ملف تعريف منتج ستيفيول جليكوسيدات

• الاسم الانجليزي: جليكوسيدات ستيفيول
• مصدر نباتي:مستخرج من أوراق ستيفيا ريبوديانا، وهو نبات موطنه أمريكا الجنوبية ويُستخدم منذ قرون كمحلي طبيعي.
• مظهر:مسحوق بلوري أبيض إلى أبيض مائل للصفرة، يتدفق بحرية وله ملمس ناعم، مما يجعله سهل التعامل معه ودمجه في تركيبات مختلفة.
• رقم CAS: 57817-89-7 (للجليكوسيد الستيفيولي الرئيسي، ستيفيوسيد؛ الجليكوسيدات الأخرى لها أرقام CAS ذات صلة).
• الشركة المصنعة: شنشي Zhonghongtou التكنولوجيا المحدودة.

• المكون النشطإجمالي محتوى جليكوسيدات ستيفيول ≥ 95% (مُختبر بتقنية HPLC)، ويُعدّ ستيفيوسيد وريباوديوسيد أ أكثر المكونات شيوعًا وأهمية تجاريًا. يُشكّل ستيفيوسيد عادةً نسبةً كبيرةً، ويُفضّل ريباوديوسيد أ غالبًا لمذاقه الرائع.
• نقاء: ≥ 98% (HPLC)، مما يضمن منتجًا عالي الجودة مع الحد الأدنى من الشوائب، وهو أمر بالغ الأهمية لتطبيقات الأغذية والمشروبات وكذلك في تركيبات الأدوية ومستحضرات التجميل حيث تكون متطلبات النقاء صارمة.
• استمارةيُعدّ الشكل المسحوق الأكثر شيوعًا وتنوعًا، وهو مناسب للاستخدام المباشر في الخلطات الجافة، أو تغليف المكملات الغذائية، أو كمكوّن في منتجات الأغذية والمشروبات المسحوقة. كما يُمكن تحضير تركيبات سائلة، عادةً على شكل محاليل مائية أو إيثانولية، لتلبية احتياجات تطبيقات محددة.
• الذوبانية: قابل للذوبان في الماء، وهذه إحدى أهم مزاياه، إذ يُسهّل ذوبانه وتوزيعه بالتساوي في المنتجات المائية، مثل المشروبات الغازية والشاي والمياه المنكهة. كما يتميز بذوبانه في الإيثانول، مما يُسهّل استخدامه في بعض المشروبات الكحولية أو الصبغات.

• طَرد: 25 كجم/برميل (27 برميل/صينية)، مبطنة عادة بمواد مقاومة للرطوبة وصالحة للاستخدام الغذائي لحماية المنتج من الرطوبة والحفاظ على جودته واستقراره أثناء التخزين والنقل.
• مهلة:3–7 أيام عمل للطلبات بالجملة، مما يتيح التسليم الفوري لتلبية متطلبات السوق وجداول الإنتاج.
• المستودعات:
  • مستودع أوروبا (مخزون الاتحاد الأوروبي متوفر)، يوفر وصولاً ملائمًا للعملاء الأوروبيين، مما يقلل من أوقات الشحن والتكاليف.
  • مستودع أمريكا (المخزون الأمريكي متوفر)، مما يسهل التوزيع السريع والفعال في جميع أنحاء أمريكا الشمالية.

• المناطق الرئيسية: أوروبا، أمريكا الشمالية، آسيا.
• له استخدامات واسعة. ففي صناعة الأغذية والمشروبات، يُستخدم كبديل مُحليّ للسكر، خالي أو منخفض السعرات الحرارية، ومناسب لمجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك المشروبات الغازية والعصائر ومنتجات الألبان والحلويات. وفي قطاع الأدوية، يُمكن استخدامه في أقراص المضغ والشراب وأقراص الاستحلاب لتحسين المذاق مع تقليل تناول السكر. وفي مستحضرات التجميل، يُمكن استخدامه في مرطبات الشفاه وغسول الفم وبعض الكريمات الموضعية التي يُفضل فيها إضافة مذاق حلو أو نكهة خفيفة.

• شهادات الجودة العالمية (cGMP)، كوشير، حلال، BRC، عضوي، ISO 9001، ISO 22000، وغيرها. تُثبت هذه الشهادات امتثال المنتج للمعايير الدولية للجودة والسلامة والأخلاق، مما يجعله مناسبًا لمختلف الأسواق الاستهلاكية والصناعات. على سبيل المثال، تضمن شهادة العضوية أن نباتات ستيفيا زُرعت في ظروف زراعية عضوية، مما يجذب المستهلكين الباحثين عن منتجات طبيعية ومستدامة.

• الاختبارتُطبَّق إجراءات اختبار صارمة. ويُستخدم كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء (HPLC) لتحديد محتوى ونقاء جليكوسيدات ستيفيول بدقة. بالإضافة إلى ذلك، تُجرى اختبارات للمعادن الثقيلة (باستخدام طرق مثل ICP-MS)، والملوثات الميكروبية (مثل عدد الصفائح الهوائية والخميرة والعفن)، والمذيبات المتبقية لضمان سلامة المنتج وجودته.

الاستدامةتتبع الشركة ممارسات مستدامة في التوريد، مما يضمن زراعة نباتات ستيفيا ريبوديانا بطريقة صديقة للبيئة ومسؤولة اجتماعيًا. ويشمل ذلك الإدارة السليمة للأراضي، والحفاظ على المياه، ودعم المجتمعات الزراعية المحلية.

• المأكولات والمشروباتيُستخدم بتركيزات تتراوح عادةً بين 0.05% و0.3% (حسب المنتج ومستوى الحلاوة المطلوب). على سبيل المثال، في المشروبات الغازية قليلة السكر، يُمكن إضافته بتركيز حوالي 0.1% للحصول على حلاوة تُضاهي حلاوة المشروبات الغازية العادية المُحلاة بالسكر.
• الصيدلانيةيُضاف إلى تركيبات بكميات مناسبة لشكل الجرعة والغرض العلاجي. على سبيل المثال، يُمكن إضافته إلى شراب السعال لإخفاء مرارة المكونات النشطة مع إضفاء نكهة لطيفة.
• مستحضرات التجميليُضاف بكميات صغيرة، عادةً أقل من 0.5%، لتحسين تجربة المنتج الحسية. قد يُضفي على مرطب الشفاه مذاقًا حلوًا خفيفًا.