobre mecanismes, biodisponibilitat, estudis clínics).

   8. Directrius de qualitat de l'ICH (Consell Internacional per a l'Harmonització) (Q2, Q3, Q6A, Q1A).

   9. Capítols generals de la USP: <61> Examen microbiològic, <62> Procediments microbiològics, <232> Impureses elementals.

   10. Dades de Recerca i Validació Internes de Zhonghong (Patents, Expedients Tècnics).