Трехалоза
, , ,

Трехалоза

Трехалоза

  1. английски ИмеТрехалоза
  1. Спецификация
    • Чистота: ≥ 99% (HPLC)
    • Разтворимост: Силно soluble in water (68.9 g/100 mL at 25°C), едва soluble in ethanol, insoluble in most organic solvents
    • Външен вид – свързанЗагуба при сушене ≤ 0,51 TP3T, Тежки метали ≤ 5 ppm, Остатъчни разтворители ≤ 0,21 TP3T
    • Топене Ниво: 210 – 218°C (разлага се)
  1. Външен вид
    • White crystalline powder or colorless crystals, odorless, with a бонбони стил (about 45% as бонбони as sucrose), not свързан to chocolate in цвят or aroma
  1. CAS №：6138 – 23 – 4
  1. Време за изпълнение3 – 7 работни дни
  1. Пакетна оферта
    • 25 кг/барабан (полиетиленов чувал в картонен барабан), 1000 кг/насипен чувал
  1. Predominant Пазар
    • Светът пазар, с важен demand in North America, Europe, Asia, предимно използван в ястия and beverage, cosmetics, лекарства с рецепта, agriculture, and biotechnology industries
  1. Полезност Евентуалности

Основни свойства

  • Химически Строителство: A non – понижаване disaccharide composed of two glucose артикули joined by an α,α – 1,1 – glucosidic bond. Its отличителен строителство endows it with славен stability and защита свойства.
  • Ключ Опции
    • Термостабилност и химическа стабилност: Immune to прекомерен temperatures, acids, and alkalis, поддържащ неговият строителство and properties отдолу harsh обстоятелстваТова го прави подходящ за разнообразен processing environments.
    • Задържане на влага: Can strongly bind water molecules, успешно спиране стоки from drying out and поддържащ moisture съдържание, which helps удължавам the shelf живот на стоки.
    • Cell and Protein Безопасност: Stabilizes cell membranes and proteins, защита them from denaturation and вреда предизвикано от елементи comparable to dehydration, warmth, and freezing. This property is съществен в много от органичен and industrial цели.
    • Antioxidant – like Въздействие: Not directly reduces oxidative stress by защита cells and biomolecules, contributing to the general stability and високо качество от стоки.

Полезност Евентуалности

1. Храна и напитки Търговия

  • Консервант и удължител на срока на годност
    • Added to baked артикули like bread, мъфини, and pastries (0.5 – 2% фокус) да се предотврати staling, запазване moisture, and удължавам the shelf life. Например, in frozen bread, trehalose helps поддържам the feel comfortable и скорошен през цялото време дълъг – период от време storage.
    • Използва се в dairy стоки comparable to yogurt and ice cream да се подобри текстура, стоп ice crystal formation, and подобри вкус stability.
  • Taste Enhancer and Sweetener
    • Като a gentle sweetener, може да е used alone or blended with различен sweeteners in напитки, confectionery, and jams to regulate sweetness and подобри общо вкус. Its low – glycemic index допълнително makes it engaging for sugar – free or low – calorie product formulations.
  • Freeze – Drying Асистент
    • В рамките на производство of freeze – dried ястия (comparable to плодове, зелении prompt еспресо), trehalose protects the строителство и вкус of the вещества through the drying ход на, гарантиране прекомерен – високо качество rehydration.

2. Козметика и Частен Грижа

  • Moisturizer and Пори и кожа Protectant
    • Добавено към лосиони, lotions, and serums (1 – 5% фокус) to retain пори и кожа moisture, стоп сухота и защитавам на пори и кожа from environmental stressors. It helps запазване the integrity of the пори и кожа barrier and improves пори и кожа texture.
  • Stabilizer for Оживено Компоненти
    • Preserves the steadiness от деликатен вещества като хранителни витамини, enzymes, and plant extracts in cosmetics, спиране their degradation and гарантиране product efficacy over time.

3. Фармацевтични продукти Търговия

  • Лекарствено помощно вещество
    • Used as an excipient in tablets, capsules, and injectable formulations да се подобри the steadiness of medicine, особено for warmth – деликатен or moisture – деликатен наркотици. It might защитавам на енергичен фармацевтични вещества през цялото време storage and подобри лекарство снабдяване.
  • Лиофилизация – сушене на биофармацевтични продукти
    • В рамките на производство of biopharmaceuticals comparable to vaccines, antibodies, and enzymes, trehalose stabilizes the органичен упражнение от тези стоки през цялото време freeze – drying and дълъг – период от време storage, гарантиране their effectiveness.

4. Земеделие и биотехнологии

  • Устойчивост на растенията на стрес
    • Използван to crops as a foliar spray or soil лекарство да се стимулира plant tolerance to abiotic stresses comparable to drought, warmthи хладно. Trehalose helps защитавам plant cells and запазване физиологичен характеристики отдолу worrying обстоятелства, подобряване crop yield and високо качество.
  • Съхранение на микроорганизми
    • Използван в рамките на preservation of microorganisms (comparable to probiotics, yeast, and микроорганизъм) for industrial fermentation processes. It protects the viability от тези microorganisms през цялото време storage and transportation, гарантиране постоянен ефективност в цели като ястия fermentation and biofuel производство.

Откриване Стратегии

  • Прекомерно – Ефективност Течна хроматография (HPLC)
    • Column: Sugar – конкретен column (e.g., Aminex HPX – 87H), Клетъчна Раздел: 5 mM sulfuric acid, Движение Такса: 0.6 mL/min, Detection Wavelength: Refractive index detector. This техника точно quantifies trehalose съдържание в разнообразен samples.
  • Ензимен анализ
    • Използва конкретен enzymes (comparable to trehalase) да прекъсна down trehalose into glucose, which may then be measured colorimetrically or чрез различен analytical методиТова техника е подходящ за бързо и лесно detection, особено в ястия високо качество управление.
  • Skinny – Layer Chromatography (TLC)
    • A preliminary screening техника за разгадаване trehalose in samples. It separates trehalose from различен sugars базирани предимно on their напълно различен migration такси on a chromatographic plate, осиновен by visualization използвайки приложимо reagents.

Доставка & Предимства

  • Производство Стратегии
    • Primarily produced by fermentation използвайки genetically engineered microorganisms or enzymatic synthesis from starch – базирани предимно суров доставкиТези стратегии гаранция прекомерен – yield and value – ефикасен производство.
  • Универсален Функции
    • Неговото отличителен properties make it relevant през цялото време редица industries, монтаж многобройни иска from product preservation to органичен безопасност, presenting важен предприятие алтернативи.
  • Клиент Очарование
    • Като чист – occurring sugar, това е nicely – obtained от клиенти, особено в рамките на ястия and cosmetics industries, мястото there’s a нарастващ желание за ясно – label and чист вещества.
  • Регулаторно приемане
    • Обикновено признат като сигурен (GRAS) в много от международни локации и области, with clear закони for its use в многобройни industries, facilitating its widespread полезност.
Категории: , , ,

Трехалоза: Природната защитна захар – Пълно ръководство от Zhonghong Tech

1. Какво е Трехалоза?
Трехалозата (α-D-глюкопиранозил α-D-глюкопиранозид) е естествено срещаща се, нередуцираща дизахаридна захар, съставена от две глюкозни молекули. Известна с изключителните си стабилизиращи свойства, тя действа като биопротектор за клетки и биомолекули при стресови условия като дехидратация, топлина и замръзване. Уникалната ѝ гликозидна връзка (1,1-алфа връзка) осигурява висока стабилност и ниска реактивност.

2. Източник на продукта, химични свойства и идентификатори

  • Източник: Получават се предимно чрез ензимна хидролиза на нишесте (от царевица, тапиока, картофи) с използване на трехалозна синтазаСреща се естествено и в гъби, мед, водорасли и мая.

  • Химична формула: C₁₂H₂₂O₁₁

  • CAS номер: 99-20-7

  • Молекулна формула (MF): C12H22O11

  • Молекулно тегло (MW): 342,30 г/мол

  • EINECS номер: 202-739-6

  • Ключови свойства:

    • Бял кристален прах

    • Лек сладък вкус (~45% сладост на захарозата)

    • Висока температура на стъкловиден преход (Tg)

    • Ниска хигроскопичност

    • Отлична химическа и термична стабилност

    • Нередуцираща захар (инертна спрямо реакцията на Майлар)

    • Висок капацитет за задържане на вода

3. Коя е най-добрата трехалоза? Ключови съображения
„Най-добрата“ трехалоза дава приоритет на чистотата, произхода, съответствието и предназначението. Zhonghong Tech задава стандарта:

  • Ключова съставка: Безводна трехалоза с висока чистота (C12H22O11)

  • Основна ефикасност и ползи за здравето (съответстващи на изискванията):

    • Биостабилизация: Предпазва протеини, ензими, клетки и липиди от денатурация по време на сушене, замразяване и нагряване (от решаващо значение за фармацевтичните продукти и диагностиката).

    • Дентално здраве: Некариогенен – не насърчава кариеса (одобрен от EFSA, FDA).

    • Източник на енергия: Осигурява продължително освобождаване на глюкоза (4 kcal/g) с нисък гликемичен индекс (~70% глюкоза).

    • Осмозащита: Помага на клетките да запазят целостта си при осмотичен стрес.

    • Хидратация на кожата: Използва се в козметиката за овлажняване и защита на кожната бариерна функция.

    • Удължаване на срока на годност: Стабилизира вкусове, цветове, текстури и биологични продукти в хранително-вкусовата промишленост и фармацевтиката.

  • Произход: Нишесте без ГМО от световен мащаб (напр. царевица от ЕС, азиатска тапиока), преработено в Китай съгласно ДПП.

  • Употреба: Хранителна добавка (печени изделия, напитки, сладкарски изделия), фармацевтичен ексципиент (лиофилизация, биотерапевтични продукти), козметика (серуми, кремове), изследователски реагент. Типично включване: 1-10% w/w в зависимост от приложението.

  • Целева аудитория: Производители на храни и напитки, производители на козметични продукти, фармацевтични разработчици, биотехнологични изследователи, марки хранителни добавки.

  • Дневен прием и безопасност: Признат за безопасен (GRAS от FDA, одобрен от EFSA, JECFA). Няма установен ADI. Типичната консумация е безопасна; високи дози (>50 г/ден) могат да причинят лек стомашно-чревен дискомфорт при чувствителни хора.

  • Критични съображения:

    • Чистота: От съществено значение за чувствителни приложения (напр. диагностика, инжекционни препарати). Zhonghong гарантира >99.5%.

    • Съответствие със спецификациите: Трябва да отговаря на съответните фармакопеи (USP/Ph.Eur/JP) или стандарти за хранителен клас.

    • Остатъчни разтворители/ензими: Необходим е строг контрол, особено във фармацевтичния сектор.

    • Алергени: Уверете се, че при обработката се избягват основни алергени, ако е необходимо (напр. без глутен).

  • Странични ефекти: Изключително рядко при типични нива на употреба. Потенциал за лек слабителен ефект само при много висок остър прием.

4. Zhonghong Investment Technology Co., Ltd.: Пионер в разработването на биоактивни съединения
Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd. е водещо високотехнологично предприятие, интегриращо гъвкави научноизследователски и развойни дейности, съвместни иновации, интегрирано производство и глобален маркетинг. В продължение на 28 години ние сме специализирани в извличането, изолирането, пречистването и приложението на мощни растителни съединения, обслужвайки секторите на химията, материалознанието и науките за живота.

  • Основна експертиза: Усъвършенствана екстракция и пречистване на натурални растителни екстракти, козметични активни съставки, хранителни и фармацевтични съставки, натурални пигменти и подсладители на растителна основа (като трехалоза).

  • Научна мощ (бариери пред научноизследователската и развойна дейност):

    • Стратегически съюзи с 5 елитни университета чрез Съвместни изследователски лаборатории.

    • Портфолио от патентовани интелектуални имоти: 20+ патента в областта на разделянето и стабилизирането.

    • Уникална в световен мащаб библиотека от природни съединения за откриване.

  • Превъзходство в производството:

    • Най-съвременни анализи: U/HPLC, GC-MS, 600MHz свръхпроводящ ЯМР, ICP-MS.

    • Стандарти за чистота, надвишаващи индустриалните норми с 20%+.

    • Стриктно спазване на cGMP, ISO 9001, ISO 22000 (хранително качество) и ICH Q7 (фармацевтично качество), където е приложимо.

  • Глобален обхват: Доверена мрежа от доставчици, обхващаща над 80 държави в Азия, Европа и Северна и Южна Америка. Предоставя персонализирани решения за съставки на мултинационални фармацевтични корпорации, водещи изследователски институции и иновативни марки за бързооборотни стоки.

5. Трехалоза: Ползи за здравето и приложения

  • Механизъм за ползи за здравето:

    • Клетъчна устойчивост на стрес: Имитира естествена анхидробиоза, стабилизирайки биомолекулите чрез заместване на водородните връзки във водата („теория на заместване на водата“) и образувайки витрифицирани матрици.

    • Метаболитен път: Хидролизира се бавно от трехалаза ензим в тънките черва, осигуряващ продължително освобождаване на глюкоза.

    • Модулация на автофагията: Нови изследвания показват потенциални роли в процесите на клетъчно пречистване (предклиничен фокус).

  • Сценарии на приложение:

    • Технология на храните: Криопротектор (сурими, сладолед), Подобрител на текстурата (печени изделия, ориз), Стабилизатор на вкуса/аромата (сушени плодове, напитки), Натурален овлажнител.

    • Фармацевтика/Биотехнологии: Критичен лиопротектор за ваксини, антитела, ензими и диагностични реагенти при лиофилизиране (лиофилизация). Стабилизатор за течни формулировки.

    • Козмецевтични продукти: Хидратиращ агент, подобрител на функцията на кожната бариера, стабилизатор за чувствителни активни съставки (витамин C, пептиди).

    • Земеделие: Защитно средство за покритие на семена, стабилизатор на биопестициди.

    • Диагностика: Стабилизатор за ензими и антитела в тестови комплекти.

6. Производствен процес: Прецизно пречистване
Производството на трехалоза с висока чистота на Zhonghong включва:

  1. Ензимно преобразуване: Нишестена суспензия → Малтоолигозахариди → Трехалоза (използвайки специфични трехалозна синтаза).

  2. Обезцветяване и дейонизация: Отстраняване на пигменти, йони и протеини чрез активен въглен и йонообменни смоли.

  3. Кристализация: Контролирана кристализация за равномерно разпределение на размера на частиците.

  4. Ултрафилтрация/Нанофилтрация: Усъвършенствано мембранно разделяне за прецизно определяне на молекулното тегло.

  5. Сушене чрез пулверизиране/кристализация: Окончателно сушене при строг контрол на влажността за получаване на безводни кристали.

  6. Полиране: Пресяване за осигуряване на постоянен размер на отворите (напр. 80-100 меша).

7. Строг контрол на качеството (QC)
Zhonghong внедрява многостепенна стратегия за контрол на качеството, надхвърляща фармакопейните стандарти:

  • Идентичност и анализ: Потвърдено чрез HPLC-ELSD/RID (USP/Ph.Eur.) и FTIR. Гарантирана чистота >99.5%.

  • Специфично въртене: Измерено с помощта на поляриметрия.

  • Остатъчни разтворители: Мониторирано от Газова хроматография с мас-спектър (GC-MS) в хедспейс (Headspace) съгласно насоките на ICH Q3C.

  • Разширено профилиране на примеси: UPLC-QTOF-MS за идентификация на неизвестни на ниво следи.

  • Проучвания за стабилност: Ускорено (40°C/75°T3T относителна влажност) и дългосрочно (25°C/60°T3T относителна влажност) тестване съгласно ICH Q1A(R2).

  • Пълна проследимост: Специфична за партидата документация от суровината до готовия продукт.

8. Спецификация на продукта и сертификат за анализ (COA)

Таблица 1: Пълни спецификации на сертификата за автентичност за Zhonghong Trehalose

Категория Елемент Спецификация Метод на изпитване
Чистота Трехалоза (безводна) ≥ 99.5% USP/Ph.Eur. HPLC
Свързани вещества Запознайте се с USP/Ph.Eur. Високоефективна хроматография (ВЕТХ)
Загуба при сушене ≤ 1,51 TP3T Фармакокинетика на САЩ <731>
Специфично въртене [α]20D +197° до +201° Фармакокинетична марка <781>
Тежки метали Арсен (As) ≤ 0,5 ppm ICP-MS (USP <232>/ICH Q3D)
Олово (Pb) ≤ 0,5 ppm ICP-MS (USP <232>/ICH Q3D)
Кадмий (Cd) ≤ 0,5 ppm ICP-MS (USP <232>/ICH Q3D)
Живак (Hg) ≤ 0,1 ppm ICP-MS (USP <232>/ICH Q3D)
Пестициди Общо пестициди ≤ 0,01 ppm (индивидуално) GC-MS/MS, LC-MS/MS (ЕС 396/2005)
≤ 0,05 ppm (сума)
Микробиология Общ брой аероби ≤ 1000 CFU/g USP <61>, EP 2.6.12
Мая и плесени ≤ 100 CFU/g USP <61>, EP 2.6.12
Е. коли Липсва в 10 г USP <62>, EP 2.6.13
Салмонела spp. Липсва в 25 г USP <62>, EP 2.6.13
Стафилокок ауреус Липсва в 1 г УТП <62>
Друго Сулфатна пепел ≤ 0,1% Фармакокинетична практика <281>
Външен вид Бял кристален прах Визуално
Разтворимост (10% разтвор) Бистър, безцветен разтвор Визуално
pH (10% разтвор) 5.0 – 7.0 Фармакокинетична марка <791>

9. Опаковка и логистика

  • Основно: Полиетиленови облицовки за хранителни цели.

  • Вторично: Здрави 25-килограмови влакнести барабани или крафт хартиени торби. Предлагат се и опаковки по поръчка (напр. вакуумно запечатани фолиеви торби за хигроскопични видове).

  • Логистика: Доставя се по целия свят чрез въздушен/морски транспорт при контролирани условия (хладно, сухо). Съответства на разпоредбите на IMDG/IATA. Минимално количество за поръчка (MOQ) обикновено 25 кг; налични са мостри.

10. Граници и предизвикателства на научните изследвания

  • Граници: Изследване на ролята на трехалозата в индукция на автофагия за невродегенеративни заболявания, повишаване на бионаличността на трудноразтворими лекарства (кокристализация), стабилизиране на ваксини от следващо поколение mRNA и консервиране на нови биоматериали.

  • Предизвикателства: Икономически ефективна оптимизация на широкомащабното ензимно производство, демонстрираща клинична ефикасност за нови терапевтични твърдения, регулаторни пътища за нови приложения с висока стойност.

11. Често задавани въпроси (ЧЗВ)

  • В: Трехалозата естествена ли е? A: Да, среща се естествено. Търговската трехалоза обикновено се произвежда ензимно от нишесте.

  • В: Безопасна ли е трехалозата? A: Да, има GRAS статус (FDA) и е одобрен в световен мащаб (EFSA, JECFA) за употреба като храна. Понася се добре.

  • В: Трехалозата повишава ли кръвната захар? A: Има по-нисък гликемичен индекс (~70) от глюкозата (100) и захарозата (65), което води до по-бавно и по-продължително покачване.

  • В: Защо да използваме трехалоза вместо захароза? A: Превъзходна стабилност, по-ниска реактивност (нередуцираща), по-добра крио/лиозащита, по-ниска кариогенност и лека сладост.

  • В: Може ли трехалозата да се използва във вегански продукти? A: Абсолютно, тъй като е получено от растително нишесте и е произведено ензимно.

  • В: Как трехалозата стабилизира протеините? A: Главно чрез „Хипотезата за заместване на водата“, образувайки водородни връзки с биомолекули и витрификация по време на сушене.

  • В: Какъв е срокът на годност? A: Обикновено 3 години, когато се съхранява запечатано на хладно и сухо място (<25°C, <25°C относителна влажност).

12. Къде да купите и да поискате мостри
Набавете първокласна, високочиста трехалоза директно от производителя:

  • Уебсайт: Разгледайте пълното ни продуктово портфолио на aiherba.com

  • Контакт за оферти и безплатни мостри: Свържете се с нашия екип по технически продажби на liaodaohai@gmail.com за конкурентни цени, технически информационни листове (TDS) и заявки за мостри, съобразени с вашето приложение (храни, фармацевтика, козметика, изследвания).

13. Заключение
Трехалозата е универсална и научно валидирана биомолекула, предлагаща несравними ползи за стабилизиране в хранителната, фармацевтичната, козметичната и изследователската индустрии. Нейният естествен произход, профил на безопасност и уникални физикохимични свойства я правят незаменим инструмент. Shaanxi Zhonghong Investment Technology Co., Ltd., използваща 28-годишен опит, авангардна технология за пречистване (валидирана от Свръхпроводящ ЯМР и UPLC-QTOF-MS) и строг контрол на качеството, надвишаващ фармакопейните стандарти, осигурява трехалоза с изключителна чистота (>99.5%) и консистенция. Партнирайте с Zhonghong за надеждни, високоефективни трехалозни решения, подкрепени от задълбочена техническа поддръжка и глобална верига за доставки. Свържете се с нас днес чрез liaodaohai@gmail.com или посетете aiherba.com за мостри и спецификации.

14. Референции

  1. Международна асоциация по трехалоза. (тт). Научни ресурси. [Връзка]

  2. Европейски орган за безопасност на храните (ЕОБХ). (2011 г.). Научно становище относно обосноваването на здравни твърдения, свързани с трехалоза… Списание на EFSA, 9(4), 2073.

  3. Ohtake, S., & Wang, YJ (2011). Трехалоза: настояща употреба и бъдещи приложения. Списание за фармацевтични науки, 100(6), 2020-2053.

  4. Чен, А. и Тейт, А. Р. (2019). Трехалозата като обещаващ терапевтичен кандидат за невродегенеративни разстройства. Транслационна невродегенерация, 8(1), 1-10.

  5. USP-NF. (2024). Монография: Трехалоза. Фармакопейна конвенция на Съединените щати.

  6. Европейска фармакопея (Ph. Eur.) 11-то издание. (2024). Монография 01/2024:0000.

  7. Zhonghong Tech. (2024). Протоколи за вътрешен контрол на качеството и аналитични доклади. Шанси, Китай.

Отзиви

Все още няма отзиви.

Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.

Свързани продукти

滚动至顶部

Вземете оферта и мостра

请在浏览器中启用JavaScript来完成此表单。

Вземете оферта и мостра